Fuji - Asia Fusion Küche und Sushi Bar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bad Hersfeld. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Ein gutes Drittel dieser Stimmen beschreibt eine Lieferung oder eine Abholung, nicht den Besuch vor Ort.

Das Essen ist richtig stark. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,6

122 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Geschmack (102), Zutaten (26), Auswahl (10)

„Aber auch alles andere, das ich bisher probiert habe, schmeckt grossartig.“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Zwei-Tische-Restaurant, aber das Essen hat mir sehr, sehr für geschmeckt, empfehlenswert. Gerne wieder.“ Quelle: Google, März 2024

„Echte Japanische Essen, aller super lecker und selbsy vorbereitet.“ Quelle: Google, Juni 2022

Kritisiert: Geschmack (3)

„Das Hähnchen in der Rolle war total trocken und hart und die Rollen sind fast alle …“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Sushi hat nicht geschmeckt. Beim Bestellen war die Dame total …“ Quelle: Google, Juni 2023

„Wenn offensichtlich schon nicht auf Sauberkeit geachtet wird, weiß ich nicht wie mit den Produkten umgegangen wird.“ Quelle: Google, Januar 2026

Service

7,2

78 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (74), Tempo (11), Fachwissen (3)

„Das Personal ist sehr freundlich und für gute Gespräche gerne zu haben.“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Der Service war freundlich und aufmerksam, und die Atmosphäre im Restaurant sehr …“ Quelle: Google, März 2026

„Die Besitzer sind sehr nett und wir haben uns gut unterhalten. Außerdem war das Essen gut.“ Quelle: Google, Januar 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Professionalität (3), Verfügbarkeit (3)

„Beim Bestellen war die Dame total unfreundlich. Wie schon wer anders erwähnt hat, …“ Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Bestellung getätigt wurden und nix angekommen.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Bis zur Fertigstellung mussten wir noch bis 20:50. Also noch 35 Min im Laden. Unmöglich.“ Quelle: Google, Januar 2020

Ambiente

6,2

27 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (10), Platzangebot (5), Komfort (5)

„Das Ambiente ist Sehr authentisch. Das Sushi wirklich gut.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Der Laden ist super sauber und die Meisterin mega freundlich, genau wie …“ Quelle: Google, Juni 2023

„Eine wirkliche Bereicherung für Bad Hersfeld“ Quelle: Google, November 2021

Kritisiert: Sauberkeit (4)

„Allerdings vom Parken her etwas für Ordskänntliche. Man sollte am besten am Anfang der …“ Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente könnte deutlich besser sein.“ Quelle: Google, Juli 2022

„durch offene Küche riecht man danach etwas nach Fett“ Quelle: Google, Oktober 2022

Preis

7,4

11 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (4)

„Die Portionen sind für den Preis extrem fair und es ist alles sehr frisch …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Preise sind richtig gut für Sushi Verhältnissen.“ Quelle: Google, September 2025

„Über die preise kann man nicht meckern. Einfach toll.“ Quelle: Google, September 2020

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen

8,5

24 von 32 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 16 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

1. Sushi31-mal genannt9,3

   „also das sushi ist super lecker aber die …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Besonders begeistert hat uns das Sushi-Boot, das als Platte für die verschiedenen Rollen und Nigiri diente. Die …“ Quelle: Google

   „Besseres Sushi wird im Umkreis kaum zu finden sein. Wenn man telefonisch …“ Quelle: Google

Aus 104 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Bad Hersfeld. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Über Besondere Ernährung, Erschwinglichkeit und Fachwissen beschwert sich niemand.

20 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Bad Hersfeld.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

220 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

12 von 20 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 14 von 16 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit Januar 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 12 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  16

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  90 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,9 von 10.