Ehrbar Fränkische Weinstube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen

8,8

148 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (111), Auswahl (33), Präsentation (12)

„Auf Allergien wurde aufmerksam eingegangen und somit …“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Vegetarier kommen voll auf ihre Kosten bei den äußerst leckeren Speisen, sehr guten Weinen und der originellen …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Authentische fränkische Küche, modern interpretiert- auf dieser Karte findet jeder etwas (vegetarisches Menü).“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Geschmack (6), Temperatur (3)

„das Brät war sehr wenig gewürzt und ging geschmacklich völlig unter; vom Wirsing wurden bei dem gelieferten Exemplar v.a. die grünen, harten Blätter verwendet und die Strünke nur grob entfernt; das Ergebnis war zäh.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Kleiner Kritikpunkt der Kaffee bzw. Espresso war leider nix.“ Quelle: Google, April 2023

„Ente trocken und aufgewärmt schmeckt.“ Quelle: Google, März 2026

Service

8,5

111 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (98), Professionalität (12), Fachwissen (6)

„Bedienungen sind immer gut drauf und sehr freundlich! [Name] nimmt jeden …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders zu erwähnen der aufmerksame Service. Wir kommen gerne wieder!“ Quelle: Google, Mai 2023

„Das Küchenteam ist großartig! Vielen lieben Dank an das gesamte Team …“ Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (5)

„Der Hinweis darauf wurde vom Servicepersonal ignoriert und dann in den nüchternen Dienstmodus gewechselt. Positiv …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Irritiert hat uns zudem, dass unserem Wunsch zwei Rotweine zur Entscheidungsfindung kurz probieren zu dürfen, nicht entsprochen wurde.“ Quelle: Google, Februar 2025

„Weder telefonische Reservierung noch Kontaktformular klappten. Der Hinweis darauf wurde vom …“ Quelle: Google, November 2025

Ambiente

8

71 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (42), Komfort (20), Platzangebot (5)

„Das Ambiente im Biergarten ist sehr schön“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist geprägt von fränkischem Interieur und sehr gepflegt und gemütlich! Es ist sehr …“ Quelle: Google, Dezember 2023

„Das Ambiente war sehr gemütlich und wir haben uns dort richtig wohl gefühlt. Kommen sehr gerne …“ Quelle: Google, Oktober 2023

Kritisiert: Einrichtung (3)

„das einzige was genervt hat waren die zig Fliegen“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Die reservierten Plätze im Innenhof waren sehr eng, der Service sehr fränkisch (= …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„, keine Emotionen , kein Charme , also deshalb bitte meiden und …“ Quelle: Google, August 2025

Preis

7,7

24 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (17), Preisfairness (4), Erschwinglichkeit (3)

„Klasse..., ,das Essen war spitze ,das Preis/Leistungsverhältnis passte...freundliches Personal,....also …“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Der vielleicht etwas überraschend hohe Preis dafür ist auf jedem Fall gerechtfertigt bei dieser Geschmacksexplosion.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Super lecker, gute Preis- Leistung. Besonders zu erwähnen der aufmerksame …“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Transparenz (4)

„Wir mussten stattdessen beide Weine als überteuerten 0,1 l bestellen, da kein Probierschluck möglich. Positiv …“ Quelle: Google, Februar 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,6

89 von 106 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 55 Bewertungen mit Text

Mittagessen

–

17 von 106 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 6 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Ente. Und das kommt richtig gut an.

1. Ente15-mal genannt8,1

   „Spargelsuppe und lecker Portion Spargel mit Drillingen und Sauce Hollandaise, dazu 1/4 Ente 🤤😅🙈“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Sehr leckere Viertel Ente mit krasser Haut.“ Quelle: Google

   „Besonders die Klassiker wie Ente, Sauerbraten und das Schnitzel sind absolut empfehlenswert und handwerklich perfekt gemacht.“ Quelle: Google

2. Cordon Bleu4-mal genannt9,3

   „Das beste Cordon Bleu, das ich jemals gegessen habe. Absolut irres kulinarisches …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… von unserem Wochenende Mittag essen und dieses Cordonbleu war einfach der Hammer.“ Quelle: Google

   „Alle Gerichte, z.B. Ochsenbäckchen, Cordon Bleu, waren schmackhaft.“ Quelle: Google

3. Ochsenbäckchen3-mal genannt9,3

   „Besonders erwähnenswert die zart saftigen Ochsenbäckchen, die bestens zubereitete Ente, die …“ Quelle: Google

4. Wein3-mal genannt

   „… begrüßte uns herzlich, und wir genossen bald einen schönen, grünen Silvaner Wein.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Menschen, guter Wein!“ Quelle: Google

   „… und schmackhaft zubereitet. Die Speisen passen in diese Gegend, kräftig mainfränkisch mit gutem Wein. Die …“ Quelle: Google

Aus 61 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

Über Besondere Ernährung, Fachwissen und Preisfairness beschwert sich niemand.

20 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 %.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 20 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 38 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 32 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  38

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  69 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,8 von 10.