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coolibri

Gasthof Jägerstüble Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Schäferweg 14, 89143 Blaubeuren

Illustriertes Poster von Gasthof Jägerstüble, Restaurant in Blaubeuren: Bewertung 7,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,6 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#20 von 28 Lokalen in Blaubeuren

#4 Restaurant von 6 in Blaubeuren

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    29 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Blaubeuren. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne229 Bewertungen
4 Sterne43 Bewertungen
3 Sterne13 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote7,6 von 10
Trend, 12 Monate-2,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,8

96 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Geschmack (80), Auswahl (11), Zutaten (9)

„alles in Umweltfreundlicher pappe verpackt“ Quelle: Google, Mai 2021

2 weitere Stimmen

„Alles wird aus lokalen Produkten hergestellt und im Sommer viel aus dem eigenen …“ Quelle: Google, Februar 2020

„Auch das mousse au chocolat mit Walnusseis als Dessert war super.“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Geschmack (8), Zutaten (4), Portionsgröße (4)

„Der Zwiebelrostbraten sowie die Spätzle waren fad und langweilig.“ Quelle: Google, August 2020

2 weitere Stimmen

„Die Soße dazu war sehr Maggi haltig.“ Quelle: Google, Februar 2022

„Die Spätzle waren Teigig und die Soße sehr dünn.“ Quelle: Google, Mai 2023

Service
7,9

76 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (69), Professionalität (9), Tempo (7)

„Auf individuelle Wünsche wird immer eingegangen“ Quelle: Google, Juli 2020

2 weitere Stimmen

„Bedienung war sehr nett.“ Quelle: Google, September 2019

„Bedingung super nett und sehr freundlich einfach 👍.“ Quelle: Google, Februar 2022

Kritisiert: Freundlichkeit (5), Professionalität (3)

„Dann steht man einem auch noch auf den Fuß während dem Servieren. Bei anderen Restaurants …“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Im Nachhinein empfinde ich diese Reaktion jedoch als unangemessen. Ich hätte mir gewünscht, …“ Quelle: Google, Juni 2026

„konnte ich nicht nachvollziehen, warum die Zubereitung beziehungsweise das Servieren eines Weizenbiers etwa eine halbe Stunde in Anspruch genommen hat.“ Quelle: Google, Juni 2026

Ambiente
6,5

52 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Komfort (20), Einrichtung (20), Platzangebot (10)

„Abgerundet mit einer guten Übernachtung, einem schönen Zimmer und einem guten …“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere Stimmen

„Lokal, angenehm ruhig etwas abseits gelegen.“ Quelle: Google, Juli 2022

„Die Location bietet genügend Parkplätze und ein ansprechendes Jägerstüble …“ Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Platzangebot (4)

„ich finde es nicht in Ordnung, dass es für Herren nur ein Sitzklo gibt, bei der Anzahl von speisenden Gästen musste ich schon mehrmals länger warten, bis man aufs Klo kann. Dies finde ich eine Zumutung“ Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere Stimmen

„Für alle Hundebesitzer macht einen weiten Bogen um die Wirtschaft. Bei Familienfeier, wurde …“ Quelle: Google, Juli 2021

„Leider waren die Zimmer schon ausgebucht, evtl. habe ich das …“ Quelle: Google, Juni 2025

Preis
6,5

22 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Erschwinglichkeit (7), Preisfairness (3)

„Service und das zu fairen Preisen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Gutes Preis/Leistung Verhältnis, …“ Quelle: Google, Dezember 2022

„35Euro (Stand 09. November 2024) ist der Preis dem gebeteten Angebot angemessen. Im Einzelnen wurden Kartoffelknödel, …“ Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Preis-Leistung (4)

„kostet aber soviel wie wenn es ein richtiger Zwiebelrostbraten wäre… ( richtiger Zwiebelrostbraten circa 2-3cm dick) hier nur 8mm dick“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Preis leistung hier nicht gut .Die Soße dazu war sehr Maggi haltig.“ Quelle: Google, Februar 2022

„27 Euro für ein Fleischgericht ist leider sehr viel.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 29 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Salat wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Salat4-mal genannt8,3

    „habe ich ein Zimmer bekommen. Zimmer war zwar klein (war alles da) und absolut sauber incl. neuen Bad. Eigentümerin hat mir zuvorkommend ein Salat gezaubert.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… mit am gscheida käs und no en guada gmischda Salat dazu.“ Quelle: Google

    „Wir hatten Käsespätzle und Maultaschen. Dazu gab es einen Salat. Nachtisch Eis und einen Birnenschnaps. Alles sehr lecker“ Quelle: Google

  2. Schnitzel4-mal genannt7,3

    „Sehr gutes deutsches Restaurant von Schnitzel bis Käsespätzle und (saisonalen) Wildgerichten (Reh, Wildschwein)“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Meine Schnitzel nicht zäh und die Pommes gut gewürzt und knusprig.“ Quelle: Google

    „Die saisonalen Spargelgerichte und das Schnitzel waren phänomenal, die Portionsgrößen absolut …“ Quelle: Google

  3. Eis3-mal genannt9,0

    „Der Nachtisch Eis in verschiedenen Varianten war super lecker. Für uns, nachdem wir seit 50 …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Das Eis war auch der absolute Hammer. In meinen Schokoeis wurden Smarties und …“ Quelle: Google

  4. Käsespätzle3-mal genannt

    „Käsespätzle mit am gscheida käs und no en guada gmischda Salat …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Restaurant,dass nicht nur Käsespätzle für Vegetarier hat, sondern ausgefallene Gerichte anbietet. Ich hatte ein …“ Quelle: Google

  5. Zwiebelrostbraten3-mal genannt5,0

    „… und einen perfekten Zwiebelrostbraten haben …“ Quelle: Google

Aus 39 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Blaubeuren. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl, Einrichtung und Präsentation beschwert sich niemand.

28 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Blaubeuren.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack8
Freundlichkeit5
Zutaten4
Portionsgröße4
Platzangebot4
Preis-Leistung4
Professionalität3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 28 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 17 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit September 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 15 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 17

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 87 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2018 mit 8,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage4
Stimmen, letzte 12 Monate17
Älter als zwei Jahre87 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren15 %
Note 20265,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 25. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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