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Dieter’s Bierstubb Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bahnhofstraße 12, 66509 Rieschweiler-Mühlbach

Illustriertes Poster von Dieter’s Bierstubb, Restaurant in Rieschweiler-Mühlbach: Bewertung 8,4 von 10 aus 246 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,4 von 10, Kritik in 3 % der Bewertungen

#2 von 3 Lokalen in Rieschweiler-Mühlbach

#1 Restaurant von 2 in Rieschweiler-Mühlbach

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne198 Bewertungen
4 Sterne41 Bewertungen
3 Sterne4 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne2 Bewertungen
Gesamtnote8,4 von 10
Trend, 12 Monate-1,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Alle Bereiche liegen auf einem Niveau.

Essen
8,3

49 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Geschmack (44), Auswahl (10), Zutaten (3)

„Highlight ist für mich das ausnahmslos hervorragende Rumpsteak, das mit sehr leckeren Toppings …“ Quelle: Google, Juli 2018

2 weitere Stimmen

„Besonders die Steaks und Schnitzel.“ Quelle: Google, April 2023

„Dieter's Bierstubb bietet eine handwerklich überaus gute „Bürgerliche Küche“ welches durchaus ohne …“ Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,1

28 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (26)

„Bedienung super freundlich.“ Quelle: Google, Februar 2023

2 weitere Stimmen

„Das Personal ist super freundlich und aufmerksam.“ Quelle: Google, April 2023

„die Mitarbeiter sind sehr aufmerksam und freundlich!“ Quelle: Google, Dezember 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
8

23 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Komfort (12), Einrichtung (12)

„Das Essen schmeckt uns gut, der Aufenthalt ist stets gemütlich.“ Quelle: Google, November 2021

2 weitere Stimmen

„Die Räumlichkeiten sehr urig! Aaaaber es heißt ja auch …“ Quelle: Google, Februar 2023

„Leckeres Essen und freundliche, familiäre Atmosphäre.“ Quelle: Google, Juli 2018

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
8,4

8 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4)

„Preis Leistungsverhaeltnis super in Ordnung“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

„Preis und Leistung stimmen, mein Essen war sehr lecker …“ Quelle: Google, September 2026

„Essen zu guten Preisen.“ Quelle: Google, Januar 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 20 Gäste, 8 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
–

26 von 29 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 5 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 5 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 7 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen26 Gäste, Note 7,9 aus 10
Wartezeit, Angaben5
Lautstärke, Angaben7
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Steak wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Steak11-mal genannt9,0

    „… der Aufenthalt ist stets gemütlich. Ein Tipp: [Name] macht klasse Steaks und er vertreibt in großem Stil die PRINZ - …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Besonders die Steaks und Schnitzel.“ Quelle: Google

    „Das Steak war wirklich klasse.“ Quelle: Google

  2. Schnitzel4-mal genannt8,8

    „… gegessen, aber die Schnitzel der anderen sahen sehr sehr lecker aus.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… wieder gerne, ein gutes Schnitzel oder Steak beim …“ Quelle: Google

    „Für Allergiker gibt es auch Schnitzel natur mit Pommes. Auch sehr lecker. Freundliche Bedienung.“ Quelle: Google

Aus 38 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Ein wiederkehrendes Thema gibt es nicht.

Über Auswahl, Einrichtung und Freundlichkeit beschwert sich niemand.

7 von 246 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 3 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen.

Alle Bewertungen

58 von 246 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 7 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 18 von 23 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 18 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 23

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 85 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage6
Stimmen, letzte 12 Monate23
Älter als zwei Jahre85 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren18 %
Note 20267,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

246 öffentliche Bewertungen, Stand 04. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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