Das Deutsche Restaurant Franklin Hofmann in Chemnitz, genauer gesagt im Yorckgebiet, lädt dich zu einem Besuch ein. Hier erwartet dich eine gemütliche Atmosphäre, in der du dich sofort wohlfühlen wirst.
Besonders hervorzuheben ist der Kamin, der an kühleren Tagen für eine besonders behagliche Stimmung sorgt. Genieße die vielfältigen Angebote und lass dich von der Qualität überzeugen.
Franklin Hofmann im Überblick
Bei Franklin Hofmann erwartet dich eine Küche, die oft als sehr schmackhaft beschrieben wird, mit Gerichten, die auf der Zunge zergehen. Besonders das Fleisch und die Leberknödel finden großen Anklang.
Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, die eine Verschlechterung bei der Textur und dem Geschmack einiger Speisen bemerken. Der Service wird häufig als freundlich und aufmerksam hervorgehoben, auch wenn es vereinzelt Berichte über unfreundliches Personal oder lange Wartezeiten auf Getränke gibt.
Die Atmosphäre ist oft gemütlich, kann aber durch enge Tische und eine hohe Geräuschkulisse beeinträchtigt werden.
Franklin Hofmann – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Franklin Hofmann: Gesamtnote 8,5 von 10 (Sehr gut). Weiterempfehlung 8,5, Essen 8,6, Preis-Leistung 6,5, Atmosphäre 7,9, Service 8,8 – jeweils von 10. Stärkstes Kriterium: Service. Durchschnitt aller Restaurants in Chemnitz: 7,2 von 10.
Durchschnitt Chemnitz (7,2 von 10)
- Gesamtbewertung
- 8,5 von 10
- Weiterempfehlung
- 8,5 von 10, Durchschnitt Chemnitz: 7,2 von 10
- Essen
- 8,6 von 10, Durchschnitt Chemnitz: 7,4 von 10
- Preis-Leistung
- 6,5 von 10, Durchschnitt Chemnitz: 6,2 von 10
- Atmosphäre
- 7,9 von 10, Durchschnitt Chemnitz: 7,2 von 10
- Service
- 8,8 von 10, Durchschnitt Chemnitz: 7,2 von 10
Insgesamt erreicht Franklin Hofmann eine solide Bewertung von 8,5, was als gut einzustufen ist. Die Kundenzufriedenheit liegt bei 87,2 %, ebenfalls ein guter Wert, der zeigt, dass die meisten Gäste zufrieden sind.
Diese Einschätzung basiert auf 462 Rückmeldungen, davon 403 positive und 42 negative, was ein klares Bild zeichnet. Besonders hervorzuheben ist das Essen (8,7), das die höchste Punktzahl erzielt und von vielen gelobt wird.
Auch der Service (8,9) schneidet sehr gut ab und trägt maßgeblich zum positiven Gesamteindruck bei. Die Atmosphäre (8,0) wird ebenfalls als gut bewertet, während das Preis-Leistung-Verhältnis (6,6) eher im durchschnittlichen Bereich liegt, was auf gemischte Meinungen hindeutet.
Was Gäste an Franklin Hofmann mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Hervorragendes Essen
- Aufmerksamer Service
- Gemütliche Atmosphäre
Was Gäste nicht mögen
- Laute Geräuschkulisse
- Eng stehende Tische
- Gelegentlich unfreundliches Personal
Franklin Hofmann bietet eine Küche, die oft überzeugt, und einen Service, der als aufmerksam gilt. Wenn du Wert auf gutes Essen und eine freundliche Bedienung legst, könnte dieses Restaurant eine gute Wahl sein.
Die Empfehlungsrate von 8,8 unterstreicht, dass viele Gäste den Besuch als lohnenswert empfinden. Bedenke jedoch, dass die Atmosphäre manchmal etwas lauter sein kann und das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht jeden gleichermaßen begeistert.
Wenn du damit leben kannst, findest du hier ein Restaurant, das in seinen Kernbereichen solide Leistungen erbringt.
Unser Check: Wie schneidet Franklin Hofmann ab?
Essen (8,6 von 10)
von 96 % der Gäste erwähnt
Das Essen hier scheint ein echtes Highlight zu sein! Mit einem beeindruckenden Score von 8,7 und einer Kundenzufriedenheit von 89,5 %, die als gut bewertet wird, ist klar, dass die Küche viele begeistert. Bei 196 positiven Erwähnungen von insgesamt 219 Kommentaren wird besonders die Liebe zum Detail, frisch zubereitetes Essen und die Portionen gelobt.
