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coolibri

Fränkis Hütte im Haxtergrund Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Haxtergrund 18, 33100 Paderborn

Illustriertes Poster von Fränkis Hütte im Haxtergrund, Restaurant in Paderborn: Bewertung 8,1 von 10 aus 190 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,1 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#64 von 279 Lokalen in Paderborn

#6 Restaurant von 29 in Paderborn

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    60 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Paderborn. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne151 Bewertungen
4 Sterne19 Bewertungen
3 Sterne11 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne3 Bewertungen
Gesamtnote8,1 von 10
Trend, 12 Monate+0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8

105 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Geschmack (88), Portionsgröße (28), Auswahl (6)

Bessere habe ich sehr lange nicht gegessen! :) Wir kommen jetzt … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Sicher nicht ganz günstig, dafür qualitativ natürlich pompös. Quelle: Google, August 2025

Das "Schäufele" (Saisonartikel?) war top. Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Geschmack (9), Zutaten (6), Portionsgröße (5)

5,80 € empfinden wir als überteuert. Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Das Brot war sehr lecker, aber die Aioli dazu hat leider kaum nach Knoblauch geschmeckt. Ich würde zwar wiederkommen, … Quelle: Google, August 2025

Das Essen leider eher unterdurchschnittlich. Habe das „hausgemachte Steinofenbrot … Quelle: Google, Juli 2025

Service
8,1

89 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (80), Tempo (13), Verfügbarkeit (6)

Das Schnitzel und die Pommes waren top und alles kam schnell an den Tisch. Ein großes Lob an die liebe [Name]. Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

28 Tauchern zum Grünkohlessen angemeldet und alles lief sehr reibungslos! Vielen Dank an Fränkie‘ s Hütte und an seine … Quelle: Google, März 2026

Bedienung super freundlich und schnell. Essen ein Wahnsinn. Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Tempo (7), Verfügbarkeit (6), Freundlichkeit (4)

2 Stunden vor Ladenschluss wird einfach geschlossen. Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Bisschen aufmerksamer bisschen mehr Handgriffe gleichzeitig. Quelle: Google, November 2025

„Papier-chaos“-Look, dazu Personal, das den Charme von Montagmorgen versprüht. Immerhin: Die Terrasse ist … Quelle: Google, August 2025

Ambiente
8

72 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (43), Komfort (26), Platzangebot (12)

Auch der Innenbereich ist sehr gemütlich gestaltet. Personal sehr nett, Essen gut und … Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Das Ambiente des Laden zeigt sich sehr geschmackvoll und gemütlich eingerichtet, wir wurden … Quelle: Google, Oktober 2025

Das Ambiente urgemütlich. Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Sauberkeit (4)

Aussagen wie „Männer essen blutig, Frauen essen rosarot und wer eine Memme ist, isst durch“ sind einfach nicht zeitgemäß. Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Aber rustikal sollte nicht unsauber sein. Quelle: Google, September 2025

Toiletten im künstlerischen „Papier-chaos“-Look, dazu Personal, das den Charme von … Quelle: Google, August 2025

Preis
6,6

14 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Erschwinglichkeit (3)

Große Stücke, toller Geschmack, den Preis ist es auf jeden Fall wert. Vom Milchkaffee war ich leider nicht … Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Das Essen ganz hervorragend, also Preisleistung super. Wir kommen sehr gerne wieder. Quelle: Google, April 2026

Das Preis/Leistungsverhältnis ist angemessen. Neben der tollen Erfahrung, gibt es … Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 60 Gäste, 32 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,2

75 von 98 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 51 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,3

23 von 98 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 20 · kurz 2 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 35 · mittel 4 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen75 Gäste, Note 8,2 aus 51
Mittagessen23 Gäste, Note 7,3 aus 20
Wartezeit, Angaben23
Lautstärke, Angaben39
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Kuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Burger. Und das kommt richtig gut an.

  1. Kuchen12-mal genannt8,6

    Der Kuchen war auch sehr lecker! Nach dem Besuch standen wir noch lange … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Auch der Kuchen als Nachtisch ist nur zu empfehlen. Rund um ein sehr … Quelle: Google

    … sehr schön eingerichtet!.👍😊 Der Kuchen und der Kakao schmecken wirklich gut 👍 Die Mitarbeiter waren sehr … Quelle: Google

  2. Burger11-mal genannt8,5

    … im Großen und Ganzen erfüllt werden, insbesondere der Burger war wohl recht lecker. Die Portionsgröße war okay, aber bei … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … und mega leckere Burger (pulled pork)😇! Quelle: Google

    Die Burger: Weltklasse!! Alle anderen Gerichte: Spitze! Quelle: Google

  3. Schnitzel9-mal genannt7,6

    Das Essen( Schnitzel mit Bratkartoffeln) war sehr lecker und die Portion war ungewohnt … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Schnitzel und die Pommes waren top und alles kam schnell an den Tisch. Quelle: Google

    Super gutes schnitzel und Bratkartoffeln die den Namen auch verdient … Quelle: Google

  4. Rippchen8-mal genannt7,0

    Heute Spareribs gegessen. Was echt lecker. Tolle Location. Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Beste Rippchen die ich je hatte. Ich hoffe ihr lasst da niemals nach. Quelle: Google

  5. Bratkartoffeln5-mal genannt6,0

    … nach. Super gutes schnitzel und Bratkartoffeln die den Namen auch verdient haben. Super Service und natürlich schöne … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    - sehr leckeres Bigos gegessen und Bratkartoffeln wie bei Muttern! Sehr aufmerksame junge Dame die uns bestens … Quelle: Google

  6. Pommes5-mal genannt6,2

    Alles frisch zubereitet und solche Pommes hatten wir noch nie gesehen, - sehr lecker. Quelle: Google

Aus 57 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Paderborn. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Komfort und Platzangebot beschwert sich niemand.

20 von 190 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Paderborn.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack9
Tempo7
Zutaten6
Verfügbarkeit6
Portionsgröße5
Temperatur5
Freundlichkeit4
Sauberkeit4

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

186 von 190 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

16 von 20 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 121 von 123 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 123

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,2 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage29
Stimmen, letzte 12 Monate123
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20268,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

190 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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