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coolibri

das weisse haus Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Neumühlen 51, 22763 Hamburg

Illustriertes Poster von das weisse haus, Modern europäisches Restaurant in Hamburg: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#1.681 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#2 Modern europäisches Restaurant von 3 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    48 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne210 Bewertungen
4 Sterne58 Bewertungen
3 Sterne16 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne8 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-2,0

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,8

139 Gäste loben, 30 kritisieren

Gelobt: Geschmack (105), Auswahl (27), Präsentation (13)

5 von 6 Gerichten perfekt, eines könnte aus unserer Sicht optimiert … Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

Ambiente, Personal, Qualität und Geschmack der Speisen Hervorragend. Quelle: Google, Oktober 2022

Auch das Essen war hervorragend – frisch, lecker und schön angerichtet. Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (17), Portionsgröße (11), Präsentation (4)

Das Schlimme war: als Ersatz gab es eine Erbsensuppe, die ebenfalls versalzen war. Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

Es fing schon an mit den amateurhaften hausgebackenen Brötchen mit einem langweiligen Baba Ganoush-Dip, … Quelle: Google, September 2024

Bitte arbeitet dran, an eurer Veganen Kochkunst, ich würde gerne wieder zu Euch … Quelle: Google, August 2022

Service
8,1

110 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (91), Professionalität (19), Fachwissen (3)

Aufmerksamer, freundlicher Service. Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

Bedient wurden wir von einem sehr freundlichen und aufmerksamen jungen Mann. Quelle: Google, September 2023

Dankeschön an das gesamte Team und weiter machen! Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Tempo (9), Professionalität (5), Freundlichkeit (4)

Als wir auf Nachfrage, warum wir nicht aufgegessen hatten, sagten, dass der Koch wohl verliebt sei, war der Service so schnell weg wie er gekommen war. Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

Der Service wirkte gestresst und teilweise nicht gastfreundlich. Quelle: Google, Dezember 2025

Weinberatung gab es auch auf Wunsch keine. Die Preise sehr gehoben, was durch den … Quelle: Google, Dezember 2023

Ambiente
6,9

72 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (32), Komfort (19), Platzangebot (12)

Alles in allem ein gelungener und angenehmer Abend (im Freien) Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist gepflegt und modern. Quelle: Google, August 2025

Das Restaurant ist recht klein und sehr gemütlich. Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Komfort (7), Lautstärke (6), Platzangebot (3)

Leider recht eng bestuhlt und bei vollem Haus auch recht laut. Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist etwas einfach gehalten und könnte moderner / stylischer sein, unseren Geschmack hat es nicht so ganz getroffen. Quelle: Google, Februar 2023

Essen gut, die Akustik nicht gut - laut. Quelle: Google, Mai 2023

Preis
6,6

26 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (18), Preisfairness (4), Erschwinglichkeit (3)

Das Essen war frisch lecker und hatte ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Servicekräfte … Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

Essen Preis- Leistung passt Quelle: Google, Dezember 2024

Sehr guter preis Menükarte Es war sehr schön und ich werde immer … Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Preisfairness (4), Erschwinglichkeit (4), Preis-Leistung (3)

Dieser Ort ist teuer und überbewertet! Das Personal und der … Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

Quintessenz: ein wirklich schlechtes Essen für zwei Personen für 155€ inclusive 7,50€ Trinkgeld, noch nicht einmal … Quelle: Google, Oktober 2023

Preis des unvergesslichen Ensembles: 26,50 Euro. Quelle: Google, August 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 48 Gäste, 16 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut kann es werden.

Abendessen
7,5

49 von 52 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 33 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 11 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 21 · mittel 2 · laut 3

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen49 Gäste, Note 7,5 aus 33
Wartezeit, Angaben11
Lautstärke, Angaben26
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Spargel.

  1. Spargel3-mal genannt

    Zwischengang Spargel im Panko Mantel war gut. Schoko Törtchen zum Dessert mit … Quelle: Google

Aus 47 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

32 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack17
Portionsgröße11
Tempo9
Komfort7
Lautstärke6
Professionalität5
Präsentation4
Freundlichkeit4
Preisfairness4
Erschwinglichkeit4
Zutaten3
Verfügbarkeit3
Platzangebot3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings ohne Antwort.

Alle Bewertungen

2 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 32 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 25 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 27 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 25

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 77 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage7
Stimmen, letzte 12 Monate25
Älter als zwei Jahre77 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren27 %
Note 20266,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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