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coolibri

coast by east Hamburg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Großer Grasbrook 14, 20457 Hamburg

Illustriertes Poster von coast by east, Sushi-Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,1 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,1 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#917 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#21 Sushi-Restaurant von 85 in Hamburg

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    57 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne251 Bewertungen
4 Sterne27 Bewertungen
3 Sterne6 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne8 Bewertungen
Gesamtnote8,1 von 10
Trend, 12 Monate-0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
8,3

131 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Geschmack (106), Auswahl (14), Präsentation (11)

Alkoholfreier Coktail: Grosses Kino Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Geschmacklich wow und auch das Anrichten mega. Quelle: Google, Mai 2026

Auch die Drinks waren top und die Location hat einfach eine richtig tolle … Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Geschmack (10), Portionsgröße (6), Präsentation (4)

Aber das Essen war weit weg mit japanisches Essen und viel zu teuer für den Wert,den … Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Allerdings hatte der japanische Pflaumen-Sake (Umeshu) Cocktail nur einen sehr leichten Pflaumen-Sake-Geschmack. Als … Quelle: Google, August 2026

Tempura, das aber gar nicht echten Tempura Teig gemacht war sondern nur paniertes und frittiertes Gemüse. Quelle: Google, Februar 2026

Service
8,1

117 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (95), Professionalität (23), Verfügbarkeit (6)

Allzeit wurde nachgeschaut, und auch sonst sehr gut auf den Gast geachtet ohne dabei aufdringlich zu sein. Zum … Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

Auch die Tatsache, dass ALLE Mitarbeiter sind kümmern spricht für sich. Wir kommen jederzeit … Quelle: Google, Februar 2026

blieb stets in angemessener Entfernung, sodass Fragen und Getränkewünsche schnell und unaufdringlich erfüllt wurden. Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (12), Tempo (7), Verfügbarkeit (6)

Als ein Kellner einen kleinen Teller abräumte, auf dem ein Essstäbchen lag, ließ er das Essstäbchen einfach auf den Tisch fallen, anstatt darauf zu warten, dass ich es wegbewege. Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

dann führte sie uns widerwillig zu einem von uns gewünschten Tisch. Dann wurde mit uns … Quelle: Google, Juli 2026

Das Personal war komplett verschwitzt und die Umgebung war einfach sehr … Quelle: Google, Juni 2026

Ambiente
8,2

106 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (62), Komfort (19), Platzangebot (10)

Das Ambiente hat das Erlebnis perfekt abgerundet die stilvolle Einrichtung, der … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist Modern mit natürlichen warmen Elementen kombiniert und lädt zum verweilen ein. Die … Quelle: Google, Mai 2026

Das Ambiente ist richtig toll mit Aussicht auf die Elbphilharmonie. Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Komfort (4), Platzangebot (3)

Einzig das Lichtkonzept empfand ich etwas zu hell. Die Speisen und die Weinkarte ist … Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Bei Außentemperaturen von -10 Grad, war es im Restaurant auch etwas frisch, da die Raumhöhe sehr groß ist. Quelle: Google, März 2026

Personal war komplett verschwitzt und die Umgebung war einfach sehr unangenehm. Mein Tipp ist, gehen Sie nicht im … Quelle: Google, Juni 2026

Preis
5,0

13 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Preisfairness (4)

Die Preise sind aufgrund der Leistung, Lage und Ausstattung absolut fair. Sehr viel Licht, die … Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Weine (besonders der Grauburgunder - sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis). Quelle: Google, März 2026

Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier absolut. Besonders schön: unser Hund … Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Erschwinglichkeit (9), Preis-Leistung (6), Preisfairness (6)

Für ein Restaurant dieser Preisklasse ist das absolut inakzeptabel – vor allem, wenn am Ende eine Rechnung von rund 160 Euro auf dem Tisch liegt. Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Keine Bargeldzahlung möglich!! Speise- und Getränkekarte digital, … Quelle: Google, März 2026

Leider stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis überhaupt nicht. Wir haben 50 € für eine Ente … Quelle: Google, Januar 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 57 Gäste, 19 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

  1. Sushi53-mal genannt8,8

    Besonders die Sushi-Variationen überzeugen durch Raffinesse und perfekte Zubereitung. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Sushi war kreativ und ungewöhnlich zusammengestellt, dabei jede Rolle von hervorragender Qualität und frisch zubereitet – echte Geschmackserlebnisse. Quelle: Google

    Die Sushi-à-la-Chef-Platte bietet wirklich für jeden etwas. Ob Vor-, Haupt- oder … Quelle: Google

  2. Cocktail3-mal genannt

    Service Cocktails werden dir erklärt wie man sie verstärken kann mit bestimmten Geschmacksrichtung etc. lohnt sich … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Der Cocktail Sixth Sence ist eine schöne Überraschung für alle, die ihn noch nicht kennen. Die Preise … Quelle: Google

    Egal ob Cocktails und Weine, die Auswahl ist gross und der Geräuschpegel and den … Quelle: Google

  3. Ente3-mal genannt

    Aubergine und der Salat mit Ente, aber auch die anderen von uns gewählten Gerichte schmeckten hervorragend. Das … Quelle: Google

  4. Tempura3-mal genannt

    Das Essen war hervorragend, besonders empfehlenswert ist das Tempura Ebi. Quelle: Google

Aus 77 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Fachwissen beschwert sich niemand.

22 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit12
Geschmack10
Erschwinglichkeit9
Tempo7
Portionsgröße6
Verfügbarkeit6
Preis-Leistung6
Preisfairness6
Professionalität5
Genauigkeit der Bestellung5
Präsentation4
Komfort4
Zutaten3
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

281 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

11 von 22 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 280 von 296 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 296

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,0 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage85
Stimmen, letzte 12 Monate296
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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