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EMILS – Wirtshaus im Stümpelstal Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Stümpelstal 2-6, 35041 Marburg

Illustriertes Poster von EMILS – Wirtshaus im Stümpelstal, Deutsches Restaurant in Marburg: Bewertung 8,3 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,3 von 10, Kritik in 5 % der Bewertungen

#20 von 146 Lokalen in Marburg

#1 Deutsches Restaurant von 5 in Marburg

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    79 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Marburg. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne249 Bewertungen
4 Sterne37 Bewertungen
3 Sterne14 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne0 Bewertungen
Gesamtnote8,3 von 10
Trend, 12 Monate-0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,4

156 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Geschmack (125), Auswahl (24), Zutaten (10)

Absolut leckeres Essen. Sehr gut abgeschmeckt. Quelle: Google, März 2025

2 weitere Stimmen

Allen 5 hat es (sehr) geschmeckt und alle waren (mehr als) satt. Quelle: Google, April 2025

Allen 5 hat es (sehr) geschmeckt und alle waren (mehr als) satt. Quelle: Google, April 2025

Kritisiert: Geschmack (9), Zutaten (5), Temperatur (4)

Das Schnitzel rechtfertigt nicht den Preis, da gibt es woanders eine bessere Qualität. Das Kalbsgulasch … Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere Stimmen

Das Steak war leider auch nicht gut, wohingegen die Bratkartoffeln wieder sehr … Quelle: Google, Februar 2026

Die Menge war eher überschaubar, was man vom Emils so auch nicht kennt. Die Soße war sehr dünn … Quelle: Google, März 2025

Service
8,4

132 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (115), Professionalität (16), Tempo (9)

Auch für unseren Hund gab es sofort einen Napf mit Wasser, was den Besuch besonders … Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Aufmerksame und freundliche Bedienung. Quelle: Google, September 2025

Emils ist ein empfehlenswertes Restaurant mit äußerst freundlichem Service und sehr guter Küche. Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Verfügbarkeit (7), Tempo (5), Professionalität (4)

Auf das Essen mussten wir leider lange warten. Das Schnitzel war leider nichts, es … Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Preisniveau hätte ich einen besseren Service erwartet. Quelle: Google, Juli 2026

nach ca. einer halben Stunde, nachdem meine Freunde mit dem Essen ihrer Gerichte fertig waren, bekam ich eine neue Portion. Quelle: Google, März 2025

Ambiente
8,1

98 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (53), Komfort (35), Platzangebot (7)

Essen und Service war super, Ambiente auch soweit echt gut, kleine Kritik, im hinteren Raum, war es sehr … Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Ambiente und Essen waren sehr gut, allerdings wurden wir beim reinkommen … Quelle: Google, Mai 2026

Das Ambiente ist wirklich sehr schön, hier fühlt man sich wohl. Auf das Essen mussten wir … Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Lautstärke (3)

nur die Stühle könnten bequemer sein. Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

wenn es überhaupt einen Haken gibt, dann den, dass es ziemlich laut ist, wenn es voll ist. Quelle: Google, April 2025

Nicht zu empfehlen ist ein Tisch vor der Theke. Sehr laut durch Geklapper von leeren Flaschen und entleeren des Siebträgers der Kaffeemaschine. Man versteht sein eigenes Wort nicht.... Quelle: Google, Februar 2025

Preis
6,4

19 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Erschwinglichkeit (5), Preisfairness (4)

Auch das Frühstücksbuffet ist umfangreich, frisch und preiswert. Weiter so! Quelle: Google, März 2025

2 weitere Stimmen

Service alles sehr gut und die Preise finde ich für die gelieferte Qualität sehr angemessen. Quelle: Google, Februar 2026

Die Preise für Speisen und auch die Getränke finden wir sehr angemessen/moderat. Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (4)

Auch das Preis-Leistungsverhältnis hat für mich nicht gepasst. Vielleicht das Falsche … Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Das geht bei einem durchschnittlichen Preis von ca. 100€ für 2 Personen überhaupt nicht. Quelle: Google, Mai 2026

Für mich hat das Preisleistungsverhältnis überhaupt nicht gestimmt, weshalb ich diese … Quelle: Google, Juli 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 79 Gäste, 26 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
8,2

126 von 181 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 76 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,9

52 von 181 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 18 · kurz 0 · mittel 0 · lang 2

Lautstärke

ruhig 16 · mittel 3 · laut 3

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen126 Gäste, Note 8,2 aus 76
Mittagessen52 Gäste, Note 7,9 aus 34
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben22
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Salat wird hier am meisten geschrieben, danach über Bratkartoffeln. Mit Licht und Schatten.

  1. Salat6-mal genannt6,8

    👍 Mum's Salat war auch mega. Eine supernette und freundliche Bedienung. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Die 2 Schnitzel mit den Pilzen, der Salat und die super knusprigen Pommes waren ein Hit! Nette … Quelle: Google

    Mitarbeiter waren sehr freundlich und bügelten kleine Fehler, kein Salat und Sauerrahm zu den Essen mitgebracht, sehr gut aus. Quelle: Google

  2. Bratkartoffeln5-mal genannt8,5

    Die Bratkartoffeln waren cross und nu nicht fettig, sowie mit leckerem Speck und frischen Lauchzwiebeln. 👍 … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Steak war leider auch nicht gut, wohingegen die Bratkartoffeln wieder sehr gut waren. Vorspeise und Nachspeise haben … Quelle: Google

  3. Cordon Bleu4-mal genannt
  4. Pommes4-mal genannt9,0

    … mit den Pilzen, der Salat und die super knusprigen Pommes waren ein Hit! Nette Bedienung, das Warten aufs Essen … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Selbst die scheinbar einfache Speise ‚Pommes‘ ist ein kulinarischer Hit. Dazu ein … Quelle: Google

    Die Pommes hingegen waren top! Das Steak war leider auch nicht gut, … Quelle: Google

  5. Käsespätzle3-mal genannt9,0

    Absolut köstliche Käsespätzle und die Trüffelpasta war … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    … hervorragenden Dips aufessen zu können :) Die Kasspatzen waren auch sehr gut. Quelle: Google

  6. Schnitzel3-mal genannt

    Die Portion ( Schnitzel mit Pfifferling-Rahm-Sauce) war ordentlich und lecker. Selbst der … Quelle: Google

Aus 49 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Marburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Freundlichkeit und Platzangebot beschwert sich niemand.

14 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Marburg.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack9
Verfügbarkeit7
Zutaten5
Tempo5
Temperatur4
Professionalität4
Preis-Leistung4
Portionsgröße3
Lautstärke3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

299 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

14 von 14 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 100 von 101 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 81 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 101

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 17 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage23
Stimmen, letzte 12 Monate101
Älter als zwei Jahre17 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren81 %
Note 20267,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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