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coolibri

DELTA Bistro Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Lagerstraße 11, 20357 Hamburg

Illustriertes Poster von DELTA Bistro, Steakhaus in Hamburg: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen

#1.615 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#18 Steakhaus von 44 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    34 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne244 Bewertungen
4 Sterne37 Bewertungen
3 Sterne4 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-1

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,5

127 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (95), Zutaten (11), Auswahl (10)

Alle Gerichte sind wirklich sehr schön angerichtet. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Als Vorspeise hatte ich ein zartes Rinder-Carpaccio – perfekt gewürzt und wunderbar zubereitet. Als … Quelle: Google, November 2024

auch die Auswahl ist ganz wunderbar. Wir kommen immer gerne wieder 😊 Quelle: Google, Dezember 2024

Kritisiert: Geschmack (9), Zutaten (3)

Die Burrata war samt Bruscetta aus dem Kühlschrank, das hat leider gar nicht geschmeckt. Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

Serviert wurden zum Steak Bratkartoffeln, die jedoch in Scheiben geschnittene (frittierte) Pommes waren. Ich … Quelle: Google, Januar 2025

Zu viel fett. Zu roh. Bei den Preisen,Schade um das … Quelle: Google, April 2026

Service
7,4

78 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (66), Professionalität (8)

Ambiente und Personal sehr nett und zuvorkommend. Daumen hoch, weiter so Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Das Essen und der Service ist wirklich jeden Euro wert. Wer sich etwas gönnen möchte und … Quelle: Google, November 2025

Ausgezeichnetes Essen, der Service ist top und auch das Ambiente … Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (13), Verfügbarkeit (10), Professionalität (5)

Das frechen Kellner die sehr auf den Nerv gehen können, mal … Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Es fielen unverständliche bis unpassende Kommentare seitens des Servicepersonals, die irritierend wirkten und eher das Gefühl vermittelten, unerwünscht zu sein. Quelle: Google, Juni 2025

Ihr müsst die Servicequalität dringend überdenken. Wir mussten immer wieder die … Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
6,6

37 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (21), Komfort (9)

Das Ambiente ist auch mega. Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

Die Location ist immer wieder ein tolles Erlebnis Quelle: Google, Dezember 2024

Vielen Dank für einen sehr schönen Abend und bis zum nächsten Mal. Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Lautstärke (6), Einrichtung (3), Komfort (3)

Tadellos alles, aber sehr laut. Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Aber Untätigkeit ist halt so semi beitragend zur Atmosphäre. Schade, Essen sonst 1A! Quelle: Google, September 2024

Das Ambiente wirkt für mich leider ein bisschen auf Massenabfertigung bei vorgegebenen Zeitblöcken - es fehlt etwas Gemütlichkeit, da man immer auf die Uhr schaut um festzustellen man muss in 2 Stunden mit allem von der Bestellung über Essen bis zur Bezahlung fertig sein. Quelle: Google, Februar 2025

Preis
5,6

19 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (14), Preisfairness (4)

Besonders bemerkenswert ist die sehr faire Bepreisung der Weine; Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist daher in unseren Augen top! Wir freuen uns jetzt schon … Quelle: Google, November 2024

Der Preis ist absolut angemessen. Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Preisfairness (9), Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (5)

Ach, und bei einem Essen über 200 Euro sollten es schon Stoffservietten sein und nicht diese billigen Fetzen. Quelle: Google, März 2025

2 weitere Stimmen

Für den Preis insgesamt unterm Strich aber nicht ok. War immer Fan vom Delta aber das … Quelle: Google, September 2024

Lediglich die Getränke finde ich etwas zu teuer, daher habe ich in der Gesamtwertung … Quelle: Google, Juli 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 34 Gäste, 11 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden. Reservieren lohnt sich, sagen mehrere Gäste.

Abendessen
7,7

100 von 101 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 57 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 23 · kurz 0 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 31 · mittel 18 · laut 11

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen100 Gäste, Note 7,7 aus 57
Wartezeit, Angaben23
Lautstärke, Angaben60
Reservierung empfohlen, Nennungen3

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Steak. Und das kommt richtig gut an.

  1. Steak26-mal genannt9,0

    Hatte dry aged beef ribeye steak und es wurde so zubereitet, wie ich es gewünscht hatte - medium rare. Kellner … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Steak & Seafood können die😁 Immer … Quelle: Google

    Tolles Steak, gute Weinkarte und exzellenter Service. Quelle: Google

  2. Bratkartoffeln4-mal genannt6,0

    Die Bratkartoffeln waren sehr lecker. Mein 50 Euro Steak allerdings war wohl … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    … waren ein Fest für den Gaumen und die Bratkartoffeln kaum zu übertreffen. Quelle: Google

  3. Carpaccio3-mal genannt9,0

    Als Vorspeise hatte ich ein zartes Rinder-Carpaccio – perfekt gewürzt und wunderbar zubereitet. Als … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Carpaccio als Vorspeise war ein Traum. Quelle: Google

    Das Carpaccio, das Tatar, das Steak, das Trüffelkartoffelpüree sowie der überbackene Spargel waren ausgezeichnet. Quelle: Google

  4. Schnitzel3-mal genannt

    Würde sagen, das ist eines der besten Schnitzel, die ich je in meinem Leben hatte, wenn nicht sogar das beste. Quelle: Google

  5. Tatar3-mal genannt7,7

    Der Tatar war Mega und dann das Rib Eye ein Gedicht mit guten … Quelle: Google

Aus 58 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl und Präsentation beschwert sich niemand.

19 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit13
Verfügbarkeit10
Geschmack9
Preisfairness9
Preis-Leistung8
Lautstärke6
Professionalität5
Erschwinglichkeit5
Zutaten3
Einrichtung3
Komfort3
Platzangebot3
Extras3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 19 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 82 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 55 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 82

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 45 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 7,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage16
Stimmen, letzte 12 Monate82
Älter als zwei Jahre45 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren55 %
Note 20267,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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