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coolibri

east Restaurant Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Simon-von-Utrecht-Straße 33, 20359 Hamburg

Illustriertes Poster von east Restaurant, Sushi-Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,1 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,1 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#866 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#19 Sushi-Restaurant von 85 in Hamburg

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    71 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne238 Bewertungen
4 Sterne35 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne11 Bewertungen
Gesamtnote8,1 von 10
Trend, 12 Monate+0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
8,2

135 Gäste loben, 26 kritisieren

Gelobt: Geschmack (109), Präsentation (16), Auswahl (14)

3 fantastische Gänge, guter Wein, interessantes Ambiente. Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Das Essen war ein Genuss: besonders begeistert haben mich die würzigen Spice Edamame, die Trüffel-Lachs-Rolle und … Quelle: Google, Mai 2026

Cocktails waren schön und sehr lecker. Das Restaurant selbst ist gemütlich … Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (7), Temperatur (6), Portionsgröße (6)

Beim Menü war das Fleisch zäh. Schade aber wir kommen nicht wieder. Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Die Hauptgerichte (wir hatten Lamm (war lauwarm), Chicken und Kalbsschnitzel (sind die 200gr evtl inkl Panade?) bei uns am Tisch) waren etwas für den sehr kleinen Hunger... Quelle: Google, April 2026

Ein Parfait sollte vor dem Verzehr etwas ruhen, um die richtige Konsistenz zu entfalten, was hier aufgrund der Verzögerung leider nicht der Fall war Quelle: Google, August 2026

Service
8,2

128 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (102), Professionalität (36), Verfügbarkeit (8)

Aber auch das gesamte übrige Personal ist fantastisch… wir kommen wieder - keine Frage Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Bei der Auswahl des Tisches wurde uns sehr viel Geduld entgegen gebracht und individuell auf uns eingegangen. Quelle: Google, März 2026

Besonders schön fand ich, wie liebevoll auf die Kinder eingegangen wurde — sie bekamen sogar eine zweite Kugel Eis zum Nachtisch, weil sie sich nicht entscheiden konnten. Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Tempo (13), Freundlichkeit (10), Verfügbarkeit (9)

Am Eingang sehr schlecht organisiert. Die Dame brauchte ewig am Computer und … Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

das Essen war unglaublich spät, und – das Schlimmste von allem – anstatt … Quelle: Google, August 2026

Das Personal war weder freundlich noch aufmerksam. Wir kommen leider nicht wieder. Quelle: Google, Juni 2026

Ambiente
8,2

108 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (85), Komfort (18), Platzangebot (4)

Spitzenküche, Ambiente sehr stimmig, Service rund! Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Auch Location und Bar sind top: Ambiente und Angebot passen perfekt zusammen und schaffen eine stilvolle, … Quelle: Google, April 2026

Auch das Ambiente und der Stil des Restaurants haben uns sehr gefallen und tragen zu einer … Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Komfort (8), Lautstärke (5)

Die Musik könnte etwas dezenter sein. Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Die Musik war für meinen Geschmack etwas zu laut, wodurch eine entspannte Unterhaltung am Tisch teilweise schwierig war. Quelle: Google, August 2026

Draußen gibt es Sitzbänke ohne Rückenlehne, glücklicherweise konnten wir uns … Quelle: Google, Juli 2026

Preis
4,4

10 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (8)

Die Investition lohnt sich! Quelle: Google, März 2026

1 weitere Stimme

Zwar etwas hochpreisiger, aber jeden Euro wert. Wir kommen gerne wieder! Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (7), Preisfairness (4)

Die Preise sind viel zu hoch für die kleinen Portionen. Der Service war sehr schlecht – … Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Preis-Leistung passt nicht mehr. Quelle: Google, Februar 2026

Preis-Leistungs-Verhältnis passt für mich nicht. Die Hauptgerichte (wir hatten Lamm … Quelle: Google, April 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 71 Gäste, 24 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
6,4

27 von 27 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 23 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 49 · kurz 3 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 73 · mittel 46 · laut 29

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen27 Gäste, Note 6,4 aus 23
Wartezeit, Angaben53
Lautstärke, Angaben148
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

  1. Sushi40-mal genannt9,1

    Super Dekoration, ausgezeichnete Sushi, freundlicher und sehr … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … echtes Plus ist auch das Essen: Besonders das Sushi kann ich klar empfehlen. Quelle: Google

    … und die gebackenen Garnelen waren köstlich, das Sushi frisch zubereitet und die Trüffelnudeln ein echtes … Quelle: Google

  2. Spaghetti-Eis8-mal genannt8,5

    Zum Abschluss das Spaghettieis – perfekt als süßer Abschluss. Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    … gesagt hervorragend 😋 Zum Nachtisch gab es Spaghetti-Eis am Tisch zubereitet 😂 Die Bedienung durch [Name] war super. Quelle: Google

  3. Steak5-mal genannt6,0
  4. Sashimi4-mal genannt9,5

    Essen war großartig: das Sashimi und die gebackenen Garnelen waren köstlich, das Sushi frisch zubereitet und … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Sashimi war exzellent – frisch, wunderschön zubereitet und voller Geschmack. Quelle: Google

    Sowohl das Sushi/Sashimi als auch die Cocktails lassen keine Wünsche offen. Quelle: Google

  5. Garnelen3-mal genannt7,0

    … liebten besonders die Vorspeisen, die Ente und die Garnelen waren absolute Highlights. Quelle: Google

  6. Tartar3-mal genannt

    Das Sushi und das Tartar waren auf höchstem Niveau – man merkt die exzellente … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Ich empfehle euch in jedem Fall das Tartar und Sushi. Ich hatte bereits eine tolle … Quelle: Google

Aus 74 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Sauberkeit und Zutaten beschwert sich niemand.

27 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo13
Freundlichkeit10
Verfügbarkeit9
Komfort8
Preis-Leistung8
Geschmack7
Erschwinglichkeit7
Temperatur6
Portionsgröße6
Professionalität6
Genauigkeit der Bestellung5
Lautstärke5
Präsentation4
Preisfairness4
Auswahl3
Extras3
Transparenz3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

220 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

8 von 27 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 218 von 225 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Seit Mai 2025 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 225

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage70
Stimmen, letzte 12 Monate225
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20268,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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