Fischers Maathes Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Trier.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,1

148 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Geschmack (132), Auswahl (19), Zutaten (13)

„Aber wie gewohnt hohe Qualität! Ich kann es nur weiterempfehlen!“ Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Alles ist aus frischen Zutaten zubereitet und geschmacklich hervorragend. Aus allen Perspektiven …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Auch die Weinkarte ist mehr als umfangreich und super beschrieben. Die Weine die wir auf …“ Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: Geschmack (5), Auswahl (5), Portionsgröße (5)

„Brot hat leider keine knackige Kruste. Butter hat …“ Quelle: Google, Januar 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Butter hat gefehlt.“ Quelle: Google, Januar 2023

„Ich habe den Service mit 4 bewertet, aber die Bierauswahl war nicht sehr gut. Keine schlechte Bewertung.“ Quelle: Google, Juli 2024

Service

7,9

123 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (101), Tempo (16), Professionalität (11)

„Angefangen beim sehr netten Kelner, der äußerst freundlich und kompetent ist, über das Ambiente, …“ Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Auch unsere beiden Hunde 🐕 wurden gerne empfangen und gleich mit Wasser versorgt. Das Essen ist …“ Quelle: Google, September 2023

„Beim Betreten des Restaurants wurde ich direkt freundlich begrüßt und nach kurzem Austausch …“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Tempo (8), Verfügbarkeit (8), Freundlichkeit (6)

„Bleibt die deutlich zu lange Wartezeit von mehr 15 min auf die Karte und mehr als 1 Stunde auf …“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Der Service lässt zu wünschen übrig. 20 Minuten für das erste Getränk ist zu lange. Preis …“ Quelle: Google, April 2023

„Allerdings nur 3*, da der Service wirklich nicht gut war.“ Quelle: Google, Februar 2023

Ambiente

7,8

69 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Komfort (27), Einrichtung (26), Platzangebot (8)

„Gutes bürgerliches Essen in angenehmer gemütlicher Atmosphäre ... leider am Wochenende sehr überfüllt...“ Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Der Biergarten war nicht zu eng bestuhlt, so dass wir sehr gut sitzen konnten. Ein großer Baum und …“ Quelle: Google, Juni 2023

„Die Atmosphäre im Restaurant hat uns auch sehr gut gefallen.“ Quelle: Google, August 2023

Kritisiert: Platzangebot (3)

„Am Eingang steht groß „Hier findet jeder Platz“ – das Gegenteil war der Fall. Wir kamen zu zweit …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„leider am Wochenende sehr überfüllt...“ Quelle: Google, Dezember 2023

„Essen ist lecker, leider war es um Gastraum sehr kühl. Hier müssten bei …“ Quelle: Google, März 2023

Preis

6,7

19 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (8), Preis-Leistung (8), Preisfairness (3)

„Das Preis/Leistungsverhältnis passt. Wenn überhaupt eine Kleinigkeit von mir …“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Sehr leckeres und frisch gekochtes Essen zu fairen Preisen. Hier wird mit hochwertigen Produkten gekocht, dass …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Auch die Preise sind völlig angemessen.“ Quelle: Google, Februar 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen

7,9

88 von 95 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 46 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Wein wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt gut an.

1. Wein9-mal genannt7,8

   „Ort zum Entspannen bei gutem Wein und Essen.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Einen wohlschmeckenden Wein dazu und ein super Dessert von der Chefin …“ Quelle: Google

   „Wein probieren möchte wird hier fündig, es gibt tolle Weine aus der Pfalz (Weingut Lergenmüller).“ Quelle: Google

2. Schnitzel7-mal genannt8,9

   „Ein ausgezeichneter Ort für Schnitzel Bratkartoffeln und Bier!“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Dressing und die mega leckeren Pommes (wir hatten Schnitzel mit PoSa).“ Quelle: Google

   „Wir haben nur die Fleischgerichte (Schnitzel, Flieten und Rumpsteak) verzehren, sind von diesen aber hell auf begeistert.“ Quelle: Google

3. Flieten5-mal genannt9,0

   „Hervorzuheben sind auch die Flieten mit der selbst kreierten Wurzmischung. Die Dessertauswahl ist …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Selbst die Flieten der Kinder haben dem Papa auch sehr gut gescheckt. Wer ein tolles Restaurant …“ Quelle: Google

   „Auch die regionale Spezialität der Flieten war genau richt gewürzt, da bekommt man häufig …“ Quelle: Google

4. Pommes5-mal genannt9,0

   „… war spitzenklasse😃 wir hatten Schnitzel mit (selbstgemachten) Pommes und Salat und Currywurst (selbstgemachte Soße) …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Salat mit selbstgemachtem Dressing und die mega leckeren Pommes (wir hatten Schnitzel mit PoSa).“ Quelle: Google

   „… sehr lecker, vor allem der Beilagensalat und die Pommes waren das Highlight.“ Quelle: Google

5. Bier4-mal genannt8,3

   „„Liebe „ dekoriert. Toller Biergarten, auch das frische Bier 🍺 schmeckt 😂. Immer gerne 😊 wieder.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „War aber nicht der Fall, schon 5 Minuten nach meinem Eintreffen stand ein kühles Bier vor mir. Für mich wars ein …“ Quelle: Google

   „Freundlicher Service und sie wissen, wie ein gutes Bier gezapft wird.“ Quelle: Google

Aus 65 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Trier. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Über Einrichtung, Fachwissen und Professionalität beschwert sich niemand.

27 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Trier.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

54 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

6 von 27 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 3 von 28 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit April 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 14 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  28

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  86 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,7 von 10.