Gaststätte Hirsch Derendingen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Tübingen. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Am ehesten überzeugt das Ambiente. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

7,5

87 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (67), Auswahl (18), Portionsgröße (5)

„Alle Gerichte klasse! Der Nachtisch hat etwas lange gedauert, das hat …“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Als Nachtisch gab es ein hausgemachtes Apfelkuchen, der die perfekte Ergänzung zu meinem Mahl bildete. Mein …“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Am meisten mag ich die Fischgerichte am Freitag.“ Quelle: Google, Januar 2020

Kritisiert: Geschmack (7), Portionsgröße (3)

„Mein Rostbraten war sehr fad, die Sauce war geschacklos, die Zwiebeln …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Mein Wurstsalat hatte kein Dressing, dies war aber …“ Quelle: Google, August 2025

„Von meinem Risotto wurde ich bei weitem nicht satt.“ Quelle: Google, März 2025

Service

7,3

67 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (62), Tempo (7), Professionalität (3)

„Essen, alle sind sehr freundlich und nett, man …“ Quelle: Google, September 2018

2 weitere StimmenWeniger

„Auch muss ich den Service loben, alle ausgesprochen nett und aufmerksam. An dem gut gefüllten …“ Quelle: Google, November 2023

„Bedienungen flott, umsichtig und sehr freundlich.“ Quelle: Google, Mai 2018

Kritisiert: Freundlichkeit (7)

„der unterschwellige Ton ist meiner Meinung unangebracht und slicht und ergreifend respektlos. Nehmen Sie …“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Personal verhält sich respektlos. Nachtrag: der unterschwellige Ton ist …“ Quelle: Google, September 2023

„Darauf angesprochen meinte die Bedienung nur, wenn es sonst nichts gibt ist ja alles okay.“ Quelle: Google, Mai 2026

Ambiente

7,9

37 Gäste loben, 1 kritisieren

Gelobt: Komfort (17), Einrichtung (16), Platzangebot (5)

„Ambienten war angenehm, die Freundlichkeit des …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„An dem gut gefüllten Gastraum sieht man, dass sich bei Hirsch um ein Teil des Stadtteils Derendingen handelt wo die Menschen gerne hingehen.“ Quelle: Google, November 2023

„Die dekorativen Blumen, die an den Fenstern hingen, weckten meine Neugier und ich beschloss, …“ Quelle: Google, Oktober 2023

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

6,3

23 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (11), Erschwinglichkeit (7), Preisfairness (5)

„Ambiente und sehr gutes Essen das preislich für diese Qualität sehr günstig und gut ist sowie ein nettes Personal das …“ Quelle: Google, August 2019

2 weitere StimmenWeniger

„Die Preise sind angemessen und fair.Der Service war nett und angenehm, wir …“ Quelle: Google, Februar 2025

„Preis Leistung passt.“ Quelle: Google, August 2022

Kritisiert: Preisfairness (4)

„4,30 € für ein 0,5 Liter Export finde ich allerdings sehr teuer. Getränke generell sind leider sehr teuer hier.“ Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen ist wirklich nicht dem Preis entsprechend gerecht, Die Spätzle schmecken nach …“ Quelle: Google, April 2023

„Er war auch etwas teuer - 27 EUR.“ Quelle: Google, Juni 2022

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen

7,7

28 von 44 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Mittagessen

–

16 von 44 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 6 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Spätzle. Aber nicht alle sind begeistert.

1. Schnitzel4-mal genannt3,3
2. Spätzle4-mal genannt

   „Die Sosse und Spätzle waren so gut, daß Fleisch natürlich auch, …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… und Bier sind fantastisch, hatte Hirschbraten mit Spätzle und Rotkraut, war sehr lecker.“ Quelle: Google

Aus 32 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Tübingen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Über Einrichtung, Komfort und Platzangebot beschwert sich niemand.

32 von 278 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Tübingen.

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

9 von 278 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

3 von 32 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 2 von 20 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit Oktober 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 18 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  20

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  83 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2020 mit 8,9 von 10.