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De gute Stub - Ratskeller Schwarzenberg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Markt 1, 08340 Schwarzenberg/Erzgebirge

Illustriertes Poster von De gute Stub - Ratskeller Schwarzenberg, Deutsches Restaurant in Schwarzenberg/Erzgebirge: Bewertung 8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#6 von 16 Lokalen in Schwarzenberg/Erzgebirge

#1 Deutsches Restaurant von 1 in Schwarzenberg/Erzgebirge

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    36 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne234 Bewertungen
4 Sterne45 Bewertungen
3 Sterne15 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne5 Bewertungen
Gesamtnote8 von 10
Trend, 12 Monate+0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,1

89 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (74), Auswahl (10), Zutaten (7)

„Kleine interessante Karte, alles frisch, liebevoll, kreativ zubereitet, inkl. Gruß aus der Küche...“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

„Alles ist regional und frisch zubereitet und lecker.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Alles ok und Top 👍, …“ Quelle: Google, Januar 2024

Kritisiert: Geschmack (5), Auswahl (3), Zutaten (3)

„das Essen kam sehr verzögert. nachdem 4 fast fertig waren, kam das letzte …“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere Stimmen

„Klöße nicht wirklich lecker und das Rotkraut war auch nichts. Auch der Preis war eher gehoben.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Die Kartoffeln waren noch hart und der gebratene Spargel war verbrannt. Zudem war es (meiner Meinung nach) zu …“ Quelle: Google, Juni 2023

Service
8,2

79 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (70), Tempo (10), Professionalität (7)

„Auch an unserem Hochzeitstag wurden wir sehr freundlich begrüßt.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Es wird frisch gekocht und auf die Wünsche des Gastes eingegangen.“ Quelle: Google, Februar 2024

„Das Hotel Fachpersonal ist sehr aufmerksam und unaufdringlich, professionell eben. Hervorragendes …“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Verfügbarkeit (5), Tempo (3)

„Aber erst einmal wurden wir ignoriert und wollten schon wieder gehen. Die Speisekarte sah …“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Auf Nachfrage kam ein: … oh…. Schade! Wir kommen nicht wieder.“ Quelle: Google, September 2025

„interessiert sich nicht zu sehr für die (ausländischen?) Gäste“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
7,9

53 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (40), Komfort (8)

„Auch das Ambiente hat überzeugt – gemütlich, stilvoll und mit viel Charme. Ein wunderschöner …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Auch die Übernachtung war ansprechend“ Quelle: Google, Juli 2025

„Das Ambiente ist gemütlich und familiär.“ Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6,8

23 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (6), Preisfairness (4)

„Wartezeiten betrugen max. 15 Minuten, das Preis/ Leistungsverhältnis passt. Der einzige winzige Kritikpunkt sind die, …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Die Preis/ Leistung ist der Qualität entsprechend 👍. Vielen Dank für die …“ Quelle: Google, April 2023

„Qualität hat seinen Preis und hier ist es das auch Wert.“ Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: Erschwinglichkeit (4)

„Das Essen ist teuer ,der Fisch war …“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere Stimmen

„Preise eher hoch.“ Quelle: Google, August 2026

„Preislich im oberen Bereich.“ Quelle: Google, Januar 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 36 Gäste, 12 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,4

69 von 110 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 36 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,4

39 von 110 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 18 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 19 · kurz 1 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 39 · mittel 4 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen69 Gäste, Note 8,4 aus 36
Mittagessen39 Gäste, Note 7,4 aus 18
Wartezeit, Angaben21
Lautstärke, Angaben43
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Sauerbraten wird hier am meisten geschrieben, danach über Spargel. Und das kommt gut an.

  1. Sauerbraten3-mal genannt7,0

    „Das Essen (2 Sauerbraten mit Wickelklößen) kam sehr zügig. Es hat uns auch sehr gut …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… hat uns auch sehr gut gefallen, dass bei uns extra Soße zum Sauerbraten angeboten wurde. Wickelklöße sind sehr lecker, …“ Quelle: Google

    „Der Sauerbraten bspw. war ein Gedicht, noch besser als bei meiner Oma und das will was heißen …“ Quelle: Google

  2. Spargel3-mal genannt

    „Service war sehr freundlich,machte uns auf Tagesangebot(Spargel)aufmerksam und war auch sonst sehr hilfsbereit.“ Quelle: Google

Aus 21 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Professionalität beschwert sich niemand.

21 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack5
Verfügbarkeit5
Erschwinglichkeit4
Auswahl3
Zutaten3
Temperatur3
Tempo3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 21 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 66 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 47 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 66

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 55 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage22
Stimmen, letzte 12 Monate66
Älter als zwei Jahre55 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren47 %
Note 20268,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 25. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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