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Die Blechtrommel Restaurant Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die Blechtrommel, Restaurant, Bülstringer Str. 20, 39340 Haldensleben

Illustriertes Poster von Die Blechtrommel Restaurant, Europäisches Restaurant in Haldensleben: Bewertung 7,4 von 10 aus 296 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,4 von 10, Kritik in 14 % der Bewertungen

#20 von 29 Lokalen in Haldensleben

#1 Europäisches Restaurant von 1 in Haldensleben

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    51 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne224 Bewertungen
4 Sterne30 Bewertungen
3 Sterne18 Bewertungen
2 Sterne7 Bewertungen
1 Sterne17 Bewertungen
Gesamtnote7,4 von 10
Trend, 12 Monate+0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Service ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,8

123 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (102), Auswahl (18), Portionsgröße (13)

„Alles ganz frisch und mit viel Hingabe …“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Auch die alkoholfreien Cocktails sind super lecker, kreativ gemixt und eine tolle Alternative …“ Quelle: Google, August 2025

„Besonders toll finde ich, dass ständig nachgelegt wird und wirklich für jeden etwas …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Geschmack (5), Präsentation (4), Temperatur (3)

„Das Filet war zäh, die Sahnesoße gab es nicht und als Begründung gab …“ Quelle: Google, Oktober 2021

2 weitere Stimmen

„Das Fleisch war sehr trocken und insgesamt wirkte vieles sehr fettig und schwamm im Öl.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Das Hähnchenfleisch war fertig mariniertes.“ Quelle: Google, März 2023

Service
6,6

84 Gäste loben, 30 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (68), Tempo (8), Professionalität (5)

„Auch das Personal ist sehr nett – wir kommen immer wieder gerne!“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Super lecker, kriegt 5 sterne,Bedinung ist freundlich , kann das lokal nur weiter empfelen …“ Quelle: Google, Mai 2023

„Das Personal ist freundlich und schnell...“ Quelle: Google, August 2022

Kritisiert: Tempo (22), Freundlichkeit (7), Professionalität (7)

„30 min auf Getränke gewartet, laustarke und nicht für alle Ohren bestimmte …“ Quelle: Google, September 2022

2 weitere Stimmen

„Auf die Getränke mussten wir eine gute Stunde warten und auf das Essen gute 2 Stunden.“ Quelle: Google, März 2023

„begann der Herr ein für uns unverständliches Märchen über eine Kasse, die seit sieben Tagen nicht funktioniert. (Wir …“ Quelle: Google, August 2025

Ambiente
7,4

61 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (37), Komfort (19)

„Abgerundet wurde alles durch ein sehr passendes schönes und Rustikales Ambiente. Wir kommen sehr …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Ambiente ist gemütlich und alles ist sauber und ordentlich.“ Quelle: Google, Juli 2021

„Service ist sehr angenehm und freundlich, das Ambiente ist rustikal/cool.“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Platzangebot (4)

„Der Eingang ist direkt an der Straße und leicht zu übersehen.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Wir wurden an 2 Tischen verteilt was schon ärgerlich war aber wir ja nun …“ Quelle: Google, März 2023

„Die Musik war viel zu laut, sodass eine Unterhaltung kaum möglich war.“ Quelle: Google, Februar 2026

Preis
6,7

25 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (12), Preis-Leistung (10), Preisfairness (3)

„Die Wartezeit war in Ordnung und die Preise fanden wir angemessen.“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind absolut in Ordnung, vor allem für die Qualität, die hier geboten wird. Wir kommen auf …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Die Preise waren angemessen ;“ Quelle: Google, Oktober 2020

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 51 Gäste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Meistens geht es schnell, manchmal wartest du. Laut kann es werden.

Abendessen
7,4

45 von 52 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 29 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 15 · kurz 1 · mittel 2 · lang 1

Lautstärke

ruhig 11 · mittel 4 · laut 2

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen45 Gäste, Note 7,4 aus 29
Wartezeit, Angaben19
Lautstärke, Angaben17
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Mutzbraten wird hier am meisten geschrieben, danach über Burger. Und das kommt gut an.

  1. Mutzbraten7-mal genannt7,8

    „Der Mutzbraten war lecker und hat meiner Begleitung sehr gut geschmeckt.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Essen (wir hatten 4 Mal Mutzbraten in verschiedenen Varianten) war wirklich verdammt lecker. Wir durften …“ Quelle: Google

    „Empfehlenswert ist vor allem der Mutzbraten.“ Quelle: Google

  2. Burger5-mal genannt9,3

    „Hab lange keinen so guten handgemachte Burger gegessen“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Wir haben hier sehr leckere Burger 🍔 serviert bekommen.“ Quelle: Google

    „Super lecker Burger und …“ Quelle: Google

  3. Spareribs5-mal genannt10,0

    „Hervorragende SpareRips und butterzarte Hähnchenfilets.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Wenn Du richtig gute SPARERIBS essen möchtest, dann findest Du sie in hier.“ Quelle: Google

  4. Pizza3-mal genannt

    „Obwohl es nicht auf der Karte stand, hat unser Sohn eine kleine Pizza Margherita bekommen. Die Preise …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Pizza war ebenfalls der Hammer! Der Käse war noch schön sage ich mal …“ Quelle: Google

    „… und Pizza war auch super 🤤Danke …“ Quelle: Google

Aus 55 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit, Fachwissen und Komfort beschwert sich niemand.

42 von 296 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 14 %.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo22
Freundlichkeit7
Professionalität7
Verfügbarkeit7
Geschmack5
Präsentation4
Platzangebot4
Temperatur3
Besondere Ernährung3
Genauigkeit der Bestellung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

179 von 296 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

14 von 42 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 22 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit Mai 2023 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 17 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 22

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 84 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2020 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage6
Stimmen, letzte 12 Monate22
Älter als zwei Jahre84 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren17 %
Note 20267,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

296 öffentliche Bewertungen, Stand 22. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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