Engel in Bremen

Es läuft wie überall: aufgrund der Tradition des Hauses hat man eine gewisse Bekanntheit erlangt, dann gibt man sich keine Mühe mehr mit den Gästen, stellt burschikoses Personal ein, das Fremde als Eindringlinge betrachtet und endet schließlich als traurige Touristenfalle. Wir hatten den Eindruck, hier ist das Endstadium erreicht.

Ich bin wirklich enttäuscht von diesem Lokal. Ich hatte im Voraus einen Tisch reserviert und mich sehr auf den Besuch gefreut – umso unverständlicher war es, dass meine Reservierung kurzfristig einfach storniert wurde, nur weil offenbar eine andere, größere Gesellschaft den Platz bekommen hat. Man teilte mir mit, ich möge doch auf einen Tag davor oder danach ausweichen. Da es sich um meinen Geburtstag handelte, war dies keine Alternative. So ein Verhalten ist absolut unprofessionell und respektlos gegenüber Gästen, die rechtzeitig planen. Eine Reservierung sollte Verlässlichkeit bedeuten – sonst kann man sich das Ganze auch sparen. Stattdessen wurde ich einfach vor vollendete Tatsachen gestellt, ohne echte Alternative oder angemessene Entschuldigung. Der Umgang mit Kunden hinterlässt bei mir einen sehr schlechten Eindruck. Ich werde dieses Lokal definitiv nicht noch einmal in Betracht ziehen. Aber man teilte mir auf diese Aussage von mir ohnehin mit, das nähme man halt in Kauf…

Wir waren mittags dort. Das vegetarische Essen vom Mittagstisch war toll, es schmeckte sehr gut und war schön angerichtet. Die beiden Menschen, die sich um uns kümmerten, waren freundlich und entspannt.

Was für eine schöne Weinbar! Unser Flammkuchen war zwar nicht der beste und hat recht lange gedauert, aber ansonsten war alles super :)

Meine Erfahrung im Restaurant war sehr positiv. Ich war beeindruckt von der vielseitigen Auswahl hochwertiger Weine und dem guten Essen. Der Service war aufmerksam und freundlich. Danke für den schönen Abend!