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Eifel Restaurant - Wirtshaus zum Sägewerk Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Mühlenstraße 1, 54587 Birgel

Illustriertes Poster von Eifel Restaurant - Wirtshaus zum Sägewerk, Deutsches Restaurant in Birgel: Bewertung 8,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,7 von 10, Kritik in 3 % der Bewertungen

#1 von 2 Lokalen in Birgel

#1 Deutsches Restaurant von 1 in Birgel

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    51 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne261 Bewertungen
4 Sterne31 Bewertungen
3 Sterne6 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne0 Bewertungen
Gesamtnote8,7 von 10
Trend, 12 Monate-0,3

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,6

112 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Geschmack (91), Portionsgröße (12), Auswahl (9)

„Auch die Schokoladenmousse war sehr lecker und die Bedienung besonders …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Portion des Essens war mehr als genug und besonders : es war heiß. Der hauseigene Senf war auch sehr …“ Quelle: Google, Juli 2025

„Besonders die regionalen Gerichte haben uns überzeugt – authentisch, geschmackvoll und einfach richtig gut.“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,9

101 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (93), Professionalität (6), Verfügbarkeit (3)

„Angestellte und Besitzer sind sehr nett und zuvorkommend“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Bediengungen Super herzlich... Und aufmerksam... Sogar [Name] selbst hat sich nach …“ Quelle: Google, Juni 2025

„Bedienung nett und freundlich.“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Verfügbarkeit (4)

„Man hat uns erst auf Nachfrage die Speisekarte gegeben und beim zahlen mussten wir sehr …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Musste selber holen und bringen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Um eine Tisch zu reservieren versuchten wir anzurufen, keiner ging dran. 2 Minuten später kam …“ Quelle: Google, Juli 2025

Ambiente
8,7

96 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (70), Komfort (19), Platzangebot (5)

„Alles historisch und liebevoll eingerichtet.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Alles mit viel Liebe eingerichtet.“ Quelle: Google, April 2026

„Ambiente toll, richtig schön urig.“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6

12 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7)

„Das Essen ist nicht low budget, aber definitiv seinen Preis wert. Wir waren jetzt mit unserem …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Klar kostet es etwas mehr, aber bei dem Geschmack 100% wert! Wir kommen wieder!“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Preis Leistung ist sehr angemessen. Ein Lob an [Name] und das gesamte Team.“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Erschwinglichkeit (3)

„Dafür ist mir der Preis zu hoch.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind alles andere als günstig, jedoch war alles sehr gut, frisch und …“ Quelle: Google, April 2025

„Eten aan de prijzige kant“ Quelle: Google, September 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 51 Gäste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,9

117 von 150 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 71 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

30 von 150 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 20 · kurz 0 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 58 · mittel 23 · laut 6

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen117 Gäste, Note 8,9 aus 71
Mittagessen30 Gäste, Note 8,8 aus 14
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben87
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Senf. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier9-mal genannt8,6

    „… das Essen war hervorragend und reichlich, und das eigene Bier ebenso.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Erwins selbstgebrautes Bier ist eine Empfehlung.“ Quelle: Google

    „… gemütlich, selbst gebrautes Bier. Unbedingt …“ Quelle: Google

  2. Senf7-mal genannt8,6

    „Das Brot, der Schmalz, die Kräuterbutter und der Senf sind aus der eigenen Mühle und das schmeckt man auch 🥰 auch …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der hauseigene Senf ist sehr zu empfehlen! Angenehm war auch, dass keine Musik im …“ Quelle: Google

    „Besonders cool: selbst gebackenes Brot und hausgemachter Senf zum Probieren vorweg.“ Quelle: Google

  3. Brot4-mal genannt

Aus 31 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Wenn, dann meistens am Preis: Erschwinglichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Einrichtung und Fachwissen beschwert sich niemand.

8 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 3 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 8 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 118 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 82 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Oktober 2026

    jüngste Stimme

  • 118

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 20 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeOktober 2026
Stimmen, letzte 90 Tage35
Stimmen, letzte 12 Monate118
Älter als zwei Jahre20 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren82 %
Note 20268,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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