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Chaos und Inkompetenz pur
Aus der Sicht eines Gastes, der dieses Trauerspiel live miterleben „durfte“, kann ich nur sagen: Dieses Restaurant schafft es tatsächlich, neue Maßstäbe zu setzen – allerdings ausschließlich im Bereich Chaos, Inkompetenz und Gleichgültigkeit. Fast drei Stunden warten Gäste hier auf ihr Essen, und nach fast zwei Stunden war es nicht einmal ansatzweise zubereitet. Man hätte genauso gut einer Zimmerpflanze beim Wachsen zuschauen können – das wäre wenigstens beruhigend gewesen.
Auf Nachfragen bekommt man ständig denselben völlig leblosen Satz serviert: „Das Essen ist unterwegs. “ Ja klar – wahrscheinlich auf einer Weltreise. Hier kommt jedenfalls rein gar nichts an, außer Ausreden und genervte Blicke.
Die Krönung? Die Preise. Für das, was hier serviert wird – nämlich ein Gericht, das so glanzlos, kalt und geschmacklos wirkt, als hätte man es direkt aus der Tiefkühltruhe in den Teller geschleudert – zahlt man absurde Summen.
Wenn man so lange wartet, erwartet man wenigstens etwas Handwerk. Stattdessen bekommt man etwas, das aussieht, als hätte es gerade den Tauprozess nicht überlebt. Der Service ist dabei konsequent unfreundlich: patzige Antworten, ein Tonfall, der eher an Lustlosigkeit als an Gastronomie erinnert, und eine Haltung, die deutlich macht, dass Kunden hier maximal als Störfaktor betrachtet werden.
Einsicht? Fehlanzeige. Entschuldigung?
Nicht in diesem Universum. Kurz gesagt: Dieses Restaurant ist weniger eine gastronomische Einrichtung und mehr eine Geduldsprobe, die niemand freiwillig bestehen möchte. Wer hier essen geht, braucht unfassbar viel Zeit, starke Nerven, Zähne die gefrorenem Essen standhalten – und am besten keinerlei Erwartungen an Qualität oder Service.
Es gibt unendlich viele bessere Orte. Ehrlich: Jeder Ort, der nicht dieser ist, wäre bereits ein Aufstieg.
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