Fang und Feld Elbphilharmonie Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die meisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen geht am ehesten in Ordnung. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,0

44 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Geschmack (31), Auswahl (9), Präsentation (5)

„Konzert in der Elphi aßen wir vorzüglich im Restaurant Fang und Feld .“ Quelle: Google, Juli 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Das 5 Gänge Menü ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die an regionalen, …“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Das 5-Gang-Menue mit Weinbegleitung ist sehr zu empfehlen.“ Quelle: Google, Juni 2019

Kritisiert: Geschmack (9), Temperatur (5), Auswahl (4)

„Das Brot vorneweg war etwas zu knackig, aber das wäre auch das einzige, was zu …“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Preis und Leistung stimmen nicht, das Büffet war eher sparsam bestückt man manche auch wenig Anstalten dies zu …“ Quelle: Google, Januar 2019

„Das Gemüse und die Kartoffelwürfelchen unter dem guten Kabeljau in sehr übersichtlicher Menge recht geschmacksneutral.“ Quelle: Google, Februar 2020

Service

6,9

33 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (28), Professionalität (6)

„Super freundlich begrüßt worden, [Name] hat uns mega nett und achtsam bedient.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Personal ist sehr nett. Das Essen …“ Quelle: Google, Januar 2020

„Das Personal ist sehr zuvorkommend.“ Quelle: Google, August 2021

Kritisiert: Tempo (8), Professionalität (5), Freundlichkeit (4)

„das gehört sich einfach nicht in dieser Kategorie.“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Essen war ok, der Service überhaupt nicht.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Der Service war allerdings mehr als unaufmerksam.“ Quelle: Google, August 2018

Ambiente

5,5

16 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (9), Komfort (3)

„Der Ausblick ist genial über Hamburg.“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere StimmenWeniger

„es war eine sehr schöne Erfahrung, würde …“ Quelle: Google, Januar 2024

„Sehr späte Schließzeit auch, 11 Uhr wochentags und mittags am Wochenende, perfekt für einen …“ Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: Einrichtung (9), Komfort (3)

„Abzüge aufgrund des Ambiente. Fehlende Fenster machen es etwas beengt.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Ambiente eher kühl.“ Quelle: Google, Juni 2018

„Ambiente ist etwas kühl (nicht auf die gute Hamburger Art leider, hier besteht definitiv Potential). Service …“ Quelle: Google, Oktober 2023

Preis

3,7

7 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (3)

„Die Preise entsprechend gehoben, noch angemessen.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Erfüllt vollkommen die Erwartungen die ich an ein Restaurant in der Elbphilharmonie hatte.“ Quelle: Google, November 2018

„Michelin-Stern und hat humane Preise.“ Quelle: Google, Juni 2019

Kritisiert: Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (4)

„Alles in allem Preis/Leistung stimmt hier nicht.“ Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Leider zu teuer, kein guter …“ Quelle: Google, Juni 2025

„Preis- Leistung leider insgesamt nicht stimmig. Speisen wirken dem hohen Preisniveau …“ Quelle: Google, März 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen

6,0

19 von 20 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Fischsuppe. Und das kommt richtig gut an.

1. Fischsuppe3-mal genannt8,3

   „Eine cremige Fischsuppe die sehr lecker war.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Die Fischsuppe fantastisch und die Kabeljau-Vorspeise köstlich.“ Quelle: Google

Aus 19 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Temperatur.

34 von 131 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 26 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

13 von 131 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

3 von 34 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 15 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 33 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  15

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  76 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,6 von 10.