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coolibri

Der Rote Hirsch Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Marktstraße 46 Der Eingang ist auf dem, Marktplatz 46, 70372 Stuttgart

Illustriertes Poster von Der Rote Hirsch, Restaurant in Stuttgart: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 13 % der Bewertungen

#582 von 1.247 Lokalen in Stuttgart

#145 Restaurant von 276 in Stuttgart

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    38 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne209 Bewertungen
4 Sterne53 Bewertungen
3 Sterne23 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne12 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-1,8

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,9

121 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Geschmack (96), Portionsgröße (14), Auswahl (14)

Beide Essen waren sehr lecker und es gab reichlich Spätzle dazu. Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

Das Essen ist lecker, die Getränke haben eine große Auswahl. Quelle: Google, Dezember 2025

Das Essen ist sehr schmackhaft und ausreichend portioniert. Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Geschmack (10), Temperatur (6), Portionsgröße (4)

Das eigene Craft Beer war etwas süß Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Das gewünschte Essen was aus, aber leider so auf der Karte nicht vermerkt. Mal überlegen ob ich … Quelle: Google, März 2025

der Kartoffelsalat war fad. Hatte … Quelle: Google, November 2025

Service
7,6

90 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (72), Professionalität (13), Tempo (5)

Der Service war sehr freundlich und wir werden auf jeden … Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Der Service war sehr freundlich, aufmerksam und trotzdem angenehm unaufdringlich. Auch das Ambiente … Quelle: Google, Februar 2026

Das Essen war sehr gut, die Bedienung sehr freundlich. In der Phase, in der das Restaurant richtig … Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Verfügbarkeit (11), Freundlichkeit (9), Professionalität (4)

Auf die Frage, welche Fleischherkunft und Garstufe das Steak hat, kam nur die pauschale Antwort „ja Steak ist immer gut" Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Das Personal war überlastet oder neu, das Essen nicht … Quelle: Google, April 2026

Eine Information darüber, dass beim Schnitzel ein ausreichend großer Salat dabei ist, wäre hilfreich gewesen, das steht leider nicht in der Karte. Quelle: Google, April 2026

Ambiente
7,4

65 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (38), Komfort (15), Platzangebot (5)

Aber die Einrichtung ist schön. Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Aber nett eingerichtet. Quelle: Google, August 2025

Auch das Ambiente ist sehr schön und lädt zum Verweilen ein. Klare Empfehlung Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Komfort (5), Platzangebot (3)

Auch sind die Sitzplätze draußen sehr ungemütlich! Sorry, wir kommen " auch" nicht … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Die Platzierung der Tische könnte insbesondere im Hinblick auf Zugluft znd Materialeigenschaften der Tischplatte in den kälteren Monaten etwas besser geplant werden Quelle: Google, März 2026

Die Stühle sind nicht sehr bequem. Quelle: Google, Dezember 2025

Preis
6,3

20 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (14), Preisfairness (3), Erschwinglichkeit (3)

Auch das Preisniveau stimmt hier noch, kann man … Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Guter Mittagstisch zu sehr fairen Preisen (12,90 inklusive … Quelle: Google, August 2025

Man kann hier sehr gut Essen, Preis Leistungs Verhältnis stimmt, hervorheben möchte ich hier den Service, … Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Preisfairness (5), Preis-Leistung (4)

Die Getränkepreise sind dafür aus unserer Sicht deutlich zu hoch. Insgesamt hat uns der … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

die Preise abends halte ich für zu hoch Quelle: Google, Juni 2025

Insgesamt hat uns der Besuch leider nicht überzeugt. Schade, denn mit größeren … Quelle: Google, August 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 38 Gäste, 13 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,5

126 von 160 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 75 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8,1

33 von 160 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 21 · kurz 0 · mittel 2 · lang 0

Lautstärke

ruhig 17 · mittel 4 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen126 Gäste, Note 7,5 aus 75
Mittagessen33 Gäste, Note 8,1 aus 15
Wartezeit, Angaben23
Lautstärke, Angaben21
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Maultaschen wird hier am meisten geschrieben, danach über Rostbraten. Und das kommt richtig gut an.

  1. Maultaschen7-mal genannt9,0

    Der Rostbraten und die Maultasche waren richtig lecker. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Essen: 5/5 Hausgemachte Maultaschen, Hausgemachter Kartoffelsalat, Dressing vom Marktsalat ist hervorragend. Quelle: Google

    … phänomenal vor allem die Maultasche. Nicht günstig … Quelle: Google

  2. Rostbraten7-mal genannt9,3

    Cannstatt Dazu köstlichstes Essen und der beste Rostbraten Schwabenweit und superkaltes süffiges Dinkelacker … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Der Rostbraten war wirklich phänomenal vor allem … Quelle: Google

  3. Wein5-mal genannt

    Sehr gutes Essen, guter Wein, Bier im Steinkrug… Am … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Speisen, leckerer Wein und ein … Quelle: Google

    Vor allem Wein und vor allem Gin aus Stuttgart und Umgebung. Auch zu … Quelle: Google

  4. Kartoffelsalat4-mal genannt7,3

    Maultäschle mit Jude gehabt..und einen extra super leckeren Kartoffelsalat. Vielen lieben Dank an das Team Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Essen, Schnitzel butterzart, Kartoffelsalat schön schlotzig und warm, Salat bunt und Soße sehr lecker 5 … Quelle: Google

  5. Spätzle4-mal genannt6,8

    Beide Essen waren sehr lecker und es gab reichlich Spätzle dazu. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … super gefallen, Top Service und wir haben das Butter Schnitzel mit Spätzle und den Zwiebelrostbraten mit Schwaben … Quelle: Google

    Medium-Rare gut sehr gut getroffen, Spätzle handgemacht & guads Sößle! Aufmerksamer Kellner, leckeres Brot vor … Quelle: Google

  6. Bier3-mal genannt

    … gutes Essen, guter Wein, Bier im Steinkrug… Am Fasnetsmontag hat alles … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Essen und große Auswahl an Bier) werden auf … Quelle: Google

    Das Bier ist natürlich absolut wunderschön. Quelle: Google

Aus 46 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

38 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Stuttgart.

Und die Zahlen dahinter?
Verfügbarkeit11
Geschmack10
Freundlichkeit9
Temperatur6
Komfort5
Preisfairness5
Portionsgröße4
Auswahl4
Professionalität4
Preis-Leistung4
Tempo3
Genauigkeit der Bestellung3
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

80 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

11 von 38 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 41 von 109 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit April 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 84 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 109

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 15 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,1 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage22
Stimmen, letzte 12 Monate109
Älter als zwei Jahre15 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren84 %
Note 20266,7 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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