Gaststätte Wilder Mann Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,6

112 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Geschmack (95), Portionsgröße (16), Auswahl (6)

„Stufen. Sehr engagierter Service und absolut schmackhafte Käsespätzle und eine grandiose Flammkuchen-Pizza.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Danke an den Inhaber [Name] und sein Team, alles war Super 👍 Sehr zu empfehlen.“ Quelle: Google, September 2025

„Das Essen ist sehr gut und die Portionen sind auch nicht gerade klein.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Geschmack (13), Temperatur (5), Portionsgröße (4)

„Das Essen allgemein war zu kalt serviert. Das Schneiderpfännle war zu wenig …“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen war lecker - allerdings ist der Großteil nicht vegetarisch und wenn dann noch zusätzliche Einschränkungen oder Präferenzen dazu kommen (z.B. lieber wenig Gluten essen zu wollen) läuft es auf einen Salat raus.“ Quelle: Google, März 2026

„Das Schneiderpfännle war zu wenig gewürzt und auch die Kartoffeln, die dazu serviert werden waren nicht besonders.“ Quelle: Google, Dezember 2024

Service

7,5

97 Gäste loben, 26 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (83), Tempo (17), Professionalität (11)

„Das Essen war köstlich und alles kam sehr schnell an.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Aufmerksame und freundliche Staffs..“ Quelle: Google, Oktober 2024

„Bedienung aufmerksam und freundlich“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (14), Verfügbarkeit (6), Tempo (5)

„Der Service sollte nachgeschult werden! Wir hatten alle einen Sprizz - wie …“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Der Service war authentisch gemäß dem schwäbischen Klischee, wer lächelt hat verloren. Zugewandtheit …“ Quelle: Google, September 2026

„Der Service? Eine ganz eigene Disziplin: selektive Unfreundlichkeit. Es sind nicht alle …“ Quelle: Google, September 2025

Ambiente

7,6

71 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (34), Komfort (23), Platzangebot (9)

„Das Ambiente ist sehr gemütlich und stilvoll eingerichtet, sodass man sich sofort wohlfühlt. Der Service …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Lokal ist sehr gepflegt und das Personal ist …“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Die Terrasse ist sehr gemütlich und man kann auch im Winter draußen sitzen.“ Quelle: Google, Dezember 2024

Kritisiert: Komfort (4), Sauberkeit (4), Lautstärke (3)

„Auf der beheizten Terrasse zieht es sehr und man friert schnell.“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Leider ist auch die Luft im Gastraum sehr von Essensgerüchen geprägt.“ Quelle: Google, November 2025

„In die Toilette kommt Frau schlecht rein, kein Platz.“ Quelle: Google, September 2025

Preis

5,8

18 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7), Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (4)

„Kartenzahlung problemlos möglich.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Sehr guter Preis, wir werden wiederkommen und empfehlen es 👍“ Quelle: Google, August 2026

„Sehr leckeres Essen zu fairen Preisen.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (5), Preisfairness (5)

„8 Euro für eine winzige Portion Eiscreme Der Kellner nimmt eine Bestellung …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Bei der Abrechnung gab es Probleme und somit mussten wir mehr bezahlen, als es eigentlich gekostet hätte.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Kartenzahlung erst ab 15€ und das bei Preisen von 5€ je Bier.“ Quelle: Google, Mai 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,6

89 von 112 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 51 Bewertungen mit Text

Mittagessen

7,8

23 von 112 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Flammkuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Käsespätzle. Und das kommt richtig gut an.

1. Flammkuchen12-mal genannt8,0

   „Der Flammkuchen Rustikal war sehr lecker.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… und absolut schmackhafte Käsespätzle und eine grandiose Flammkuchen-Pizza.“ Quelle: Google

   „Der Flammkuchen ist einsame Spitze!!!! Das Personal ist sehr freundlich und …“ Quelle: Google

2. Käsespätzle9-mal genannt5,7

   „Auch die Kässpätzle waren lecker. Wir waren schon 3x dort und waren immer …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Essen Top bis auf die Käsespätzle (Konsistenz). Service super freundlich!“ Quelle: Google

   „Stufen. Sehr engagierter Service und absolut schmackhafte Käsespätzle und eine grandiose Flammkuchen-Pizza.“ Quelle: Google

3. Schnitzel6-mal genannt

   „Schnitzel riesig und weich, Pommes selbst gemacht nicht aus der …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Gutes Essen, sehr große Portionen (sogar die kleine Portion Schnitzel war schon ziemlich groß) und freundliches …“ Quelle: Google

4. Bier5-mal genannt

   „Kaiser Bier lecker, gute Weinauswahl.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… gegessen, und leckeres Bier.“ Quelle: Google

5. Maultaschen Pfännle3-mal genannt9,3

   „das Maultaschen Pfännle war einmalig, frisch und richtig heiß.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Maultaschen Pfännle super lecker und sehr zu empfehlen. Auch die Kässpätzle waren …“ Quelle: Google

6. Pommes3-mal genannt

   „… war super. Schnitzel riesig und weich, Pommes selbst gemacht nicht aus der Tüte! Die Bedienungen sehr freundlich!“ Quelle: Google

Aus 57 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

44 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 44 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 72 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Seit Oktober 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 53 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  72

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  45 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 7,6 von 10.