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Ehrliche KĂŒche mit idyllischem Garten
In Friesdorf gelegen, etwas versteckt in der Annaberger StraĂe, kĂŒndigt die GaststĂ€tte Huth von auĂen âinternationale KĂŒcheâ an. TatsĂ€chlich liegt der kulinarische Schwerpunkt deutlich auf einer Mischung aus Balkangerichten und deutscher KĂŒche, insbesondere Grillgerichte vom Schwein und Rind â ein Profil, das im Bonner SĂŒden selten geworden ist. Schon lĂ€nger hatten wir die GaststĂ€tte Huth auf unserer Liste â nun hat es an einem Sonntagabend endlich geklappt.
Gegen 19: 30 Uhr wurden wir freundlich empfangen. Drinnen war es gut ausgelastet und recht laut, weshalb wir nach drauĂen in den Garten wechselten. Dort saĂen wir allein â sehr ruhig, sehr idyllisch, mit RosenbĂŒschen, GartenbĂ€nken und viel GrĂŒn.
Eine echte Ăberraschung mitten im Wohngebiet. Die Vorspeise setzte ein Ausrufezeichen: Champignons, gefĂŒllt mit Weinbergschnecken, in Olivenöl gebraten, mit Knoblauch und KrĂ€utern. Geschmacklich ĂŒberraschend fein und eigenstĂ€ndig, kein Allerweltsgericht.
FĂŒr 13, 90 ⏠absolut angemessen und vor allem: handwerklich zubereitet. Die Hauptgerichte ĂŒberzeugten durch wirklich imposante Portionen, QualitĂ€t und Zubereitung. Der Grillteller (22 âŹ) umfasste Cevapcici, Hacksteak (beide ausgezeichnet gewĂŒrzt), Bauchspeck, HĂ€hnchen und Schwein.
Kein Convenience, keine Hektik, sondern sichtbar individuell zubereitet. Das Champignon-Schnitzel (18, 50 âŹ) war ebenfalls stark: DĂŒnn geklopft, knusprige Panade, viele frische Pilze und eine sahnige Sauce mit eigener Note (Cognac? Curry?) â deutlich besser als die typische Standardsauce.
Chefin und Service waren ausgesprochen freundlich und zugewandt â nicht aufgesetzt. Weit weg vom routiniert-professionellen Umgang, wie man ihn sonst oft erlebt. Wir spĂŒrten auch als ErstgĂ€ste eine positive AtmosphĂ€re.
An den anderen Tischen wohl ĂŒberwiegend Nachbarschaft, tendenziell Ă€ltere GĂ€ste. Wichtig zu wissen: Zahlung nur in bar. Fazit: Ein ehrlicher Ort mit einer KĂŒche, die man in dieser Form kaum noch findet.
BodenstĂ€ndig, gut zubereitet, schmackhaft, und mit einem Garten, der den Besuch gerade im Sommer besonders lohnend macht. Uns hat die GaststĂ€tte Huth so ĂŒberzeugt, dass wir regelmĂ€Ăig wiederkommen möchten.
- Champignons mit Weinbergschnecken10
- Portionen9
- Grillteller9
- Zahlung3