Gasthaus Ludwig Herrmann Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Saarbrücken. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Ambiente gibt es wenig zu meckern.

Essen

8,6

125 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Geschmack (101), Portionsgröße (64), Zutaten (5)

„Auch die Pommes sind perfekt – genau die richtige Mischung aus knusprig und saftig. Man merkt, dass …“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Portion für die Preise heutzutage sind riesig. In anderen Restaurants bekommt …“ Quelle: Google, August 2023

„Das Essen war sehr gut,genauso wie ich mir ein Schnitzel mit Pommes und …“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Geschmack (12), Zutaten (5), Portionsgröße (4)

„Das zeigt mal wieder das im Saarland die Bedeutung: „….Hauptsache gut gess…“, nur bedeutet, die Teller müssen voll sein.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Dieses eine ,überpanierte dünne schnitzel ,den paar harten pommes und der Salat war es nicht wert.“ Quelle: Google, Juni 2023

„Dieses eine ,überpanierte dünne schnitzel ,den paar harten pommes und der Salat …“ Quelle: Google, Juni 2023

Service

8,4

89 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (85), Tempo (6), Verfügbarkeit (3)

„ABER der Service sehr freundlich und top aufmerksam.“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen war super lecker auch der Service war sehr gut und freundlich.“ Quelle: Google, November 2024

„Ausgesprochen nette und freundliche Gastgeber, …“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (10), Verfügbarkeit (6)

„Das Gespräch wurde ohne weiteren Anstand der Bedienung beendet. Mit solch einer Servicekraft …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Kundenservice existiert da anscheinend nicht“ Quelle: Google, August 2022

„Leider wurden wir beim letzten Besuch sehr unfreundlich empfangen“ Quelle: Google, März 2026

Ambiente

7,4

35 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Komfort (17), Einrichtung (15), Sauberkeit (4)

„Sehr freundliche Bedienung, da fühlt man sich sehr wohl.“ Quelle: Google, Februar 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Das gesamte Essen und Ambiente war bestens gewesen.“ Quelle: Google, August 2023

„Dazu eine äußerst freundliche Atmosphäre und eine tolle, aufmerksame …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Einrichtung (7), Komfort (4), Sauberkeit (4)

„Der Service war sehr freundlich, das Ambiente war etwas unangenehm alt.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Innenraum in die Tage gekommen.“ Quelle: Google, Mai 2022

„Innenraum sehr ungemütlich.“ Quelle: Google, Juli 2023

Preis

7,8

42 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (28), Erschwinglichkeit (9), Preisfairness (5)

„Dazu kommen sehr faire Preise ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das man heute nur noch selten findet.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Ein supergutes Preis-Leistungsverhältnis, nette Bedienung, sehr guter …“ Quelle: Google, Oktober 2022

„Preis - Leistung ist top ,Bedienung sehr …“ Quelle: Google, September 2022

Kritisiert: Extras (3), Transparenz (3)

„Bin raus,Schmerzgrenze überschritten.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Ganz ehrlich, für fast 17 Euro gab es früher mehr. Die Rahmsosse schmeckt nach Packung, …“ Quelle: Google, Juni 2023

„Leider kann man vor Ort nur Bar bezahlen. Anders als in Google angegeben. Dort steht das Zahlung …“ Quelle: Google, Dezember 2023

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

8,3

50 von 59 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 34 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

1. Schnitzel51-mal genannt9,1

   „Das Schnitzel ist sehr lecker, die Portion ist groß und Preis-Leistung ist …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Schnitzel war groß, tolle knusprige Panade und leckere Soße.“ Quelle: Google

   „Essen (Schnitzel) sehr gut.“ Quelle: Google

2. Pommes5-mal genannt

   „Die Schnitzel sind lecker und die Pommes auch.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Auch die Pommes sind perfekt – genau die richtige Mischung aus knusprig und saftig. Man merkt, dass …“ Quelle: Google

   „Die Pommes waren heute super knusprig.“ Quelle: Google

3. Cordon Bleu4-mal genannt9,0

   „Sehr leckere Schnitzel-und Cordon bleu Gerichte, große …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Sowohl das Rahmschnitzel als auch das Münster Cordon Bleu waren geschmacklich ausgezeichnet.“ Quelle: Google

   „Egal ob Wiener Art oder Cordon Bleu, immer weltklasse! Dazu ein frisches Pils, serviert …“ Quelle: Google

4. Wiener Schnitzel3-mal genannt

Aus 92 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Saarbrücken. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Über Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

39 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Saarbrücken.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 39 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 43 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 27 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  43

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  76 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,6 von 10.