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coolibri

Gasthaus zum Hirschen Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

Ibentalstraße 38, 79256 Buchenbach

Illustriertes Poster von Gasthaus zum Hirschen, Deutsches Restaurant in Buchenbach: Bewertung 7,9 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,9 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#3 von 3 Lokalen in Buchenbach

#1 Deutsches Restaurant von 1 in Buchenbach

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    50 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • VerlĂ€sslich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geÀndert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne231 Bewertungen
4 Sterne43 Bewertungen
3 Sterne9 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne11 Bewertungen
Gesamtnote7,9 von 10
Trend, 12 Monate+0

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8

127 GĂ€ste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Geschmack (110), PortionsgrĂ¶ĂŸe (17), Auswahl (8)

„Auch das Rindsgulasch meiner Partnerin war geschmacklich hervorragend. Ein tolles 
“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Mannes gefeiert, ausgesprochen leckere Badische KĂŒche, danke an das ganze 
“ Quelle: Google, Mai 2026

„Ausgezeichnete (bĂŒrgerliche) Speise-GaststĂ€tte“ Quelle: Google, Juni 2023

Kritisiert: Geschmack (5), PortionsgrĂ¶ĂŸe (4)

„Einen Stern Abzug gibt es fĂŒr den fehlenden Gin Tonic auf der Speisekarte.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„FĂŒr die erhobenen Preise muss besseres Essen uf dem Tisch landen“ Quelle: Google, Januar 2023

„Essen war durchschnittlich, Salat war uns zu klein.“ Quelle: Google, Januar 2023

Service
7,8

89 GĂ€ste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (82), Tempo (5), ProfessionalitÀt (3)

„Das gesamte Team ist immer sehr freundlich.“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Das Personal hatte alles ruhig und mit Übersicht im Griff, auch wenn es voll war. Wir kommen wieder!“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Personal ist sehr aufmerksam und das Essen der Hammer.“ Quelle: Google, Januar 2023

Kritisiert: Freundlichkeit (6), Tempo (4)

„auch diese GĂ€ste haben einen angemessenen Service und vor allen Dingen eine freundliche Kommunikation verdient. Ich 
“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Das Essen kam erst nach ĂŒber 45 Min nach der Bestellung.“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Der Chefin fehlt das FeingefĂŒhl entsprechend auf Kinder einzugehen.“ Quelle: Google, April 2023

Ambiente
8,1

73 GĂ€ste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (38), Komfort (20), Platzangebot (13)

„Aber auch die AtmosphĂ€re sowie die Betreiber sind einfach nett und man fĂŒhlt 
“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere Stimmen

„Gaststube, die zum Verweilen einlĂ€dt und an schönen Tagen die große Terrasse
 tipptopp!“ Quelle: Google, April 2025

„auf einer wunderbaren Sonnenterrasse mit Blick in den Schwarzwald“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
5,6

24 GĂ€ste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Erschwinglichkeit (8), Preisfairness (3)

„Gutes Preis Leistung VerhĂ€ltnis“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Preis stimmt zur Leistung!“ Quelle: Google, Oktober 2025

„zum fairen Preis 👍😉😋“ Quelle: Google, August 2023

Kritisiert: Preis-Leistung (6), Erschwinglichkeit (6), Preisfairness (5)

„Aber ĂŒber 27€??? Fast keine Gerichte unter 20€.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2023

2 weitere Stimmen

„Die Preise sind relativ hoch fĂŒr die gute Kochleistung.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2026

„Ich empfinde das Preis LeistungsverhĂ€ltnis nicht gut.“ Quelle: Google, MĂ€rz 2023

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 50 GÀste, 17 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die GĂ€ste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,6

67 von 102 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 39 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,9

35 von 102 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 24 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 20 · kurz 0 · mittel 1 · lang 0

LautstÀrke

ruhig 26 · mittel 4 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und LautstÀrke geben die GÀste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen67 GĂ€ste, Note 7,6 aus 39
Mittagessen35 GĂ€ste, Note 7,9 aus 24
Wartezeit, Angaben21
LautstÀrke, Angaben31
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Rösti wird hier am meisten geschrieben, danach ĂŒber Salat. Und das kommt richtig gut an.

  1. Rösti7-mal genannt9,2

    „Wir lieben diese einmaligen Rösti.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Schnitzel wowww / Rosti woww / SpĂ€tzle woww / Wein woww (fĂŒr deutschen Rotwein war 
“ Quelle: Google

    „Rahmsoße mit Pommes Frites war köstlich, aber auch die Rösti mundeten sehr.“ Quelle: Google

  2. Salat6-mal genannt

    „Jedes Gericht, das Sie bestellen können, kommt mit Salat und Kartoffeln (wir wussten das nicht 
“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Zum Vorspeisen Salat wurde sogar zweierlei Brot gereicht.“ Quelle: Google

  3. Cordon Bleu5-mal genannt

    „Das beste Cordon Bleu im gesamten Dreisamtal!“ Quelle: Google

  4. SpÀtzle5-mal genannt9,3

    „Schnitzel wowww / Rosti woww / SpĂ€tzle woww / Wein woww (fĂŒr deutschen Rotwein war das wirklich 
“ Quelle: Google

  5. Kuchen4-mal genannt8,5

    „Das Essen und der Kuchen waren ganz nach unserem Geschmack.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „- Der Kuchen wird von der Wirtin noch komplett selbst gebacken. ParkplĂ€tze sind ausreichend 
“ Quelle: Google

    „
 tolles Preis-LeistungsverhĂ€ltnis, super Service, selbstgebackene Kuchen 
 jedesmal alles bestens!“ Quelle: Google

  6. Pommes4-mal genannt

    „Mein Schweine-Filet in Rahmsoße mit Pommes Frites war köstlich, aber auch die Rösti 
“ Quelle: Google

Aus 56 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar GĂ€ste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Preis: Preis-Leistung und Erschwinglichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

26 von 300 GÀsten gaben weniger als 4 Sterne, 9 %.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit6
Preis-Leistung6
Erschwinglichkeit6
Geschmack5
Preisfairness5
PortionsgrĂ¶ĂŸe4
Tempo4

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 26 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 49 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwĂ€cher aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist Ă€lter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 28 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 49

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 70 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage21
Stimmen, letzte 12 Monate49
Älter als zwei Jahre70 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren28 %
Note 20267,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 30. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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