Auch spezielle Gerichte wie Leberknödel und Pferdeburger kommen sehr gut an. Trotz der vielen positiven Stimmen gibt es auch ein paar kritische Anmerkungen. Bei 13 negativen Kommentaren wurde gelegentlich die Textur und Geschmack bemängelt, oder dass der Burger nicht überzeugte.
Auch Ingwer in der Soße und lau warmes Essen wurden vereinzelt als störend empfunden. Es scheint, als gäbe es hier und da noch Raum für kleine Verbesserungen.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Liebe zum Detail
- Frisch zubereitet
- Hervorragende Portionen
Kritikpunkte der Kunden
- Lau warmes Essen
- Textur und Geschmack
Dafür gibt es Lob
Gerichte "... Wer denkt, deutsche Hausmannskost sei immer nur deftig und rustikal, wird bei Franklin Hofmann eines Besseren belehrt. Die traditionsreiche Gaststätte überrascht mit einem durchdachten Mix aus bodenständigen Klassikern und raffiniert komponierten Gerichten. Bereits einen festen Platz in der Chemnitzer Gastronomie hat ein Restaurant, welches mir die Frage beantworten sollte: Wie schmeckt eigentlich Pferd? ..."
Curry "... Der Burger ist nun mal kein McDonald's Burger, sondern ein Burger aus einer Sterneküche mit raffinierten Zutaten. Das Curry schmeckt, wie es schmecken sollte, aber ganz bestimmt nicht ausschließlich nach "Ingwar", denn so eine Zutat gibt es garnicht. Ich vermute, der Schreiber meint Ingwer, kann aber Curry von Ingwer nicht unterscheiden. ..."
- Gerichte
- Curry
- Augustiner frisch vom Fass
- Essen
- Fleisch
- Portionen
- Ochsenbäckchen
- Sauerbraten
- Auswahl
- Eis
Das kommt weniger gut an
Mischgemüse "... Eben gerade war ich wieder da. Bis auf das Mischgemüse schmeckt es noch immer so gut wie früher. Heute am Sonntag war natürlich alles gut besucht, aber dennoch haben wir mit meinem Kleinen noch einen Platz bekommen. ..."
Essen "... Das Essen ließ sehr lange auf sich warten und als es dann endlich auf dem Tisch stand, oh je "lau warm" ..."
- Mischgemüse
- Essen
- Beef
- Burger
- Gewicht
- Ingwer
- Leberknödel
- Roulade
- Soße
- Textur und Geschmack
Wenn du auf der Suche nach einem kulinarischen Erlebnis mit viel Liebe zum Detail und frischen Zutaten bist, dann ist dieses Restaurant definitiv einen Besuch wert. Die hohe Zufriedenheit und der gute Score sprechen für sich, auch wenn es vereinzelt kleine Kritikpunkte gibt. Probier es aus, es könnte dein neues Lieblingsrestaurant werden!
Service (8,8 von 10)
von 83 % der Gäste erwähnt
Der Service dieses Restaurants glänzt mit einer hervorragenden Bewertung von 8,9 und einer Kundenzufriedenheit von 92,7 %. Basierend auf 115 positiven Erwähnungen, wie freundliche Mitarbeiter, super Personal und aufmerksame Bedienung, wird hier Gastfreundschaft großgeschrieben. Viele Gäste loben die Freundlichkeit des Personals und den engagierten Gastgeber, was für eine rundum positive Erfahrung sorgt.
Trotz der vielen positiven Rückmeldungen gab es bei 8 Erwähnungen auch kleinere Kritikpunkte. Gelegentlich kam es vor, dass Getränke erst während des Essens serviert wurden oder die Bedienung als demotiviert empfunden wurde. Einmal wurde sogar erwähnt, dass das Personal Pizza ins Restaurant liefern ließ, was für manche Gäste ein Dealbreaker war.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Freundliche Mitarbeiter
- Aufmerksame Bedienung
- Engagierter Gastgeber
Kritikpunkte der Kunden
- Demotivierte Bedienung
- Getränke verspätet
Dafür gibt es Lob
Chef "... Wir haben uns wieder sehr wohl und heimisch gefühlt. Das liegt an der jungen Dame, die auch nach längerer Zeit noch weiß, was man am liebsten isst, und am Chef, der sich immer einen Moment Zeit nimmt, persönlich an den Tisch zu kommen, um ein paar Worte zu wechseln. Vielen Dank. ..."
Service "... Besonders hervorzuheben sind die Leberknödel, die ausgezeichnet waren. Der Service war ebenfalls top, mit einer Bewertung von 5/5, ebenso wie das Essen und die Atmosphäre. Mit einem Preis von 30-40 € pro Person ist das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut. ..."
