Der Gasthof ʼs Gräbele ist ein Restaurant in Tübingen. Das Haus verfügt über einen rollstuhlgerechten Parkplatz und ein entsprechend ausgestattetes WC. Es eignet sich für Gäste, die auf Barrierefreiheit angewiesen sind.
Gasthof ʼs Gräbele im Überblick
Der Service überzeugt, das Frühstück nicht: Wer über den Gasthof ʼs Gräbele schreibt, zeichnet ein Bild mit klaren Stärken und einer ebenso klaren Schwäche. Laut den Bewertungen sind das Personal und das Essen die tragenden Säulen des Hauses. Doch die Stimmen haben sich gewandelt. Seit Ende 2025 fällt das Urteil deutlich kritischer aus, was sich auch im Gesamtwert von 7,3 von 10 niederschlägt. Die Kritik sammelt sich vor allem beim Frühstück und neuerdings auch beim Ambiente.
Gasthof ʼs Gräbele – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Gasthof ʼs Gräbele: Gesamtnote 7,3 von 10 (Gut). Weiterempfehlung 7,2, Essen 7,6, Preis-Leistung 6,5, Atmosphäre 6,2, Service 7,7 – jeweils von 10. Durchschnitt aller Restaurants in Tübingen: 7,4 von 10.
Durchschnitt Tübingen (7,4 von 10)
- Gesamtbewertung
- 7,3 von 10
- Weiterempfehlung
- 7,2 von 10, Durchschnitt Tübingen: 7,2 von 10
- Essen
- 7,6 von 10, Durchschnitt Tübingen: 7,5 von 10
- Preis-Leistung
- 6,5 von 10, Durchschnitt Tübingen: 6 von 10
- Atmosphäre
- 6,2 von 10, Durchschnitt Tübingen: 7 von 10
- Service
- 7,7 von 10, Durchschnitt Tübingen: 7,4 von 10
Vier Themen bilden das Gerüst der Bewertung. Service und Essen stehen mit 7,7 und 7,4 von 10 klar an der Spitze, gestützt auf 55 und 57 Stimmen. Hier äußern sich die Gäste mit 78,6 % und 78,4 % auch am zufriedensten. Die Preise und das Ambiente folgen mit 6,3 und 6,2 auf den Plätzen dahinter; hier ist die Meinung geteilter, was sich in Zufriedenheitswerten von 64,3 % und 58,8 % zeigt. Innerhalb der Themen zählt stärker, was viele Gäste kommentieren. In den Gesamtwert von 7,3 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der Themen.
Was Gäste an Gasthof ʼs Gräbele mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Aufmerksamer Service
- Freundliches Personal
- Gute Salate
Was Gäste nicht mögen
- Kritik am Frühstück
- Geteilte Meinungen zum Zimmer
- Diskussionen über Preise
Wenn du Wert auf aufmerksamen Service legst und zum Mittag- oder Abendessen kommst, bist du hier richtig. Das Personal wird oft gelobt und das Essen abseits des Frühstücks ebenfalls. Erwarte aber kein besonderes Ambiente, denn hier hat die Kritik in letzter Zeit zugenommen. Wenn du ein gutes Frühstück suchst oder ein stimmungsvolles Lokal für einen besonderen Abend, gibt es in der Stadt passendere Alternativen für dich.
Unser Check: Wie schneidet Gasthof ʼs Gräbele ab?
Essen (7,6 von 10)
von 19 % der Gäste erwähnt
Wer einfach gut essen möchte, findet in den Bewertungen viel Zuspruch: 78,4 % der Gäste äußern sich positiv. Das Essen an sich wird oft gelobt, ebenso wie die Salate und die großzügigen Portionen. Es gibt aber einen Haken. Die Kritik, die es gibt, konzentriert sich fast ausschließlich auf das Frühstück, das 7 Stimmen bemängeln. Wenn du also nicht zum Frühstücken kommst, stehen die Chancen gut, dass du mit dem Essen zufrieden sein wirst.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gutes Essen
- Großzügige Portionen
- Gelobte Salate
Kritikpunkte der Kunden
- Kritik am Frühstück
Dafür gibt es Lob
Karte "... Die Karte ist klein und übersichtlich, aber dafür kommt das Essen um so besser auf den Teller. Wir hatten … ..."
Essen "... Das Essen war sehr lecker! Es gibt nur einen kleinen "Abzug", weil die … ..."
- Karte
- Essen
- Frühstück
- Möglichkeit zum Frühstück
- Geschmack
- Portionen
- Präsentation
- Spätzle/Maultaschen/Kartoffelsalat
Das kommt weniger gut an
Mousse au Chocolat "... … gibt nur einen kleinen "Abzug", weil die Portion des Mousse- Nachtisch zu klein war und das Schnitzel etwas zu dünn war, … ..."
- Mousse au Chocolat
Für ein Mittag- oder Abendessen bist du hier laut den Gästen an einer verlässlichen Adresse. Wenn du aber speziell zum Frühstücken herkommen möchtest, solltest du wissen, dass genau dieser Punkt in den Bewertungen am häufigsten für Unzufriedenheit sorgt.
