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Fürst Carl Bräustüberl Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Schloßstraße 6, 91792 Ellingen

Illustriertes Poster von Fürst Carl Bräustüberl, Brauerei-Pub in Ellingen: Bewertung 6,9 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Solide.

Note 6,9 von 10, Kritik in 19 % der Bewertungen

#6 von 6 Lokalen in Ellingen

#1 Brauerei-Pub von 1 in Ellingen

Kein Fehlgriff, aber auch kein Muss. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne181 Bewertungen
4 Sterne63 Bewertungen
3 Sterne27 Bewertungen
2 Sterne11 Bewertungen
1 Sterne18 Bewertungen
Gesamtnote6,9 von 10
Trend, 12 Monate+0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
6,7

96 Gäste loben, 36 kritisieren

Gelobt: Geschmack (83), Auswahl (8), Portionsgröße (3)

„Sehr bodenständige und auf Qualität bedachte Brauereiwirtschaft.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Biergarten, Bier ist lecker.“ Quelle: Google, Juni 2025

„Das alkoholfreie Radler der Schlossbrauerei fand ich besonders lecker.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (19), Portionsgröße (13), Zutaten (5)

„Beilagensalat gibt es auch nur gegen Aufpreis dazu! War in den vergangenen Jahren …“ Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere Stimmen

„Beim Nachtisch wurde super reagiert, da dieser leider nicht so toll war.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Das einzige „Manko“ war eigentlich das Essen (Ellinger Schloßbraten).“ Quelle: Google, April 2024

Service
6,9

74 Gäste loben, 25 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (64), Tempo (7)

„Aber die Gastwirte sind sehr herzlich gewesen.“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

„Auch der Service war toll! Sehr zu …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Auf extra wünsche wurde sofort eingegangen 👍 Bedienung war …“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (13), Verfügbarkeit (8), Professionalität (7)

„Ab diesen Zeitpunkt ist sie nicht mehr zu uns am Tisch gekommen und hat jedesmal jemand anderen geschickt. 😞 Wir …“ Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

„Am "Stammtisch" hat sich das Personal ständig über Personen und sonstige Dinge, die den Gast ja gar nichts angehen, unterhalten“ Quelle: Google, Januar 2024

„bis auf die momentane Restaurantleitung, deren rüder und unangemessener Ton auf höfliche Anfragen zum Abzug …“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
7,7

72 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (45), Platzangebot (11), Komfort (10)

„Man saß sehr angenehm, allgemein ein schöner Biergarten.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Ambiente im Haus ist urig gemütlich.“ Quelle: Google, Mai 2025

„Sehr schönes Haus mit angenehmen Biergarten vor großer Kulisse. Das Personal war ausnahmslos sehr …“ Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
4,6

11 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (7), Preis-Leistung (4)

„Die Preise sind absolut fair, nur die Portion für die Schlutzkrapfen für …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind gut und für sein Geld bekommt man einwandfreie Qualität, die man schmeckt.“ Quelle: Google, März 2025

„Die Preise wegen der Qualitaet der Speisen mehr als angemessen“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (10), Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (4)

„Das Preis-Leistungsverhältnis könnte insgesamt verbessert werden“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„ABER für fast 17 Euro pro Essen darf ich 1. einen inkludierten Beilagensalat und 2. eine größere Portion erwarten. Das …“ Quelle: Google, April 2025

„Von den Getränkepreisen, leider so wie aktuell überall, teuer.“ Quelle: Google, August 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 19 Gäste, 6 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Schäufele. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier23-mal genannt8,0

    „Biergarten, Bier ist lecker.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Bier (Dunkles und Märzen) hat gut geschmeckt.“ Quelle: Google

    „Das Bier ist lecker und der Service ist ausgezeichnet, immer gut …“ Quelle: Google

  2. Schäufele11-mal genannt6,3

    „Schäufele und Schnitzel lecker Update: Heute wieder da gewesen und leider 1 …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Schäufele, das Karpfenfilet und auch das Schnitzel waren von sehr guter Qualität. Die Nachspeisen …“ Quelle: Google

    „Essen hat uns auch gut geschmeckt die Portion beim Scheufele war auch wirklich groß.“ Quelle: Google

  3. Cordon Bleu4-mal genannt
  4. Fleischküchle3-mal genannt

    „Das Essen -Fleischküchle und Wurstsalat- war lecker und ausreichend. Preis-/Leistung ist ok.“ Quelle: Google

  5. Kaiserschmarrn3-mal genannt6,7

    „Die Nachspeisen sowohl das Apfelküchle als auch der Kaiserschmarrn waren sehr gut.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… und wunderbar - nicht zu vergessen der köstliche Kaiserschmarrn mit Dunkelbier. Wir hatten eine schöne Zeit im …“ Quelle: Google

  6. Schäuferle3-mal genannt6,7

Aus 81 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Komfort beschwert sich niemand.

56 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 19 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack19
Portionsgröße13
Freundlichkeit13
Preis-Leistung10
Verfügbarkeit8
Professionalität7
Preisfairness7
Zutaten5
Temperatur5
Erschwinglichkeit4
Tempo3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

140 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

28 von 56 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 34 von 55 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 48 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 55

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 53 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 7,2 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage22
Stimmen, letzte 12 Monate55
Älter als zwei Jahre53 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren48 %
Note 20267,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 30. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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