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coolibri

Die Küche Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Ob. Sandstraße 27, 96049 Bamberg

Illustriertes Poster von Die Küche, Modern europäisches Restaurant in Bamberg: Bewertung 7,9 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,9 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen

#76 von 222 Lokalen in Bamberg

#2 Modern europäisches Restaurant von 2 in Bamberg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    51 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne232 Bewertungen
4 Sterne37 Bewertungen
3 Sterne9 Bewertungen
2 Sterne9 Bewertungen
1 Sterne13 Bewertungen
Gesamtnote7,9 von 10
Trend, 12 Monate-0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,1

171 Gäste loben, 30 kritisieren

Gelobt: Geschmack (138), Auswahl (42), Präsentation (31)

Alle Gerichte waren ausgezeichnet, mutig und perfekt. Die Bedienung ist … Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

Auch die Gerichte haben uns durchweg sehr gut geschmeckt. Es war alles mit sehr viel … Quelle: Google, Februar 2025

Ausgezeichnetes Essen, besonders das Brot und die Vorspeisen - ich würde nur für Wein … Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Geschmack (12), Portionsgröße (10), Auswahl (8)

Aber leider muss ich sagen, war der Teller so klein und übersichtlich das ich in 5 min schon fertig war… Ich … Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Das Brötchen vorweg war leider schon etwas zäh, das Brot dafür um so besser … Quelle: Google, Mai 2025

die Karte ist wenig ausgewogen. Bei uns war als Hauptspeise als Fleischgericht nur eine Pute aufgeführt - das ist einfach zu wenig! Quelle: Google, Mai 2024

Service
8,1

140 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (113), Professionalität (16), Fachwissen (8)

Aber das Personal war wirklich sehr freundlich und das finde ich ebenso wichtig. Wir werden nochmals … Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Ambiente und Service waren auch super! wir kommen gerne wieder! Quelle: Google, Juni 2026

Aufmerksamkeit ohne Routine. Am Ende waren wir uns einig. Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (10), Professionalität (7), Tempo (7)

10min gewartet, niemand der Kellner hat sich sehen lassen Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Angesichts eines gehobenen Preisniveaus erwarte ich ein Mindestmaß an Komfort und Professionalität. Beides blieb leider aus. Quelle: Google, Januar 2026

Das Personal sollte geschult werden und sich in Freundlichkeit üben. Quelle: Google, Juli 2026

Ambiente
7,6

84 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (43), Komfort (24), Platzangebot (4)

Danke für den schönen Abend Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Das Ambiente gefiel uns sehr gut. Es wirkt stilvoll und einladend, sodass man sich direkt wohlfühlt. Der … Quelle: Google, März 2025

Ein wunderbarer Abend in einem wunderbaren Ambiente. Perfekter Service, großartiges … Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Komfort (7), Einrichtung (4), Sauberkeit (4)

Das Besteck sieht sehr verbraucht und verkratzt aus, die Tischplatten sind verblichen, … Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Handseife macht die Haut rau und das Wasser ist eiskalt, wenn es draußen 2° ist. Es ist, als wäre die Erfahrung nicht … Quelle: Google, Februar 2026

Unsere Plätze waren nicht schön. Wir saßen im freien, zwischen Parkplätzen und Fußgängern die uns auf die Teller geglotzt haben. Quelle: Google, Juli 2026

Preis
5,8

22 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (16), Preisfairness (5)

Segment unterwegs, aber bei der Qualität und diesem tollen Service, zahle ich das gern! Wir kommen auf jeden Fall … Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere Stimmen

Besonders beeindruckend ist das Preis-Leistungs-Verhältnis. Für diese erstklassige … Quelle: Google, Oktober 2024

Es war alles schön angerichtet und das PLV war hervorragend. Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: Preisfairness (12), Preis-Leistung (10)

Aber wenn ein drei Gänge Menü ca 70€ ohne Getränke kostet, pro Person, da sind meine Erwartungen schon recht hochgeschraubt. Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Billig ist es nicht, aber die Qualität … Quelle: Google, Juli 2025

Das Restaurant ruft Preise der gehobenen Küche auf und versucht durch Art und Stil … Quelle: Google, Juni 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 51 Gäste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,9

91 von 105 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 68 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 17 · kurz 0 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 33 · mittel 4 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen91 Gäste, Note 7,9 aus 68
Wartezeit, Angaben18
Lautstärke, Angaben38
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Austern wird hier am meisten geschrieben, danach über Rindertartar.

  1. Austern3-mal genannt
  2. Rindertartar3-mal genannt

    Tages zurückzukommen, um meine Liebe zu ihren Kapernbeeren im Rindertartar wiederzubeleben. Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Als Vorspeise genossen wir ein hervorragendes Rindertartar vom Weiderind – perfekt abgeschmeckt, mit feinem Wachtelei, Sardelle und Kapern – ein geschmacklicher Volltreffer. Quelle: Google

  3. Tatar3-mal genannt6,7

    Vorspeise: Das Tatar war hervorragend abgeschmeckt und mit einem perfekt pochierten Wachtelei garniert. Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Das Tatar war fein abgeschmeckt, das halbflüssige Wachtelei ein Highlight. Die Spring Balls als … Quelle: Google

Aus 38 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

31 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack12
Preisfairness12
Portionsgröße10
Freundlichkeit10
Preis-Leistung10
Auswahl8
Professionalität7
Tempo7
Komfort7
Verfügbarkeit5
Einrichtung4
Sauberkeit4
Präsentation3
Temperatur3
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

224 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 31 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 42 von 53 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit August 2023 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 37 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 53

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 61 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage13
Stimmen, letzte 12 Monate53
Älter als zwei Jahre61 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren37 %
Note 20266,8 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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