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Gasthaus "Zum Hirschen" beim Schweikert, A.u.C. Kratochwill GbR Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Schwabacher Str. 2, 91186 Büchenbach

Illustriertes Poster von Gasthaus "Zum Hirschen" beim Schweikert, A.u.C. Kratochwill GbR, Restaurant in Büchenbach: Bewertung 8,3 von 10 aus 132 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,3 von 10, Kritik in 4 % der Bewertungen

#1 von 4 Lokalen in Büchenbach

#1 Restaurant von 2 in Büchenbach

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne110 Bewertungen
4 Sterne17 Bewertungen
3 Sterne4 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne0 Bewertungen
Gesamtnote8,3 von 10

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,7

50 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Geschmack (39), Zutaten (7), Auswahl (6)

„Alle durch die Bank sehr schmackhaft zubereitet und von sehr guter Qualität.“ Quelle: Google, Mai 2023

2 weitere Stimmen

„Besonders an den Wochenenden sind die Flammkuchen zu empfehlen“ Quelle: Google, Januar 2019

„Das Essen Schmeckt Mega, Service ist auch Perfekt …“ Quelle: Google, März 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
7,9

35 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (31), Tempo (4)

„Auch sehr positiv erwähnenswert ist der Service. Ein kleiner Familienbetrieb, …“ Quelle: Google, September 2020

2 weitere Stimmen

„Jedes Essen war genau so wie es sein sollte und der Service auch. Absolut empfehlenswert, wenn man in Büchenbach …“ Quelle: Google, September 2021

„Die Chefin war sehr freundlich, aufmerksam und kinderlieb.“ Quelle: Google, Juli 2024

Kritisiert: Verfügbarkeit (3)

„Leider kann man die leckeren Gerichte nur am Samstag und Sonntag genießen. (Reservierungen sind …“ Quelle: Google, September 2020

2 weitere Stimmen

„mussten wir über eine Stunde auf unser Essen warten“ Quelle: Google, August 2022

„An der Kirchweih eine Katastrophe von der Organisation, haben …“ Quelle: Google, Juli 2019

Ambiente
8

21 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Komfort (12), Einrichtung (7)

„Es war gemütlich, sehr lecker, wir mussten nicht lange warten, die …“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Sehr nette Atmosphäre, gutes Essen und …“ Quelle: Google, März 2024

„Sehr schönes Fränkisches Restaurant. Hier gibt es typisch fränkische …“ Quelle: Google, März 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6,9

10 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (5), Erschwinglichkeit (3), Preisfairness (3)

„Gerichte frisch und hochwertig zubereitet zu einem angemessenen Preis.“ Quelle: Google, November 2020

2 weitere Stimmen

„Dazu noch absolut faire Preise, die ich mehr als bereit bin für die …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Die Preise sind angemessen.“ Quelle: Google, September 2022

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 20 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand. Abends kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Mittagessen
–

18 von 33 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 3 Stimmen mit Text bis zur Note

Abendessen
–

15 von 33 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 8 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 4 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 3 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen18 Gäste, Note 8,4 aus 12
Abendessen15 Gäste, Note 8,5 aus 7
Wartezeit, Angaben4
Lautstärke, Angaben3
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Flammkuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Cordon Bleu. Und das kommt richtig gut an.

  1. Flammkuchen5-mal genannt8,7

    „Besonders an den Wochenenden sind die Flammkuchen zu empfehlen“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Auswahl an Flammkuchen, auch zum Abholen, ist gigantisch und das bezieht sich auch besonders auf den Geschmack.“ Quelle: Google

    „Die Flammkuchen sind absolut lecker. Nichts scheint von der Stange sondern …“ Quelle: Google

  2. Cordon Bleu3-mal genannt

    „Das „alternativ“ bestellte Cordon Bleu war aber sehr gut und reichlich.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… und auch die Gordon Bleu waren gut - nur war es …“ Quelle: Google

    „Bestes Cordon Bleu, das wir auswärts bisher gegessen haben“ Quelle: Google

Aus 30 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Wenn, dann meistens am Service: Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Erschwinglichkeit und Freundlichkeit beschwert sich niemand.

5 von 132 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 4 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung.

Alle Bewertungen

126 von 132 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 5 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 9 von 10 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 14 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 10

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 84 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage3
Stimmen, letzte 12 Monate10
Älter als zwei Jahre84 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren14 %
Note 20268,7 von 10

So kommen die Zahlen zustande

132 öffentliche Bewertungen, Stand 28. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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