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Gasthof Rußigmühle Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Polenztal 4, 01848 Hohnstein

Illustriertes Poster von Gasthof Rußigmühle, Europäisches Restaurant in Hohnstein: Bewertung 7,8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,8 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#5 von 9 Lokalen in Hohnstein

#1 Europäisches Restaurant von 1 in Hohnstein

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Die jüngste Stimme ist über ein Jahr alt, sie stammt aus August 2025.

  • Stammgast-Magnet

    37 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Mittagsadresse

    Die meisten kommen mittags. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Mittag.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne230 Bewertungen
4 Sterne49 Bewertungen
3 Sterne9 Bewertungen
2 Sterne3 Bewertungen
1 Sterne9 Bewertungen
Gesamtnote7,8 von 10
Trend, 12 Monate+0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,2

112 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Geschmack (95), Auswahl (8), Portionsgröße (7)

„Auch das Frühstück war super - gerne wieder!“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

„Ausgezeichnet gute Küche, schnelle …“ Quelle: Google, Juni 2023

„Besonders ist die frisch geräucherte Forelle zu empfehlen“ Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: Zutaten (3)

„Die Pilze hätten allerdings etwas weniger salzig sein können 🙂“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Durchzogener und übergarter Gulasch. Merkwürdiges Ambiente mit Kunstblumen an …“ Quelle: Google, Oktober 2023

„und die Auswahl, kaum vegetarisches“ Quelle: Google, Oktober 2022

Service
7,6

91 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (80), Tempo (19), Verfügbarkeit (3)

„Bedienung freundlich und sehr Aufmerksam, …“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

„Bedienung sehr aufmerksam und freundlich.“ Quelle: Google, August 2025

„Das ist kundenfreundlich und sollte belohnt werden. Weiter so.“ Quelle: Google, Juni 2021

Kritisiert: Freundlichkeit (12), Verfügbarkeit (5), Tempo (3)

„Aber vielleicht sollte man über die Zukunft nachdenken? Weniger Öffnungstage oder nettes Hilfspersonal. Das …“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Chefin war leider teilweise sehr pampig und unhöflich.“ Quelle: Google, Dezember 2023

„die Wirtin und die Kellnerin machen ihre Arbeit mit Widerwillen. Sehr pampig zu den Kindern und Gästen und kein Lächeln auf den Lippen.“ Quelle: Google, September 2023

Ambiente
7,1

59 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (21), Platzangebot (20), Komfort (19)

„Parkplatz vor dem Haus, ausreichend Platz im Gastraum.“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

„Der Außenbereich ist sehr gemütlich.“ Quelle: Google, Juni 2023

„Die Landschaft ist toll und wir konnten uns in der Polenz ein wenig …“ Quelle: Google, Juli 2022

Kritisiert: Einrichtung (5)

„Der Aussenbereich könnte etwas liebevoller gestaltet werden. Ansonsten …“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Der Weg dorthin ist nicht schön, weil entlang der Straße.“ Quelle: Google, April 2024

„Merkwürdiges Ambiente mit Kunstblumen an jeder Ecke. Nett, aber sicher nicht noch …“ Quelle: Google, Oktober 2023

Preis
6,6

21 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (9), Preis-Leistung (8), Erschwinglichkeit (4)

„Auch das Preis-Leistungsverhältnis passt.“ Quelle: Google, September 2021

2 weitere Stimmen

„Ceny bardzo przyzwoite.“ Quelle: Google, August 2023

„Dafür würde ich gern auch mehr bezahlen.“ Quelle: Google, August 2022

Kritisiert: Preisfairness (3)

„Achtung - nur Barzahlung :)“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Getränke etwas teuer.“ Quelle: Google, August 2022

„Lediglich der Bierpreis für 0,4l mit 4,90 Euro ist etwas zu hoch im Verhältnis zu den …“ Quelle: Google, März 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 37 Gäste, 12 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Forelle. Und das kommt richtig gut an.

  1. Forelle4-mal genannt9,0

    „Besonders ist die frisch geräucherte Forelle zu empfehlen“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Forelle ist sehr zu empfehlen“ Quelle: Google

    „Die frisch geräucherte Forelle ist ein absoluter Geheimtipp und sehr zu empfehlen!“ Quelle: Google

Aus 34 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit, Platzangebot und Präsentation beschwert sich niemand.

21 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 %.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit12
Verfügbarkeit5
Einrichtung5
Zutaten3
Tempo3
Preisfairness3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

161 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

10 von 21 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 0 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Die jüngste Stimme ist über ein Jahr alt, sie stammt aus August 2025. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit Mai 2024 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 2 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2025

    jüngste Stimme

  • 0

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 98 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2025
Stimmen, letzte 90 Tage0
Stimmen, letzte 12 Monate0
Älter als zwei Jahre98 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren2 %
Note 20258,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 30. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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