franz. Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in München. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Der Service ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

8,4

72 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Geschmack (58), Auswahl (26), Zutaten (4)

„Alles war sehr köstlich und leicht. Zum Nachtisch hatte ich ein …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Alles was wir probiert haben, war ausgesprochen lecker. Auch die Getränkeauswahl lässt …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Auch das empfohlene Chardonnay hat perfekt dazu gepasst. Sehr zu empfehlen!“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service

8,7

57 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (50), Professionalität (7), Fachwissen (4)

„Das Personal ist super lieb und aufmerksam, außerdem bekommt man eine ordentliche …“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Team war gut koordiniert, herzlich und freundlich. Alles in allem einfach …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Moment an willkommen und merkt, dass hier Gastfreundschaft wirklich gelebt wird. Besonders hervorheben möchte ich …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente

8,3

61 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (38), Komfort (18), Platzangebot (6)

„Das Ambiente ist unglaublich gemütlich und stilvoll, man fühlt sich sofort wohl. Die Auswahl an …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das franz hat Lieblingsweinbarpotenzial. Man sitzt so schön draußen und auch …“ Quelle: Google, Juni 2025

„Das Franz wertet dieses Viertel einfach sowas von auf. Es hat sich innerhalb kürzester …“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Platzangebot (4)

„Der Aussenbereich hat uns leider enttäuscht. Die Tische stehen super eng, man …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Service jedoch sehr eng (bei der Tischanzahl geht Quantität def. vor Qualität) und …“ Quelle: Google, Februar 2026

„und stickige/schlechte Luft (Backofen ist z.b. im gleichen Raum ohne gute Lüftung).“ Quelle: Google, Februar 2026

Preis

3,8

2 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: Preisfairness (3)

„Bei einer 100€+ Rechnung ist sowas ein NoGo. Das Restaurant war sehr lange auf …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Doch die Preise für das Gebotene sind schlicht viel zu teuer. Hier wird anderswo in der …“ Quelle: Google, August 2026

„Aber wenn ich 11 € für ein Glas Rosé bezahle, ist es einfach inakzeptabel, dass es lauwarm kommt …“ Quelle: Google, Juli 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Über Flammkuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Tatar. Und das kommt richtig gut an.

1. Flammkuchen16-mal genannt8,9

   „… super gut drauf, die Weinkarte ist TOP und der Flammkuchen ist köstlich 😍“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „der vegane Flammkuchen war die richtige Wahl: superlecker!!“ Quelle: Google

   „Die Artischocke, das Tartar und der Flammkuchen waren super. Der Service ist …“ Quelle: Google

2. Tatar6-mal genannt9,5

   „Das Essen war hervorragend – Artischocke, Tatar und Flammkuchen waren ein echter Genuss! Auch das empfohlene Chardonnay …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Besonders empfehlenswert fand ich das Tatar, die ganze Artischocke und das …“ Quelle: Google

   „Das Tatar war perfekt gewürzt – zusammen mit dem empfohlen …“ Quelle: Google

3. Wein5-mal genannt8,7

   „Das Wein Angebot top.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Tolle Bar, wir habe nur etwas getrunken, der Wein war hervorragend und auch die Beratung dazu.“ Quelle: Google

   „Der Wein war klasse, sodass wir direkt 2 Flaschen hatten.“ Quelle: Google

4. Artischocke4-mal genannt9,8

   „Besonders empfehlenswert fand ich das Tatar, die ganze Artischocke und das Pastrami-Sandwich – allesamt hervorragend …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Fairerweise wurde die Artischocke am Ende von der Rechnung genommen. Besonders schade fanden …“ Quelle: Google

5. Kaffee4-mal genannt9,0

   „Die Weinauswahl ist beeindruckend, der Kaffee ist bestens, der Spritz Aperol unübertroffen und das …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Sehr leckere Speisen, toller Kuchen und großartiger Kaffee.“ Quelle: Google

   „Laden mit leckerem Essen, tollem Kaffee, Kuchen, schönes Ambiente …“ Quelle: Google

6. Tartar4-mal genannt9,0

   „Tartar 1A und die marinierten …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Tartar war einfach saftig, perfekt zubereitet mit einem Hauch Senf und einem …“ Quelle: Google

   „… und ein toller Besitzer/Koch. Große Weinauswahl, leckerer Tartar. Sie haben mich bedient, obwohl die Küche gerade …“ Quelle: Google

Aus 46 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in München. Wenn, dann meistens am Ambiente: Platzangebot.

Über Auswahl, Einrichtung und Freundlichkeit beschwert sich niemand.

9 von 141 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in München.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung.

Alle Bewertungen

133 von 141 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 9 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 65 von 73 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr.

Seit März 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  73

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,7 von 10.