Butcher’s Steakhouse Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

8,3

128 Gäste loben, 26 kritisieren

Gelobt: Geschmack (103), Auswahl (19), Zutaten (13)

„Beeindruckende Fleischauswahl am Tisch, mit guter Erklärung auf Deutsch oder Englisch.“ Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente und Essen sind super. Die Kellner alle samt nett und …“ Quelle: Google, Dezember 2021

„Abend nicht ganz preiswert war, das Essen der Wein und der Service waren hervorragend. Wir kommen wieder !“ Quelle: Google, Dezember 2023

Kritisiert: Geschmack (8), Zutaten (5), Auswahl (4)

„Die Sauce Bernaise war leider auch nicht von überragender Qualität.“ Quelle: Google, November 2021

2 weitere StimmenWeniger

„Es war auch nicht zu verstehen, warum für jeden ein Streifen Fleisch (ca. 60g) und der Knochen in der Küche zum Nachlegen zurück geblieben ist“ Quelle: Google, November 2021

„Leider hatten wir das Gefühl, nicht das Beste von der Speisekarte serviert zu bekommen, sondern eher das, was man Gästen lieber nicht anbieten sollte.“ Quelle: Google, Januar 2025

Service

7,9

100 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (83), Professionalität (13), Fachwissen (7)

„Das Essen war echt gut aber noch besser war der Service und das Ambiente.“ Quelle: Google, Januar 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Eigentümerin und aufmerksames Personal, welches sich mit "BEEF " sehe gut auskennt. Tolle Weinselektion, für …“ Quelle: Google, August 2022

„Essen und dazu passendem Wein mit authentisch zuvorkommendem Service wertzuschätzen weiß, dann ist man hier …“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (10), Verfügbarkeit (8), Professionalität (7)

„aber die Wartezeiten für den Service übertrieben lang... ruinieren das …“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Das hinterließ bei uns den Eindruck, wie Gäste zweiter Klasse behandelt zu werden. Schade, denn das …“ Quelle: Google, Januar 2025

„Das Personal war aufgedreht und unseriös. Das Fleisch war ok, aber nicht dem …“ Quelle: Google, Dezember 2021

Ambiente

7,7

59 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (25), Komfort (23)

„Eher "rustikal - chic" aber sehr gemütlich. Hat wirklich Spaß gemacht hier zu …“ Quelle: Google, Januar 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Ausgesprochen gemütlich ist das Ambiente.“ Quelle: Google, Februar 2022

„Bei [Name] gibt’s das authentische Gefühl, in den USA zu dinieren, obendrein noch dazu.“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Sauberkeit (5), Einrichtung (4)

„Das Ambiente ist mittlerweile auch ziemlich in die Jahre gekommen, dunkle Räume, alte …“ Quelle: Google, Februar 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Das Interieur ist sehr in die Jahre gekommen, der Teppich extrem dreckig und die Holzvertäfelung an vielen Ecken und Kanten abgestoßen und unansehnlich.“ Quelle: Google, August 2025

„Das Essen ist köstlich, aber die Räumlichkeiten sind etwas staubig und wir sahen eine kleine Mäusefamilie in …“ Quelle: Google, Februar 2022

Preis

4,0

9 Gäste loben, 36 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9)

„Ein toller Abend, preiswert - Den Preis wert“ Quelle: Google, November 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Es ist sicher im der oberen Preisklasse aber aufgrund der Qualität durchaus gerechtfertigt. Medium-Rare …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Wein ist sehr preiswert. Steak ist meiner Meinung nach überteuert für …“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (17), Preisfairness (10), Erschwinglichkeit (8)

„aber es ist schrecklich teuer. Michelin-Restaurantpreise.“ Quelle: Google, September 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Bei 100€ Steaks erwarte ich besseres“ Quelle: Google, Juni 2023

„Veraltet, aber insgesamt ist der sehr hohe Preis es nicht wert. Der Service begann gut, bis wir …“ Quelle: Google, September 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,0

43 von 43 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 30 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Steak. Und das kommt richtig gut an.

1. Steak23-mal genannt9,4

   „das Steak wird in echt präsentiert mit einer Erklärung wo es her kommt. Sehr …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Die Steaks perfekt, die Vorspeise innovativ und unglaublich lecker.“ Quelle: Google

   „die Steaks waren wirklich köstlich.“ Quelle: Google

2. Beilagen4-mal genannt8,7

   „… ist immer spektakulär, die Beilagen sind köstlich, die Weine sind perfekt und …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… die Portionen mehr als ausreichend (gerade die Beilagen sind perfekt zum Teilen).“ Quelle: Google

   „Großartige Auswahl an exzellenten Steaks und Beilagen.“ Quelle: Google

3. Wein4-mal genannt

   „Ausgesuchte Weine und klasse …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Abend nicht ganz preiswert war, das Essen der Wein und der Service waren hervorragend. Wir kommen wieder !“ Quelle: Google

   „Wohlfühlatmosphäre" bei erstklassigem Essen und dazu passendem Wein mit authentisch zuvorkommendem Service …“ Quelle: Google

4. Pommes3-mal genannt

   „Die Pommes waren aber top.“ Quelle: Google

Aus 81 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Preis: Preis-Leistung und Preisfairness.

Über Präsentation beschwert sich niemand.

48 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 16 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 48 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 18 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit Juni 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 18 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  18

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  85 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 9,3 von 10.