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Diergardts "Kühler Grund" Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Büchsenschütz 13, 15, 45527 Hattingen

Illustriertes Poster von Diergardts "Kühler Grund", Deutsches Restaurant in Hattingen: Bewertung 8,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,6 von 10, Kritik in 5 % der Bewertungen

#7 von 93 Lokalen in Hattingen

#2 Deutsches Restaurant von 8 in Hattingen

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    48 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hattingen. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne260 Bewertungen
4 Sterne26 Bewertungen
3 Sterne9 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne3 Bewertungen
Gesamtnote8,6 von 10
Trend, 12 Monate+0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,7

128 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (101), Auswahl (16), Präsentation (13)

„Umgebung wird zwar vieles auch so angeboten, aber nicht in dieser Qualität in diesem gepflegten Ambiente auf den Tisch …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Alle 8 Personen waren mit der Qualität der Speisen, Vorspeise und Hauptgericht super zufrieden.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Sehr feine Küche, alles liebevoll angerichtet, in einem warmen …“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Geschmack (6), Portionsgröße (3), Temperatur (3)

„Das Wiener Schnitzel dazu für zusätzliche 18€ unprofessionell gebraten, mit Öl vollgesogen. Die Bedienung …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Leider war der Espresso einer der schlechtesten, total wässrig, bitter und ohne Crema und das bei …“ Quelle: Google, September 2024

„Der Spargel mit Kartoffel für 26€ war hart und faserig. Das Wiener Schnitzel dazu für …“ Quelle: Google, Mai 2026

Service
8,5

108 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (91), Professionalität (23), Genauigkeit der Bestellung (4)

„Flair und absolut aufmerksamem Personal, ein🧐👍🤩 echtes …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Sitzgelegenheit. Das Essen war auch sehr lecker und alles kam zügig.“ Quelle: Google, Juni 2025

„Aufmerksames nettes Personal mit einem Chef, der …“ Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Genauigkeit der Bestellung (4), Professionalität (3), Tempo (3)

„Auch der Wein wurde erst immer bei Nachfrage nachgeschenkt.“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Dass es an der langsamen Bestellaufnahme und den vorbereiteten bzw. „wartenden“ Tellern lag, erscheint mir …“ Quelle: Google, August 2025

„Die Bedienung kam nicht hinterher. Für diese Preisklasse viel zu wenig.“ Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente
8,6

87 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (54), Komfort (26), Platzangebot (16)

„Alles in allem ein sehr warmes, einladendes Ambiente.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Auch die Lounge und die Dachterrasse wurden von unseren Gästen gern genutzt.“ Quelle: Google, August 2026

„Das Ambiente dort ist einfach nur klasse, sehr modern aber auch passend zum Gebäude, so das man sich nicht satt sieht.“ Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6,3

17 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (11), Erschwinglichkeit (3)

„Das Preis/Leistungs Verhältnis ist trotz der Preise sehr gut, denn in der weiteren …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Am Ende hat man uns sogar einen guten Preis gemacht.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Obwohl die Endrechnung für drei Personen (einschließlich einer exzellenten Flasche Wein) über 500 € lag, war es gut investiertes Geld“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (3)

„Aber für 31€ erwarte ich bei einem Happen Lachs und Tuna eine andere Qualität.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Dafür waren die Preise in der Endabrechnung nicht zu übersehen. Für ein Haus mit dieser …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Die Preise für Spirituosen fanden wir etwas drüber, zumal wir davon einiges kennen …“ Quelle: Google, September 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 48 Gäste, 16 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,5

78 von 109 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 49 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8,5

29 von 109 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 16 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 20 · kurz 0 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 25 · mittel 5 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen78 Gäste, Note 8,5 aus 49
Mittagessen29 Gäste, Note 8,5 aus 16
Wartezeit, Angaben21
Lautstärke, Angaben31
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Gans. Und das kommt richtig gut an.

  1. Gans9-mal genannt9,4

    „Es war ein rundum leckeres Gans-Essen.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Im Herbst/Winter ist die ganze Gans für 4 Personen zu empfehlen“ Quelle: Google

    „Klassisches Gänsegericht und Zimteis mit warmen Pflaumen waren der Hit. Sehr zu empfehlen.“ Quelle: Google

  2. Bürgermeisterstück3-mal genannt

    „Das sous vide gegarte Bürgermeister-Stück hat sehr gut geschmeckt auch die Sauce Bernaise & …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „das toll gebratene, auf der Zunge zergehende Bürgermeisterstück mit Gemüsebeilagen und köstlicher Bernaise sowie …“ Quelle: Google

Aus 36 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hattingen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Fachwissen und Komfort beschwert sich niemand.

14 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hattingen.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack6
Preis-Leistung6
Genauigkeit der Bestellung4
Portionsgröße3
Temperatur3
Professionalität3
Tempo3
Erschwinglichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 14 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 74 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 55 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 74

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 43 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage19
Stimmen, letzte 12 Monate74
Älter als zwei Jahre43 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren55 %
Note 20268,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 12. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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