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Gästehaus Klaus Erfort Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Mainzer Str. 95, 66121 Saarbrücken

Illustriertes Poster von Gästehaus Klaus Erfort, Feinschmecker-Restaurant in Saarbrücken: Bewertung 8,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,6 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#22 von 422 Lokalen in Saarbrücken

#1 Feinschmecker-Restaurant von 2 in Saarbrücken

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    45 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne247 Bewertungen
4 Sterne28 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne8 Bewertungen
Gesamtnote8,6 von 10
Trend, 12 Monate+0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,9

128 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Geschmack (88), Präsentation (27), Auswahl (15)

Ambiente, Service, Menu - alles passt hervorragend zusammen und lässt keine Wünsche offen. Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere Stimmen

Auffällig war, wie akkurat die Teige gearbeitet waren. Dünn, knusprig, zum Teil noch … Quelle: Google, August 2023

Ambiente, hervorragendes Essen und außergewöhnliche Wein- / Champagnerauswahl. Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Geschmack (7), Auswahl (3)

dieses Restaurant verdient seine Michelin-Sterne nicht... egal das Essen... Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

Essen wird auf sterneneveau angepriesen, hat aber leider nur "Kantinenflavour".Das ist aber nur meine Meinung, meine … Quelle: Google, September 2023

Käse wurde leider keiner angeboten! Sehr verwunderlich für mich in einem zweifach besternten … Quelle: Google, Januar 2023

Service
8,4

91 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (53), Professionalität (30), Verfügbarkeit (3)

Auch der Service durch die drei aufmerksamen jungen Damen war sehr angenehm. Quelle: Google, November 2022

2 weitere Stimmen

Auch der Service war einfach klasse – herzlich, professionell und dabei angenehm locker. Man merkt, wie … Quelle: Google, April 2025

Speisen waren hervorragend und auch der Service war sehr zuvorkommend! Quelle: Google, März 2022

Kritisiert: Freundlichkeit (12), Professionalität (4), Tempo (3)

Der Chef des Hauses war am Tag der Premiere seines Menus übrigens nicht im Hause. Das Feuerwerk der … Quelle: Google, August 2022

2 weitere Stimmen

der Chef hat sich nur an einem Tisch mit Stammkunden ausgehalten und hat die beiden anderen besetzten Tische keines Blickes gewürdigt Quelle: Google, Juli 2022

Der Sommelier kommt und schenkt uns den Weißwein ins Champagnerglas „das ist normal, solange es ein trockener Wein ist…“ Quelle: Google, November 2024

Ambiente
8,4

61 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (29), Komfort (19)

Herr Erfort, liebes Erfort-Team, Danke für den wunderschönen Abend bei Ihnen Anfang Dezember 2023! Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere Stimmen

Das Ambiente war einfach wunderschön, mit einem atemberaubenden Blick auf die Stadt und einer eleganten und raffinierten Atmosphäre. Quelle: Google, Februar 2023

Das Geschirr auf dem serviert wurde war durchweg wunderschön. Ebenfalls die Gläser. Quelle: Google, Januar 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6,2

7 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (4)

Ich habe großen Respekt dafür, dass der Preis für das komplette Menü in den letzten fünf Jahren nur um etwa 5 % gestiegen ist Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere Stimmen

Preis Leistung Top. Wir kommen wieder. Quelle: Google, April 2023

Das Sommermenü mit allen Zwischengängen für 125€ war ein absoluter TOP Preis für die Qualität. Quelle: Google, September 2022

Kritisiert: Preis-Leistung (6), Preisfairness (3)

2 Sterne…aber auch nicht mehr. Professioneller aber unpersönlicher Service. Quelle: Google, Mai 2022

2 weitere Stimmen

Der Guide Michelin hat seine Glaubwürdigkeit mit der Abwertung von [Name] (und im Übrigen auch des Vendome) ernsthaft beschädigt Quelle: Google, Oktober 2025

Kein à la carte Essen, man schlägt uns sehr penetrant das 8-Gänge-Menü vor, man muss sich durchsetzen, wir bekommen schließlich das 4-Gänge-Menü (immerhin 175 €….) Quelle: Google, November 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 45 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen
9

44 von 63 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 29 Bewertungen mit Text

Mittagessen

19 von 63 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 4 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 11 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 15 · mittel 0 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen44 Gäste, Note 9 aus 29
Mittagessen19 Gäste, Note 8,9 aus 11
Wartezeit, Angaben11
Lautstärke, Angaben15
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

25 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 %.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit12
Geschmack7
Preis-Leistung6
Professionalität4
Auswahl3
Tempo3
Preisfairness3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 25 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 23 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit August 2023 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 20 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 23

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 83 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 9,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage5
Stimmen, letzte 12 Monate23
Älter als zwei Jahre83 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren20 %
Note 20269,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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