Zum Hauptinhalt springen
coolibri

Carls Brewery Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Stauffenbergstraße 5-9, 70173 Stuttgart

Illustriertes Poster von Carls Brewery, Deutsches Restaurant in Stuttgart: Bewertung 7,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,6 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#664 von 1.247 Lokalen in Stuttgart

#16 Deutsches Restaurant von 24 in Stuttgart

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Spanne der Monate könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    30 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne215 Bewertungen
4 Sterne57 Bewertungen
3 Sterne16 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne8 Bewertungen
Gesamtnote7,6 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,7

107 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Geschmack (88), Portionsgröße (14), Auswahl (12)

Alle Speisen, die wir als Gruppe von 10 Personen bestellt haben waren sehr lecker, … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Als Vorspeisen probierten wir eine Käseplatte und an einem anderen Tag die traditionellen Maultaschen mit Spinat, beide sehr empfehlenswert. Quelle: Google, August 2026

Außerdem waren sie sättigend. Da wir jedoch eindeutig Touristen waren, die … Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (10), Temperatur (4), Zutaten (3)

Da gibst überall viel bessere. Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Die Essensqualität ist jedoch noch unterdurchschnittlich. Man kann in jedem anderen … Quelle: Google, Juli 2026

Man kann in jedem anderen Biergarten besseren Flammkuchen bekommen als in diesem Restaurant. Trotzdem … Quelle: Google, Juli 2026

Service
7,4

90 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (73), Tempo (23), Professionalität (10)

Besonderer Dank an Herrn Rabih - Kellner auf der Terrasse - sehr einladend, … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Das Personal war herzlich, aufmerksam und wir fühlten uns willkommen. Quelle: Google, Juli 2026

Das Personal war sehr freundlich und schnell. Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (16), Professionalität (5), Tempo (4)

Das, was wir bestellt hatten, wurde zunächst nicht gebracht. Als wir darauf aufmerksam … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Der Service war leider sehr schlecht. Das, was wir bestellt hatten, wurde … Quelle: Google, August 2026

Ich denke, diese Art von Verhalten ist unehrlich gegenüber den Kunden, also beschloss ich, auch eine … Quelle: Google, August 2026

Ambiente
7,3

63 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (33), Komfort (17), Platzangebot (17)

aan een cute parkje met veel mogelijkheden om mensen te kijken Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist ansonsten wirklich schön, aber aufgrund dieser Erfahrung werde … Quelle: Google, August 2026

Das Lokal ist schön gelegen und bietet einen schönen Blick auf den Schlossplatz. Das Essen war gut, … Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Lautstärke (9), Komfort (3)

Sehr schönes Brauhaus, aber sehr laut. Essen war lecker, aber wir … Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Ambiente und Tische könnten besser sein. Quelle: Google, Juni 2026

Izbor nije velik ali je kvalitetan. Odlično toćeno pivo i ugodni i uslužni konobari. Jedino što me je zasmetalo je cesta koja okružuje restoran po kojoj su se u krug vozili ljudi sa autima i tuširati ih ili puštati glasno muziku. Quelle: Google, Juli 2026

Preis
5,8

12 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (3), Preisfairness (3)

Die Preise waren in Ordnung. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Guter Service, gutes Essen und gute Preise. Wir fanden es nicht teuer für die … Quelle: Google, August 2026

Preis Leistung passt. Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (3)

dafür auch viel zu teuerer... Premium Location Schlossplatz hin oder her... Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Dementsprechend ist das Trinkgeld „kleiner“ ausgefallen waren trotzdem immerhin über 5€. Als der … Quelle: Google, August 2026

Ein bisschen teuer, vielleicht. Guter Service. Quelle: Google, August 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 30 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,2

43 von 69 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 22 Bewertungen mit Text

Mittagessen

25 von 69 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 116 · kurz 20 · mittel 5 · lang 3

Lautstärke

ruhig 44 · mittel 44 · laut 30

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen43 Gäste, Note 7,2 aus 22
Mittagessen25 Gäste, Note 6,4 aus 14
Wartezeit, Angaben144
Lautstärke, Angaben118
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt gut an.

  1. Bier18-mal genannt7,5

    Etablissement im Stadtzentrum, viel Platz und Bier und gutes Essen und guter Service. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Gutes Bier und gutes … Quelle: Google

    Trotzdem schöner Ort für Bier und zum Abhängen. Quelle: Google

  2. Schnitzel13-mal genannt7,2

    Die Schnitzel waren lecker (aber die Portion war … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Ich habe das Schnitzel wieder bestellt, das war sehr gut, während mein Mann die … Quelle: Google

    essen kam ziemlich schnell an den tisch schnitzel war knusprig und der kartoffelsalat gut gewürzt bier war … Quelle: Google

  3. Flammkuchen5-mal genannt5,0

    … und Flammkuchen bekommen ! Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Spät abends noch was zu trinken und Flammkuchen bekommen Quelle: Google

  4. Maultaschen4-mal genannt

    Als Vorspeisen probierten wir eine Käseplatte und an einem anderen Tag die traditionellen Maultaschen mit Spinat, beide sehr empfehlenswert. Quelle: Google

  5. Spätzle4-mal genannt5,8

    … und die traditionellen Spätzle mit cremiger Pilzsoße gaben den Geschmack der regionalen Küche perfekt wieder. Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Das Schnitzel war perfekt knusprig, die Spätzle sehr cremig und die Beilagen ergänzten alles wirklich gut. Quelle: Google

  6. Burger3-mal genannt

Aus 64 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl und Fachwissen beschwert sich niemand.

28 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit16
Geschmack10
Lautstärke9
Professionalität5
Temperatur4
Tempo4
Zutaten3
Präsentation3
Komfort3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

34 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

8 von 28 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 34 von 300 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 300

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

0
Jan
0
Feb
0
Mär
0
Apr
12
Mai
75
Jun
91
Jul
107
Aug
15
Sep
20267,4

Alle Stimmen stammen aus 2026, Note 7,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage270
Stimmen, letzte 12 Monate300
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von Carls Brewery

Weiter stöbern

Top Restaurants in Stuttgart

Die am besten bewerteten Restaurants in Stuttgart, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Stuttgart