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Gasthaus Grüner Baum Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Gießgraben 1, 92360 Mühlhausen

Illustriertes Poster von Gasthaus Grüner Baum, Restaurant in Mühlhausen: Bewertung 8,8 von 10 aus 126 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,8 von 10, Kritik in 1 % der Bewertungen

#1 von 8 Lokalen in Mühlhausen

#1 Restaurant von 1 in Mühlhausen

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Mühlhausen. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne110 Bewertungen
4 Sterne15 Bewertungen
3 Sterne1 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne0 Bewertungen
Gesamtnote8,8 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,7

48 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: Geschmack (43), Auswahl (9)

„Kleine Speisekarte, aber sehr gute Qualität. Die Schnitzel sind ein Genuss.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Das Essen ist sehr lecker und die Getränke gut ausgewählt.“ Quelle: Google, Mai 2022

„Das Essen ist super gut. Besonders die Kaspressknödel sind sehr zu …“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,9

38 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (36), Fachwissen (3)

„Essen, da wird Gastronomie mit Leidenschaft geführt. Danke …“ Quelle: Google, September 2022

2 weitere Stimmen

„Das Personal ist durchwegs sehr freundlich und immer für einen Spaß zu haben. Man fühlt sich immer …“ Quelle: Google, Mai 2022

„Der Service ist sehr freundlich und umgänglich und das Essen sehr lecker.“ Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
8,5

48 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (38), Komfort (8), Platzangebot (5)

„Alles sehr liebevoll gestaltet, freundliche Wirtsleut' …“ Quelle: Google, September 2018

2 weitere Stimmen

„Auch das zugehörige Wirthausmuseum lohnt sich.“ Quelle: Google, September 2024

„Das Ambiente in diesem schönen Wirtshaus ist wirklich urig, und man kommt aus dem Schauen …“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
7,7

3 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 20 Gäste, 16 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
–

17 von 34 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note

Mittagessen
–

17 von 34 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 8 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 11 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 11 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen17 Gäste, Note 8,5 aus 14
Mittagessen17 Gäste, Note 8,9 aus 7
Wartezeit, Angaben11
Lautstärke, Angaben11
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Kuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Kuchen3-mal genannt9,0

    „Vorzügliche selbstgemachte Kuchen.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Wir haben zusätzlich noch zwei verschiedene Kuchen ausprobiert und wir waren uns einig: Wir kommen …“ Quelle: Google

    „Besonders gut sind die hausgemachten Kuchen, ein echtes Highlight!“ Quelle: Google

  2. Schnitzel3-mal genannt

    „… gutes Bier und super Schnitzel und Cordon blue.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Die Schnitzel sind ein Genuss. Und für alle Bierfans, hier …“ Quelle: Google

Aus 26 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Mühlhausen. Ein wiederkehrendes Thema gibt es nicht.

Über Auswahl, Einrichtung und Fachwissen beschwert sich niemand.

1 von 126 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 1 % gegenüber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Mühlhausen.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 126 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 1 Bewertung, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 0 von 18 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 32 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 18

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 75 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage7
Stimmen, letzte 12 Monate18
Älter als zwei Jahre75 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren32 %
Note 20268,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

126 öffentliche Bewertungen, Stand 28. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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