Engels in Recklinghausen

exquisite Küche "... Die Lage des Restaurants ist ebenfalls sehr gelungen – ein atmosphärischer Ort mit einem gemütlichen Interieur, das sowohl für ein romantisches Dinner als auch für ein Treffen mit Freunden ideal ist. Insgesamt war ich von diesem Restaurant voll und ganz begeistert und kann es jedem empfehlen, der exquisite Küche und ausgezeichneten Service genießen möchte! ..."

Abstimmung "... Die einzelnen Gänge waren sooo lecker😋😋😋, so schön angerichtet🤩🤩🤩 und die begleitenden Weine haben hervorragend dazu gepasst. Das ist schon große Kunst das alles so perfekt aufeinander abgestimmt ist! Das Ambiente ist sehr angenehm und der Service ist auch absolut Spitze❗️ Und die Preise sind wie wir finden sehr fair für das was man dort geboten bekommt ❗️ Absolute Empfehlung! ..."

Pommes frites "... Das Schnitzel vom Kalb war hauchdünn und klein - es bestand im Wesentlichen aus Panade. Die Pommes frites zum Burger waren extrem salzig. Auf unsere Beschwerde bezüglich des Schnitzels sagte man uns, das sei so klein, wenn es zum Spargel gereicht wird und den Spargel hat man zwar zurückgenommen, aber der nachgereichte grüne Spargel konnte den schlechten Verlauf des Essens auch nicht mehr retten, zumal er quasi als Nachspeise gegessen werden musste. ..."

Kartoffeln "... Die Vorspeise klang vielversprechend, aber die Muscheln waren zäh und deshalb kaum zu genießen. Die Spargelkarte las sich verlockend, aber der Spargel schmeckte süß und die Kartoffeln waren nicht mehr frisch. Das Schnitzel vom Kalb war hauchdünn und klein - es bestand im Wesentlichen aus Panade. ..."

Chefkoch "... Die einzelnen Gänge, teils am Tisch serviert, teils in Buffetform, waren hervorragend aufeinander abgestimmt und geschmacklich ein absolutes Highlight. Das Servicepersonal war äußerst freundlich und zuvorkommend, und sogar der Chefkoch nahm sich die Zeit, persönlich nach unserer Zufriedenheit zu fragen. Eine klare Empfehlung für alle, die besonderen Genuss und herzliche Gastfreundschaft schätzen! ..."

Mitarbeiter "... Ein Service, wie wir ihn lange nicht mehr erleben durften, hier sind wir gerne bereit für die Qualität den Betrag zu zahlen, den diese wert ist. Vielen Dank für die netten Gespräche an Herrn Menke (?), ein sehr professioneller, fachkundiger Mitarbeiter. Würden mehr Personen mit dieser Ausstrahlung und Expertise in der Gastronomie arbeiten, dann würden unserer Meinung nach auch viel mehr Menschen diese Arbeit wertschätzen. ..."

Service "... Die arme Crew hatte seit 11: 00 Uhr morgens gearbeitet, da war eine Hochzeit – und damit macht man natürlich Geld. Nach Corona hat man nicht genug Personal, daher ist der Service schon zu Ende. Diese "super" Entschuldigungen hört man sich zurzeit überall an. ..."

Wartezeit "... Die Portionen sind überschaubar. Die Wartezeit zwischen den Menüs war deutlich zu lang, es verging zwischen Vor- und Hauptspeise knapp 1h. Allerdings war unsere Kellnerin super. ..."

Innenhöfe "... Direkt am Hotel gibt es wenige Parkplätze, dafür gegenüber ein großes Parkhaus mit Tagesticketmöglichkeit für 12, -€. Sehr schöne Innenhöfe, mit Zeltüberdachungen und Infrarotheizungen wetterfest gemacht, weitläufige Grünanlage. Fleisch gab's frisch vom Grill, alles war super lecker und schmeckte in dem toll dekorierten festlichen Ambiente noch mal so gut. ..."

Trompetenmusik "... Die Speisen waren kreativ köstlich und der Service wie immer zuvorkommend und professionell. Ein besonderer Abend in schöner Atmosphäre, abgerundet durch guten Wein, leichter Trompetenmusik im Hintergrund und natürlich einer tollen Begleitung. Danke an das Team der Burg, es ist immer schön bei euch in Recklinghausen zu sein. ..."

Erwartungshaltung "... Fad und nicht zu genießen. Bei den Preisen und Erwartungshaltung, die Personal und Ambiente erzeugen, eine Frechheit. Ein guter Koch und etwas lockerere Atmosphäre würden mehr tun! ..."

lockerere Atmosphäre "... Bei den Preisen und Erwartungshaltung, die Personal und Ambiente erzeugen, eine Frechheit. Ein guter Koch und etwas lockerere Atmosphäre würden mehr tun! ..."

Preis "... Mein persönlicher Favorit war der Rehrücken im Kräutercrêpe-Mantel, der trotz Buffetpräsentation innen zartrosa, butterweich und aromatisch war. Zwar hätte die Würzung hier und da etwas raffinierter sein können, aber alles in allem war es ein genussreicher Abend, der sein Geld wert war. ..."

Preise "... Wir finden die Preise ebenfalls vollauf Fair ..."

Rechnung "... Das Ambiente ist sehr gut, das Preis/Leistungsverhältnis stimmt und das Personal ist sehr aufmerksam und freundlich. Das Einzige, was zu einem Restaurant dieser Güte gar nicht passt, ist die Tatsache, dass es am Ende keine echte Rechnung, sondern nur eine "Informationsrechnung" gibt. Abgesehen davon können wir die Vesttafel nur empfehlen. ..."

Preis "... Das Einzige, was gut war, war die Vorspeise und die Nachspeise. Alles andere war eine Enttäuschung, und das für 110€. ..."