DIGEEN – Bewertungen

Ein charmantes Banh Mi-Geschäft mit sehr gutem Geschmack, authentisch vietnamesisch. Besonders das Pate ist unglaublich lecker. Wir probierten auch den Matcha Creme Brulee, der ebenfalls sehr gut war. Man kann das Geschäft besuchen oder zum Mitnehmen für ein Picknick, so wie wir es gemacht haben.

• Banh Mi-Geschäft8
• Geschmack9
• vietnamesisch9

Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Das Bánh Mì war sehr köstlich und ich habe noch nie ein Geschäft in Deutschland gefunden, das authentisches vietnamesisches Bánh Mì wie dieses zubereitet. Auch die Getränke sind wirklich beeindruckend, der Litschi-Tee mit Aloe Vera verdient definitiv die Nummer eins. Das Personal war sehr freundlich und hat mir das Gefühl gegeben, mich wohlzufühlen, wie bei Freunden. Die Lage des Geschäfts im Zentrum von Mannheim kann die Parkplatzsuche etwas schwierig machen, aber andererseits gibt es viele Tram- und Busanbindungen in der Nähe. Sehr empfehlenswert!

• Bánh Mì10
• authentisches vietnamesisches Bánh Mì10
• Getränke9
• Parkplatzsuche4

Ich hatte noch nie Banh Mi in Vietnam, aber als ich es zum ersten Mal entdeckte, war ich leicht süchtig und probierte unzählige Lokale in Deutschland (u. A. Berlin, München und viele andere) und Frankreich (nur in Paris). Das Digeen Banh Mi gehört fest zu meinen Top 3. Die Füllung ihres "traditionellen" empfinde ich als ziemlich authentisch, inklusive einer großartigen Pastete und Schweinebauch. Wenn Sie scharfe Noten mögen, bestellen Sie unbedingt mit extra scharfer Soße – sie ist nicht standardmäßig enthalten. Das eigentliche Highlight ist jedoch das Brot. Ich fragte einmal jemanden vom Personal und sie erklärten mir, dass sie eine Bäckerei haben, die es für sie mit eigenem Rezept herstellt. Und sie haben es anscheinend perfektioniert. Das Brot ist außen knusprig, innen weich – ein echtes texturales Vergnügen. Es ist vielleicht das beste Banh Mi Brot, das ich je hatte. Die Mitarbeiter sind immer freundlich und einladend (einige sprechen nur Englisch, was ich nicht als negativ betrachte, aber manche Gäste vielleicht). Die Inneneinrichtung ist funktional, aber erwarten Sie nichts Besonderes. Wenn Sie vor Ort essen, tun Sie es für das Essen, nicht für die Atmosphäre. Das Einzige, worüber ich mich wirklich beschweren würde, ist die Tatsache, dass der Laden keine Kartenzahlungen akzeptiert, aber gleichzeitig immer zu wenig Wechselgeld zu haben scheint. Ich denke, die Lösung ist die Akzeptanz von Kartenzahlungen – aber wenn Sie das nicht tun, haben Sie zumindest ausreichend Wechselgeld zur Hand.

• Banh Mi9
• Füllung8
• Pastete und Schweinebauch8
• Kartenzahlungen3
• Wechselgeld3

Ein sehr ordentliches kleines Lokal, um Bahn Mi im Stadtzentrum zu bekommen! Die Getränke sehen mit den kleinen Blumen an der Seite reizend aus! Ich werde sicher meinen Freund hierher bringen, wenn er das nächste Mal zu Besuch kommt, süß und romantisch ;) Was war Ihre Erfahrung im Restaurant? Ich habe ein Bahn Mi genossen, das wirklich gut war. Die Getränke waren auch sehr ansprechend, besonders mit den kleinen Blumen garniert. Die Atmosphäre war süß und romantisch, was es zu einem perfekten Ort für ein Date macht. Der Service war ausgezeichnet, und ich hatte keine Wartezeit. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen und meinen Freund mitbringen.

• Bahn Mi9
• Getränke8
• Atmosphäre9

An der Tür steht, dass es um 11: 30 öffnet. Ich warte bis 11: 45, aber die Damen machen nicht auf. Gucken mich nur an. Schade, weil eigentlich lecker.

• Essen9
• Damen2
• Wartezeit1

Meine Erfahrung im Restaurant war größtenteils positiv, insbesondere was das Essen und den Service betrifft. Ich hatte ein authentisches Banh Mi, was in Europa selten ist, und kann den traditionellen Stil nur empfehlen. Die Aromen von Leberpastete und knoblauchiger vietnamesischer Mayonnaise waren prominent und sorgten für Cremigkeit. Das Schweinefleisch-Floss fügte einen gerösteten Fleischgeschmack und eine einzigartige Textur hinzu. Das Brot war unglaublich: außen knusprig, innen weich, und behielt seine Form besser als bei anderen Banh Mi-Orten. Auch der Salt Foam Coffee war fantastisch. Der Kaffee war süß mit einem bitteren Schokoladen-, Robusta-Bohnen-Geschmack, der durch den cremigen und salzigen Schaum ausgeglichen wurde. Der Schaum war dicker als erwartet und reichlich vorhanden. Die Matcha Ube Cloud war gut, aber der Ube-Schaum war etwas dezent und schmeckte hauptsächlich nach Vanille. Die Sahne war angenehm dick und süß. Seltsamerweise schmeckte der Matcha nicht nach Matcha oder grünem Tee, sondern hatte einen einzigartigen, parfümierten Geschmack. Der Service war schnell und freundlich, und die Preise waren angemessen. Allerdings war die Inneneinrichtung sehr unbequem; die Sitzgelegenheiten waren sehr niedrig und ohne Rückenlehne, und die Service-Theke war seltsam zu hoch.

• Banh Mi10
• Leberpastete9
• vietnamesische Mayonnaise9
• Inneneinrichtung2
• Sitzgelegenheiten2
• Service-Theke3

Es war bombastisch! So etwas hatte ich noch nie zuvor. Meine Freundin hat mir diesen Ort gezeigt und es hat sich gelohnt. Sehr empfehlenswert!

• Essen10
• Erlebnis9

Das beste Bánh Mì, das ich je in Deutschland hatte. Es hat mich wirklich an die Bánh Mì-Läden in Orange County erinnert, in der Nähe meines Zuhauses, wo es eine große vietnamesische Gemeinde gibt. Authentische Aromen und absolut köstlich – ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen!

• Bánh Mì10
• Authentische Aromen10
• Geschmack10

Das Banh Mi hier ist köstlich, Leute! Die Füllung ist randvoll und geschmacksintensiv. Der Kaffee ist sehr kräftig und erinnert sofort an Vietnam. Es ist sehr empfehlenswert. Das Personal ist nett und freundlich.

• Banh Mi9
• Füllung10
• Geschmack9

Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Ich komme seit September regelmäßig hierher und habe mittlerweile alle Varianten des Banhmi probiert. Meine Favoriten sind das "traditional" und das mit "beef" – beide absolut köstlich und immer großzügig belegt. Ich kann die schlechten Bewertungen wirklich nicht nachvollziehen. Der Kaffee ist auch top, klare Empfehlung! Das Personal ist außerdem sehr freundlich.

• Banhmi9
• Preis9
• Kaffee9