Zum Hauptinhalt springen
coolibri

Dattler Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Schlossberg 1, 79104 Freiburg im Breisgau

Illustriertes Poster von Dattler, Deutsches Restaurant in Freiburg im Breisgau: Bewertung 7,8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,8 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen

#231 von 510 Lokalen in Freiburg im Breisgau

#9 Deutsches Restaurant von 22 in Freiburg im Breisgau

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    22 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne211 Bewertungen
4 Sterne54 Bewertungen
3 Sterne13 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne14 Bewertungen
Gesamtnote7,8 von 10
Trend, 12 Monate-0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,6

101 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Geschmack (77), Auswahl (13), Zutaten (4)

alles frisch und lecker zubereitet. Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Auch die Weinkarte hat uns sehr überzeugt – eine tolle Auswahl, die das Essen perfekt … Quelle: Google, Juli 2026

Bei den Mittagsmenüs wurde stets sehr großzügig Nachschlag angeboten. Danke an das gesamte … Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Geschmack (9), Zutaten (6), Auswahl (3)

Latte aus dem Vollautomat bei dem der Milchschaum nach 3 Minuten eher Bauschaum glich. Den bekommt man in den … Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Das merkt man auch an der Qualität des Essen. Quelle: Google, September 2025

Der Cappucino war zu klein und schmeckte gar nicht. Quelle: Google, März 2026

Service
8,1

87 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (71), Professionalität (19), Genauigkeit der Bestellung (4)

Als ich ankam, war der Kellner sehr zuvorkommend und freundlich. Während des Abends waren … Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Essen war sehr gut, Bedienung super freundlich und der Preis völlig angemessen! Quelle: Google, Juni 2026

Aussicht, Geschmack und das freundliche Personal sind ein Erlebnis ! Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (6), Professionalität (5), Genauigkeit der Bestellung (4)

Auch das Personal ist leider ungeschult. Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Auch die Servicekraft verlor kein Wort über meinen Geburtstag. Schade. Quelle: Google, März 2026

Das Essen kam sehr spät. In der Soße des Fisches, den mein Sohn … Quelle: Google, April 2026

Ambiente
8,3

103 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (56), Platzangebot (21), Komfort (13)

Abendessen mit Blick auf die Stadt von oben, wunderschön. Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Ambiente natürlich super durch den Ausblick. Personal sehr freundlich und hat auch … Quelle: Google, April 2026

Ambiente, Aussicht, Geschmack und das freundliche Personal sind ein Erlebnis ! Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Einrichtung (5), Sauberkeit (3)

Behindertengerechte Toilette etwas kompliziert. Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Das Restaurant ist leider sehr in die Jahre gekommen und wird seinem guten Ruf von … Quelle: Google, Mai 2026

Der Zustand des Restaurants ist leider deutlich in die Jahre gekommen ( Handtuchhalter und Seifenspender in der Toilette lose etc. ) und passt überhaupt nicht mehr zu dem anspruchsvollen Preisniveau. Quelle: Google, Juli 2026

Preis
5

15 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Preisfairness (4)

Das Preis-Leistungs-Verhältnis, die Lage und der Service sind mehr als angemessen. Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Die Preise sind vollkommen in Ordnung für die Lokalität und das Essen. Es gibt mehrere … Quelle: Google, April 2026

Menü zutreffend war: für eine gehobene Küche liegt ein faires Preis-Leistungsverhältnis. Die Qualität der Zutaten … Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Preisfairness (10), Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (7)

Ansonsten steht die Preis Leistung nicht im Verhältnis. Ich habe - und das ist wichtig, … Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Die Preise sind zwar etwas hoch, aber der Service und das Ambiente … Quelle: Google, Mai 2026

Einen Punkt Abzug dennoch für die ganz schön gepfefferten Preise. Quelle: Google, September 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 22 Gäste, 7 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,8

36 von 73 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,7

36 von 73 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 22 · kurz 3 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 54 · mittel 16 · laut 3

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen36 Gäste, Note 7,8 aus 17
Mittagessen36 Gäste, Note 7,7 aus 15
Wartezeit, Angaben26
Lautstärke, Angaben73
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Kuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Flammkuchen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Kuchen8-mal genannt8,0

    Leckere Kuchen und gute Drinks. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Dass Kaffee und Kuchen, Eis und Flammkuchen auch wirklich gut waren, soll auch nicht unerwähnt … Quelle: Google

    Die Kuchen waren sehr lecker und schön angerichtet. Definitiv einen Besuch wert für … Quelle: Google

  2. Flammkuchen4-mal genannt

    Leckerer Flammkuchen und sehr … Quelle: Google

  3. Schwarzwälder Kirschtorte4-mal genannt8,7
  4. Eis3-mal genannt
  5. Entrecote Steak3-mal genannt4,3

    … schmackhaft, und das Entrecôte, das meine Großeltern gegessen haben, hat ihnen sehr gut geschmeckt, aber 2 Gänge waren … Quelle: Google

Aus 48 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Wenn, dann meistens am Preis: Preisfairness und Preis-Leistung.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Verfügbarkeit beschwert sich niemand.

35 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau.

Und die Zahlen dahinter?
Preisfairness10
Geschmack9
Preis-Leistung8
Erschwinglichkeit7
Zutaten6
Freundlichkeit6
Professionalität5
Einrichtung5
Genauigkeit der Bestellung4
Auswahl3
Tempo3
Sauberkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

34 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

15 von 35 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 25 von 153 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit Juni 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 153

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage43
Stimmen, letzte 12 Monate153
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von Dattler

Weiter stöbern

Top Restaurants in Freiburg im Breisgau

Die am besten bewerteten Restaurants in Freiburg im Breisgau, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Freiburg im Breisgau