Burgwächter in Nürnberg

Biergulasch "... In der Gastronomie sollte man aber schon flexibel genug für Kundenwünsche sein und der Wunsch, die Spätzle gegen Knödel zu ersetzen, war jetzt wirklich keine unlösbare Herausforderung. Auch wenn es lecker war, war der Preis für die kleine Portion, die man bekam, echt hoch. Bei den Toiletten hörte nach dem Händewaschen der Wasserhahn nicht mehr auf zu laufen und sollte definitiv repariert werden. ..."

Kinderschnitzel "... Der Service war erstklassig – freundlich, aufmerksam und effizient – und die Atmosphäre war warm und einladend, was es zu einem sehr angenehmen Ort zum Essen machte. Das Kinderschnitzel war beeindruckend groß, perfekt zubereitet und wunderbar saftig. Die Nürnberger Würstchen waren sehr lecker und voller Geschmack, genau das, was man sich in Nürnberg erhofft. ..."

Bratwürste "... Meine Kollegen bewerteten es mit "3 minus", und mein persönliches höchstes Lob "Passt scho" konnte ich nicht vergeben. Ein absolutes NO GO in der Bratwurststadt sind vorgebrühte Bratwürste aus der Plastik-Packung, und genau diese wurden hier sowohl als Rostbratwürste als auch als "blaue Zipfel" serviert. Der Hunger trieb es zwar hinein, aber für mich als stolzen Franken, der seinen auswärtigen Kollegen etwas Nürnberger Kultur vermitteln wollte, war es echt enttäuschend, fast schon peinlich, da ich zuvor so vom Burgwächter geschwärmt hatte. ..."

Spätzle "... Die Bedienung hat das irgendwie nicht wirklich verstanden, da die Knödel ja zu dem Pilzragout gehören und nicht zum Bierfleisch. Wir haben dann mehrfach versucht zu erklären, dass er zum Bierfleisch keine Spätzle, sondern Knödel möchte, da er Spätzle einfach nicht so mag. Die verwirrende Antwort darauf war, dass das nicht ginge, weil die Knödel zum Pilzragout gehören und sonst kalt wären. ..."

Rassismus "... Man bot mir lächelnd an, jederzeit Fragen zu den Gerichten zu stellen. Es gab keinerlei Anzeichen von Rassismus, und die Freundlichkeit hat uns den Abend versüßt. Wir (drei Frauen) aßen Schweineschulter, 9 Würste, einen Beilagensalat, 3 Gläser Fassbier, 1 Flasche Bier und 1 Mini-Bier sowie ein Dessert. ..."

Bierverkostung "... Der Service war hervorragend – freundlich und aufmerksam von Anfang bis Ende. Sie boten sogar eine Bierverkostung an, um bei der Auswahl des richtigen Bieres zu helfen. Die Architektur ist ebenfalls bemerkenswert und spiegelt den traditionellen Nürnberger Stil wider. ..."

Kellner "... Ich hatte das Restaurant (eher ein Pub) für 20 Uhr gebucht, aber aufgrund des Verkehrs vom Kongress in der Stadt waren wir 13 Minuten zu spät. Obwohl ich um 19: 55 Uhr im Taxi angerufen und gesagt habe, dass wir 15 Minuten brauchen würden, hat ein absolut schrecklicher und frecher Kellner unsere Reservierung vor unseren Augen storniert, da wir ein paar Minuten zu spät waren. Nachdem wir mehrere leere Tische gesehen hatten, weigerte er sich, uns überhaupt zu bedienen, und sagte uns dann im Grunde, dass er uns nicht dort haben wolle, weil wir zu spät waren. ..."

Service "... Der Kaiserschmarrn kam auch verdächtig schnell und konnte es auch nicht rausreißen. Unsere beiden Servicekräfte waren super freundlich aber leider auch genauso unaufmerksam, von Service war daher leider keine Rede, wenn man nicht immer Lust hatte bei jeder kleinsten Sache auf sich aufmerksam zu machen. Handy oder Pause machen schienen interessanter zu sein - was mich an sich nicht stört, solange der Service dennoch stimmt. ..."

Terrasse "... Burgwachter sau Paznicul Cetatii, was übersetzt "Burgwächter" oder "Wächter der Festung" bedeutet, ist ein traditionelles Restaurant in Nürnberg, das auch mit dem lokalen Bier von Tucher verbunden ist. Das Restaurant mit Hotel ist bekannt für seine Gastfreundschaft, die blumengeschmückte Terrasse und den traditionellen "Mainbaum"-Stamm sowie für sein lokaltypisches Essen. Sehr empfehlenswert. ..."

Lage "... Als kleinen Trost zum versalzenen Essen gab es dann Schnaps aufs Haus, das war wieder eine nette Geste. Die Lage des Restaurants ist wirklich schön, man hat einen netten erhöhten Blick über Nürnberg. Das Personal war auch freundlich und recht schnell beim Servieren bzw. ..."

Restaurant "... Ein staubiges, feuchtes und schweißtreibendes Gefühl im Restaurant machte deutlich, dass es sich hier höchstwahrscheinlich um eine Touristenfalle handelt. Ich sage höchstwahrscheinlich, weil wir nicht einmal einen Tisch bekommen haben! ..."

Atmosphäre "... Für ein Glas Wasser mit einer winzigen Zitronenscheibe mussten wir 3, 70€ bezahlen. Die Atmosphäre wurde mit 2 bewertet. ..."

Preis-Leistungsverhältnis "... Das Personal war sehr freundlich und das Ambiente gemütlich, wenn auch nicht sehr groß. Die deutsche Küche ist lecker, mit besonderen Nürnberger Spezialitäten zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Besonders empfehlenswert ist die Nürnberger Bratwurst Trilogie, wenn man verschiedene Varianten probieren möchte. ..."

Preis-Leistungs-Verhältnis "... Sehr gut. Nur ein bisschen salzig für meinen Geschmack, da ich kein Salz mehr hinzufüge, aber ich würde sagen, ein gut ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis. Und das Personal war sehr freundlich. ..."

Preis "... Die Schnitzelpanade war extrem fettig und der Kartoffelsalat schmeckte eigenartig. Es war alles schon mal besser, und das Restaurant ist zudem sehr teuer geworden. Die Atmosphäre war mit 4 Punkten gut, aber das Essen mit 2 Punkten leider schlecht. ..."

Touristenfalle "... Ein staubiges, feuchtes und schweißtreibendes Gefühl im Restaurant machte deutlich, dass es sich hier höchstwahrscheinlich um eine Touristenfalle handelt. Ich sage höchstwahrscheinlich, weil wir nicht einmal einen Tisch bekommen haben! ..."