10
Ehrliche Küche mit idyllischem Garten
In Friesdorf gelegen, etwas versteckt in der Annaberger Straße, kündigt die Gaststätte Huth von außen „internationale Küche“ an. Tatsächlich liegt der kulinarische Schwerpunkt deutlich auf einer Mischung aus Balkangerichten und deutscher Küche, insbesondere Grillgerichte vom Schwein und Rind – ein Profil, das im Bonner Süden selten geworden ist. Schon länger hatten wir die Gaststätte Huth auf unserer Liste – nun hat es an einem Sonntagabend endlich geklappt.
Gegen 19: 30 Uhr wurden wir freundlich empfangen. Drinnen war es gut ausgelastet und recht laut, weshalb wir nach draußen in den Garten wechselten. Dort saßen wir allein – sehr ruhig, sehr idyllisch, mit Rosenbüschen, Gartenbänken und viel Grün.
Eine echte Überraschung mitten im Wohngebiet. Die Vorspeise setzte ein Ausrufezeichen: Champignons, gefüllt mit Weinbergschnecken, in Olivenöl gebraten, mit Knoblauch und Kräutern. Geschmacklich überraschend fein und eigenständig, kein Allerweltsgericht.
Für 13, 90 € absolut angemessen und vor allem: handwerklich zubereitet. Die Hauptgerichte überzeugten durch wirklich imposante Portionen, Qualität und Zubereitung. Der Grillteller (22 €) umfasste Cevapcici, Hacksteak (beide ausgezeichnet gewürzt), Bauchspeck, Hähnchen und Schwein.
Kein Convenience, keine Hektik, sondern sichtbar individuell zubereitet. Das Champignon-Schnitzel (18, 50 €) war ebenfalls stark: Dünn geklopft, knusprige Panade, viele frische Pilze und eine sahnige Sauce mit eigener Note (Cognac? Curry?) – deutlich besser als die typische Standardsauce.
Chefin und Service waren ausgesprochen freundlich und zugewandt – nicht aufgesetzt. Weit weg vom routiniert-professionellen Umgang, wie man ihn sonst oft erlebt. Wir spürten auch als Erstgäste eine positive Atmosphäre.
An den anderen Tischen wohl überwiegend Nachbarschaft, tendenziell ältere Gäste. Wichtig zu wissen: Zahlung nur in bar. Fazit: Ein ehrlicher Ort mit einer Küche, die man in dieser Form kaum noch findet.
Bodenständig, gut zubereitet, schmackhaft, und mit einem Garten, der den Besuch gerade im Sommer besonders lohnend macht. Uns hat die Gaststätte Huth so überzeugt, dass wir regelmäßig wiederkommen möchten.
- Champignons mit Weinbergschnecken10
- Portionen9
- Grillteller9
- Zahlung3
