Buhne XI Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Insel Hiddensee. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,3

115 Gäste loben, 29 kritisieren

Gelobt: Geschmack (98), Auswahl (25), Portionsgröße (13)

„aber ein super Tipp für ein überzeugende Hausmannskost.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Alle Gerichte (Knurrhahn und Scholle) waren sehr gut zubereitet.“ Quelle: Google, Juli 2025

„als auch das Dorschfilet gratiniert mit Kartoffeln, Gemüse und Sauce Hollandaise. Dorschfilet mal etwas anders zubereitet...hat mir sehr gut gefallen“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Geschmack (14), Zutaten (12), Auswahl (6)

„17,00€ für eine zwar gute, aber in der Menge äußerste überschaubare Fischsuppe ist auch für Hiddensee zu viel!“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Aber von einem Fischrestaurant erwarte ich etwas mehr Ahnung.“ Quelle: Google, Februar 2025

„Beides jeweils 6,50€.“ Quelle: Google, August 2026

Service

7,7

97 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (84), Tempo (12), Professionalität (9)

„Essen wirklich lecker, Bedienung super freundlich.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders der junge Mann, der uns bedient hat, war super freundlich, aufmerksam und hatte einen tollen Humor, wir …“ Quelle: Google, September 2026

„Das Personal hat super auf die vegane Nachfrage reagiert und ein einfaches Gericht ohne …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (9), Verfügbarkeit (6), Tempo (3)

„Jedoch dann… Der junge Mann übernahm, ließ den Chef raushängen, war unangemessen und belehrend. Fand die …“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Negativ: - man wird von vornherein gedutzt, das mag nicht jeder - Keine Preise für große Getränke …“ Quelle: Google, September 2026

„Mit etwas Gespür für den Gast hätte man da anders reagieren können um die Situation zu retten.“ Quelle: Google, Februar 2025

Ambiente

7,1

61 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (37), Komfort (14), Platzangebot (4)

„Wir hatten nicht reserviert, aber einen tollen Platz im Restaurant bekommen.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Buhne XI gestoßen, besonders gut hat uns das Ambiente gefallen, urig, rauchig, nach Kneipenart. ;“ Quelle: Google, August 2024

„Das Flair ist familiär. Unser Kellner erzählte uns …“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Einrichtung (5), Platzangebot (4), Sauberkeit (4)

„Hier wird dann doch für klappriges, nicht wirklich gepflegtes Ambiente ein stolzer Preis erhoben …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die waren super sauber, aber leider sehr eng und nur für eine Person bemessen.“ Quelle: Google, April 2025

„Allerdings muteten die tropfnassen Gläser (Bier und Wein) etwas seltsam an.“ Quelle: Google, Februar 2025

Preis

4,3

18 Gäste loben, 35 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8), Preisfairness (5), Erschwinglichkeit (3)

„Die Preise mehr als angemessen, die Portionen reichhaltig.“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Kartenzahlung ist kein Problem.“ Quelle: Google, August 2024

„Kinderschnitzel für knapp 9 Euro ist preislich okay, von der Ausbeute für uns eher …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Preisfairness (17), Preis-Leistung (11), Erschwinglichkeit (8)

„27 Euro für den Teller ist auch eine Ansage, die in meinen Augen nicht gerechtfertigt ist!!!“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das große Getränk kostete dann als Überraschung 7,50. Das Essen war auch nicht …“ Quelle: Google, September 2026

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt jedenfalls nicht. Da wir Urlaub haben, war's uns …“ Quelle: Google, April 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,1

57 von 86 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Mittagessen

6,1

28 von 86 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 18 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Fisch wird hier am meisten geschrieben, danach über Bratkartoffeln. Mit Licht und Schatten.

1. Fisch14-mal genannt6,0

   „ein einfaches Gericht ohne Fisch und Fleisch zusammengestellt(Kartoffeln mit gemischtem Gemüse und Champignons-Soße).“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Es gibt Fisch in allen Sorten und die Zubereitungszeit ist okay.“ Quelle: Google

   „… wird an den Tisch gestellt, mit einer Vielzahl regionaler und frischer Fisch Gerichte.“ Quelle: Google

2. Bratkartoffeln7-mal genannt5,0

   „Frisch zubereitet, mit leckeren Bratkartoffeln und wohlschmeckende Salzkartoffeln.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Matjes mit Bratkartoffeln fantastisch und Hamburger Schnitzel, sowie …“ Quelle: Google

   „Ostseescholle mit Bratkartoffeln und Dorschfilet mit Bratkartoffeln waren eine Wucht....spitzenmäßig lecker“ Quelle: Google

3. Fischplatte6-mal genannt

   „Unser Fischteller schmeckte hervorragend!“ Quelle: Google

4. Scholle5-mal genannt7,0

   „Der Aal und die Scholle sind gut.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Alle Gerichte (Knurrhahn und Scholle) waren sehr gut zubereitet.“ Quelle: Google

   „… vor Ostern in der Buhne 11. Lecker Scholle gegessen und uns bei netten Service …“ Quelle: Google

5. Hamburger Schnitzel4-mal genannt8,3

   „… uns hatte etwas wenig Auswahl, aber Zander, Lachs & Hamburger Schnitzel waren sehr gut. Der Kellner war freundlich, …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… fantastisch und Hamburger Schnitzel, sowie Schweinesteak mit Pfirsich überbackenen Käse ein Träumchen.“ Quelle: Google

6. Aal3-mal genannt8,7

   „Das Essen, Fischsuppe als Vorspeise und gebratener Aal, waren super lecker 🤤 dann auch noch ein …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Dorsch und Aal waren Spitze. Frisch zubereitet, mit leckeren …“ Quelle: Google

Aus 70 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Insel Hiddensee. Wenn, dann meistens am Preis: Preisfairness und Preis-Leistung.

47 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 16 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Insel Hiddensee.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 47 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 82 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 63 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  Oktober 2026

  jüngste Stimme

• 

  82

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  40 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 7,8 von 10.