- Chef
- Service
- nächsten Besuch
- Bedienung
- Personal
- Kellner
- Freundlichkeit
- Wartezeit
- Alles
- Aufmerksamkeit
Das kommt weniger gut an
Verkäuferin "... Die Pferdebeefsteaks sind einfach spitze. Jedoch selten solch eine demotivierte und unfreundliche Verkäuferin erlebt. Leider keine Momentaufnahme - bei jedem Besuch wirkt man nicht willkommen. ..."
Besuch "... Jedoch selten solch eine demotivierte und unfreundliche Verkäuferin erlebt. Leider keine Momentaufnahme - bei jedem Besuch wirkt man nicht willkommen. ..."
- Verkäuferin
- Besuch
- Bedienung
- Getränke
- Pizza ins Restaurant liefern
- Schweigen im Wald
- Service
- diskutieren
Wenn du Wert auf exzellenten Service und freundliches Personal legst, bist du hier genau richtig. Die hohe Kundenzufriedenheit spricht für sich, auch wenn es vereinzelt kleine Ausrutscher gab. Ein Besuch lohnt sich definitiv, um dich selbst von der Gastfreundschaft zu überzeugen.
Atmosphäre (7,9 von 10)
von 57 % der Gäste erwähnt
Die Atmosphäre dieses Restaurants kommt bei den Gästen richtig gut an! Mit einem Score von 8 und einer Kundenzufriedenheit von 81,7 %, die als gut einzustufen ist, fühlen sich viele Besucher herzlich willkommen. Besonders hervorgehoben werden die Dekoration, das gemütliche Ambiente und die familiäre Führung, was sich in 76 positiven Äußerungen widerspiegelt.
Allerdings gibt es auch ein paar Kritikpunkte, die in 14 negativen Äußerungen zur Sprache kommen. Einige Gäste empfanden die Tische als zu eng gestellt, was zu einer erhöhten Geräuschkulisse führte. Auch die Sauberkeit in den Toiletten und die Kälte im Bereich der Tür wurden gelegentlich bemängelt.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gemütliches und stilvolles Ambiente
- Familiär geführtes Restaurant
- Schöner Außenbereich
Kritikpunkte der Kunden
- Tische zu eng gestellt
- Manchmal zu laut
- Kälte im Türbereich
Dafür gibt es Lob
Gemütlichkeit "... Mein Erlebnis im Restaurant war durchweg positiv. Das Essen war lecker und die Gemütlichkeit sowie die wunderbare Atmosphäre haben mich begeistert. Für Familien mit Kindern gibt es eine praktische Spielecke. ..."
Ambiente "... Es war alles wieder mega toll, es gibt nichts, was man kritisieren könnte. Bestes Essen, ein sehr guter Service und ein geschmackvoll eingerichtetes Ambiente. Macht weiter so, wir sehen uns in 2026 wieder. ..."
- Gemütlichkeit
- Ambiente
- Atmosphäre
- Biergarten
- Restaurant
- Außenanlagen
- Außenbereich
- Barrierefrei
- Beleuchtung
- Dekoration
Das kommt weniger gut an
Ambiente "... Die deftige Zubereitung und der deutlich erkennbare Unterschied zum herkömmlichen Rindfleisch waren geschmacklich überzeugend. Allerdings lässt das Ambiente etwas zu wünschen übrig. Die Tische stehen meiner Meinung nach zu eng, was zu einer erheblichen Geräuschkulisse führt und die Gespräche der Nachbartische deutlich hörbar macht. ..."
Tische "... Allerdings lässt das Ambiente etwas zu wünschen übrig. Die Tische stehen meiner Meinung nach zu eng, was zu einer erheblichen Geräuschkulisse führt und die Gespräche der Nachbartische deutlich hörbar macht. Dies trübt den Gesamteindruck etwas, da die Intimität und das gemütliche Beisammensein dadurch beeinträchtigt werden. ..."
- Ambiente
- Tische
- Tür
- Atmosphäre
- Bereich der Tür
- Eßtisch
- Fußboden der Toilette
- Geräuschkulisse
- Kamin
- Kälte
Wenn du Wert auf ein gemütliches und stilvolles Ambiente legst, bist du hier genau richtig. Trotz kleinerer Mängel bei der Geräuschkulisse und Sauberkeit ist es eine klare Empfehlung für ein angenehmes Esserlebnis.
Preis-Leistung (6,5 von 10)
von 23 % der Gäste erwähnt
Beim Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es Licht und Schatten, aber insgesamt ist es mit einem Score von 6,6 noch im guten Bereich. Viele Gäste loben die fairen Preise und das preiswerte Essen, besonders wenn es um Gerichte unter 10€ geht. Auch die großen Portionen und die Qualität des Essens werden oft als absolut gerechtfertigt empfunden, was sich in 16 positiven Erwähnungen widerspiegelt.
Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, die die Preise als zu hoch empfinden und von Gewinnmaximierung sprechen. Einige finden 60€ für zwei Personen sehr teuer oder bemängeln, dass die Preise stark gestiegen sind. Die Kundenzufriedenheit liegt bei 61,5 %, was auf ein gemischtes Bild hindeutet, basierend auf insgesamt 26 Rückmeldungen, von denen 7 negativ waren.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Faire Preise
- Preiswertes Essen
- Gute Portionen
Kritikpunkte der Kunden
- Preise zu hoch
- Stark gestiegene Preise
Dafür gibt es Lob
Preise "... Wir saßen im Bereich der Tür, was das Sitzen zur Zitterpartie gemacht hat – für mich zu kalt. Die Preise sind dem Essen angemessen. Leider stehen die Tische zu eng aneinander, sodass wir die Kommunikation des Tisches hinter uns gehört und unsere eigenen Worte fast nicht mehr verstanden haben. ..."
Preis-Leistungs-Verhältnis "... Der Service war ebenfalls top, mit einer Bewertung von 5/5, ebenso wie das Essen und die Atmosphäre. Mit einem Preis von 30-40 € pro Person ist das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr gut. ..."
- Preise
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- preislich
- Preis
- Essen unter 10€
- Parkplatz
- Parkplätze
- preiswertes Essen
Das kommt weniger gut an
Würzfleisch "... Ein Würzfleisch in einer normalen Größe kostet 9,50€!!! Das ist es nicht Wert. ..."
Gewinnmaximierung auf Kosten von Geschmack und Tradition "... Gewinnmaximierung auf Kosten von Geschmack und Tradition betrieben wird ..."
- Würzfleisch
- Gewinnmaximierung auf Kosten von Geschmack und Tradition
- Preise
- Preis
Wenn du auf der Suche nach preiswertem Essen und fairen Preisen bist, könnte dieses Restaurant eine gute Wahl sein. Achte jedoch darauf, dass einige Gerichte als überteuert empfunden werden, besonders wenn du ein kleines Budget hast. Es ist ein gemischtes Bild, aber die positiven Aspekte überwiegen leicht.
Wie sind die Preise pro Gast bei Franklin Hofmann
Im Durchschnitt geben Sie hier etwa 27 € pro Person aus – das berichten 125 Gäste. Damit liegt das Restaurant in der Kategorie 21 - 30 €. Für ein Deutsches Restaurant ist das im mittleren Bereich, vielleicht sogar leicht darüber.
Die meisten Preise konzentrieren sich tatsächlich um diese 21 - 30 € Spanne, aber es gibt auch einige, die etwas mehr ausgeben, was auf eine gute Mischung hindeutet.
Hier sehen Sie auf einen Blick, was Gäste pro Person ausgeben, basierend auf den letzten 125 Bewertungen.
Wir finden, die Preisgestaltung fühlt sich für ein Deutsches Restaurant in dieser Kategorie fair an. Es ist nicht das günstigste, aber man bekommt hier sicherlich gute Qualität für sein Geld.
Was Gäste über Franklin Hofmann sagen
Das erwartet dich bei Franklin Hofmann
Serviceoptionen
- Sitzplätze im Freien
- Vor Ort essen
- Zum Mitnehmen
Speiseoptionen
- Tischservice
- Dessert
- Abendessen
- Sitzplätze
- Mittagessen
Highlights
- Gutes Dessert
- Guter Kaffee
- Kamin
- Gute Weinkarte
- Gute Bierauswahl
- Große Auswahl an Teesorten
Angebote
- Gesunde Optionen
- Hochprozentiger Alkohol
- Spätabendessen
- Kleiner Snack
- Wein
- Kaffee
- Bier
- Cocktails
- Alkohol
Ambiente
- Leger
- Exklusiv
- Gemütlich
- Ruhig
- Trendy
- Romantisch
Publikum
- Touristen
- Gruppen
Ausstattung
- WC
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerechter Eingang
- Rollstuhlgerechter Parkplatz
- Rollstuhlgerechte Sitzplätze
- Rollstuhlgerechtes WC
Parkplätze
- Kostenloses Parken auf der Straße
- Kostenloser Parkplatz
- Meist ausreichend Parkplätze vorhanden
Zahlungen
- Kreditkarten
- Debitkarten
- NFC-Mobile-Zahlungen
Planung
- Mittagessen-Reservierungen empfohlen
- Reservierungen möglich
- Abendessen-Reservierungen empfohlen
Kinder
- Kindermenü
- Gut für Kinder
- Hochstühle
Besonders beliebt
- Abendessen
- Mittagessen
- Allein speisen