Service (7,7 von 10)
von 19 % der Gäste erwähnt
Die Gäste loben laut den Bewertungen den Service und das Personal, oft und deutlich. Mit einer Zufriedenheit von 78,6 % gibt es hier wenig Anlass zur Kritik. In 28 Erwähnungen wird der Service positiv hervorgehoben, weitere 12 Stimmen loben das Personal. Negative Punkte tauchen in den Daten gar nicht auf. Du kannst also davon ausgehen, dass du hier freundlich und aufmerksam bedient wirst.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Guter Service
- Freundliches Personal
Dafür gibt es Lob
Service "... Der Service war super - bei Nachfrage bekamen wir nochmal Soße und der Kellner war sehr zuvorkommend und schnell. Das … ..."
- Service
- Kontakt
- Schlüsselübergabe
- Kommunikation
- Heft mit Aktivitätsvorschläge
- Bedienung
- Personal
- Essen
Das kommt weniger gut an
Wartezeit "... Auf die Rechnung haben wir ewig gewartet… ..."
Umgang mit Gästen "... … allerdings, dass einem vorgeworfen wird, dass man was gegen die Mitarbeitenden mit Inklusion hätte. ..."
- Wartezeit
- Umgang mit Gästen
- Restaurantbetrieb
Wenn dir ein guter Service wichtig ist, bist du hier an der richtigen Adresse. Die Bewertungen zeichnen ein klares Bild von einem Team, das seine Arbeit gut macht und bei den Gästen einen positiven Eindruck hinterlässt.
Atmosphäre (6,2 von 10)
von 15 % der Gäste erwähnt
Wie ist die Atmosphäre im Lokal? Lange Zeit wurde sie positiv bewertet, doch seit Juli 2025 fällt das Urteil deutlich kritischer aus. Die Zimmer sind dabei das zentrale Thema, sowohl im Guten als auch im Schlechten. Während 8 Stimmen die Räumlichkeiten loben, finden 5 Gäste sie nicht überzeugend. Insgesamt äußern sich 58,8 % der Stimmen zufrieden. Die Terrasse kommt ebenfalls gut an. Für einen Besuch bedeutet das: die Erwartungen an das Ambiente sollten nicht zu hoch sein, besonders wenn man drinnen sitzt.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gelobte Zimmer
- Schöne Terrasse
Kritikpunkte der Kunden
- Kritik an Zimmern
Dafür gibt es Lob
Ambiente "... In diesem gemütlich eingerichteten Gasthof gibt es Innen 6 Tische und außen noch ein Terrasse für die warmen Tage. ..."
- Ambiente
- Übernachtungsmöglichkeit
- Verbindung zum Zentrum
- Parkplatz
- Wi-Fi Verbindung
- Parkplätze
- Terrassen
- Lage
Das kommt weniger gut an
Zimmer "... Das Zimmer ist sehr klein und einfach eingerichtet. Ein Föhn würde das Bad erheblich … ..."
Föhn "... Ein Föhn würde das Bad erheblich aufwerten. ..."
- Zimmer
- Föhn
Wenn dir die Terrasse reicht oder du ohnehin nicht viel Wert auf die Einrichtung legst, steht dem Besuch wenig im Weg. Für einen Abend in besonders schönem Ambiente ist das Lokal laut den jüngeren Bewertungen aber nicht die erste Wahl.
Preis-Leistung (6,5 von 10)
von 8 % der Gäste erwähnt
Die Preise sind hier Thema. Laut den Bewertungen gehen die Meinungen auseinander, ob sie angemessen sind. Insgesamt finden 64,3 % der Gäste das Preis-Leistungs-Verhältnis in Ordnung, 9 Stimmen loben die Preise sogar explizit. Es gibt aber auch die andere Seite: 4 Gäste empfanden die Preise als zu hoch. Ein klares Urteil lässt sich aus den bisher 24 Stimmen also noch nicht ableiten.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Faires Preis-Leistungs-Verhältnis
Kritikpunkte der Kunden
- Teilweise als teuer empfunden
Dafür gibt es Lob
Preis/Leistung "... Preis/Leistung passt und Ambiente im "Gräbele" auch. ..."
Preise "... Preise sind für das Gebotene sehr fair. ..."
- Preis/Leistung
- Preise
- Preis-/Leistungsverhältnis
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Preis-Leistungsverhältnis
- Preis
Das kommt weniger gut an
Preis "... Salatportion für den saftigen Preis war sehr klein. ..."
- Preis
- Stornokosten
- Preis – Leistung
- Preis-Leistungs-Verhältnis
- Preis Kinderessen
Wenn du bereit bist, für dein Essen etwas mehr auszugeben, wirst du dich an der Kritik wahrscheinlich nicht stören. Falls du aber sehr preissensibel bist, könntest du zu den Gästen gehören, denen es hier zu teuer ist.
Wie sind die Preise pro Gast bei Gasthof ʼs Gräbele
Was Gäste über Gasthof ʼs Gräbele sagen
Das erwartet dich bei Gasthof ʼs Gräbele
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerechtes WC
- Rollstuhlgerechter Parkplatz