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Gasthaus zum Hirsch Inh. W. Bühler Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

J.-G.-Fischer-Str. 9, 73079 Süßen

Illustriertes Poster von Gasthaus zum Hirsch Inh. W. Bühler, Restaurant in Süßen: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#7 von 11 Lokalen in Süßen

#2 Restaurant von 2 in Süßen

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    30 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne206 Bewertungen
4 Sterne72 Bewertungen
3 Sterne8 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne10 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate-2,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8

83 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (72), Portionsgröße (32), Zutaten (8)

„Absolutes sehr gutes deutsches Essen.“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere Stimmen

„Alle Speisen schmeckten superlecker. So werden wir ganz sicher noch weitere …“ Quelle: Google, Februar 2021

„Alles sehr frisch und lecker.“ Quelle: Google, Oktober 2022

Kritisiert: Geschmack (3), Zutaten (3)

„Der Sauerbraten war ein reiner Rinderbraten mit Sauce aus dem "Päckchen" - kein bisschen säuerlich.“ Quelle: Google, Juni 2020

2 weitere Stimmen

„Totale abzocke, Fehlkalkulation- gefühlt 400 Menschen an einem 5 Meter Buffet, stickige Luft, ewige Schlange.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Kartoffelsalat war fade, Karottensalat war nicht frisch, sondern aus dem Glas !“ Quelle: Google, Juni 2020

Service
7,5

62 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (56), Tempo (15), Verfügbarkeit (3)

„alle Wünsche möglich gemacht. Gerne …“ Quelle: Google, Januar 2022

2 weitere Stimmen

„Alles was wir bestellt haben war in kürzester Zeit da.“ Quelle: Google, Juli 2025

„Auch die Vorbereitung zur Abholung der Speisen war perfekt. Nochmals herzlichen Dank!“ Quelle: Google, Februar 2021

Kritisiert: Verfügbarkeit (5), Tempo (3), Genauigkeit der Bestellung (3)

„Also heute war das Gefühl von: "Ihr seit hier nicht willkommen, kommt ja nie wieder!", wirklich …“ Quelle: Google, April 2020

2 weitere Stimmen

„Ohne Ankündigung !Obwohl davor telefonisch nachgefragt …“ Quelle: Google, Juni 2026

„1 Servicekraft für ca 80 Personen total überfordert.“ Quelle: Google, Juni 2024

Ambiente
6,3

20 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (9), Platzangebot (7), Komfort (3)

„Die 10 Gebote des Restaurants haben mir außerdem ein rundum gutes Gefühl gegeben.“ Quelle: Google, November 2024

2 weitere Stimmen

„Ein gutbürgerliches Gasthaus, so wie man es sich vorstellt. Das …“ Quelle: Google, März 2024

„Ein tolles und gemütliches Gasthaus mit …“ Quelle: Google, Dezember 2021

Kritisiert: Platzangebot (4)

„Räumlichkeiten etwas eng und bei voller Auslastung wird es laut.“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

„Der Weg zum WC ist eine gewisse Herausforderung. Parkplätze sind unmittelbar am …“ Quelle: Google, April 2024

„Die Innenausstattung sehr in die Jahre gekommen.“ Quelle: Google, Oktober 2020

Preis
7,3

25 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (11), Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (7)

„beide goed voor een faire prijs“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„für einen fairen Preis Essen“ Quelle: Google, Oktober 2021

„Service, gutes Preis Leistungsverh.Kann ich gerne …“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 30 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Reservieren lohnt sich, sagen mehrere Gäste.

Abendessen
7,6

66 von 104 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 30 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,8

38 von 104 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 19 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 10 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 11 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen66 Gäste, Note 7,6 aus 30
Mittagessen38 Gäste, Note 7,8 aus 19
Wartezeit, Angaben10
Lautstärke, Angaben11
Reservierung empfohlen, Nennungen3

Was bestellen?

Über Salat wird hier am meisten geschrieben, danach über Spätzle. Und das kommt richtig gut an.

  1. Salat4-mal genannt8,3

    „Die waren perfekt und der Salat war supergroß. Ich ess dort nur noch Rinderbäckchen …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Salate dazu waren frisch und knackig. Der Kartoffelsalat war zu reinlegen.“ Quelle: Google

    „Leckerer Salat..Zwiebelrostbraten tw …“ Quelle: Google

  2. Spätzle4-mal genannt7,3

    „Natürlich gab es auch Spätzle und genügend Soße. Also wer in dem Eck ist, unbedingt …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Die Spätzle auch Hausgemacht und mehr als ausreichend.“ Quelle: Google

  3. Zwiebelrostbraten4-mal genannt7,0

    „Zwiebelrostbraten tw durch gewesen.. kleines Manko gewesen, aber geschmacklich hatts wieder wet gemacht.“ Quelle: Google

  4. Schnitzel3-mal genannt4,0

    „Auf dem Teller lagen 1 1/3 Schnitzel eingehüllt in einer leckeren Pannade. Die Spätzle sowie die …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Schon allein der Salat den es zum Schnitzel dazu gab war deutlich größer als man es von anderen Restaurants kennt.“ Quelle: Google

Aus 20 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit und Tempo.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

22 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 %.

Und die Zahlen dahinter?
Verfügbarkeit5
Platzangebot4
Geschmack3
Zutaten3
Tempo3
Genauigkeit der Bestellung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 22 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 26 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 24 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 26

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 78 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage8
Stimmen, letzte 12 Monate26
Älter als zwei Jahre78 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren24 %
Note 20267,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 28. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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