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Gaststub zur Bimmlbah’ Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Karlsbader Str. 215, 09465 Sehmatal

Illustriertes Poster von Gaststub zur Bimmlbah’, Deutsches Restaurant in Sehmatal: Bewertung 8,8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,8 von 10, Kritik in 2 % der Bewertungen

#1 von 10 Lokalen in Sehmatal

#1 Deutsches Restaurant von 4 in Sehmatal

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    71 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne272 Bewertungen
4 Sterne23 Bewertungen
3 Sterne3 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne1 Bewertungen
Gesamtnote8,8 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,8

151 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Geschmack (123), Präsentation (24), Auswahl (21)

„Sehr leckeres Essen, alles frisch und mit viel Liebe zubereitet. Das Personal ist super freundlich und …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Alles ist liebevoll hergerichtet sowie super lecker.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Besonders positiv ist die Auswahl an vegetarischen, veganen Speisen, neben den …“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Geschmack (3)

„Auch die Senfpanade war nicht wirklich gut gemacht. Unsere Freunde waren mit ihrem …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„das Rostbrätel war eher ein Schnitzel ohne Panade und kein Kammstück.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Lauchsuppe mega, Pommes für Kinder waren nicht so erstklassig, Eierkuchen für …“ Quelle: Google, Juli 2026

Service
8,8

109 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (87), Professionalität (12), Tempo (9)

„Auf individuelle Wünsche wie Glutenunverträglichkeit wird aufmerksam eingegangen, und das Ergebnis …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Bereits die Reservierung (welche man unbedingt vornehmen sollte) ist mehr als professionell. Man erhält …“ Quelle: Google, April 2026

„Da war ein Junge von vielleicht 25, der nett, deutlich und fröhlich war. Ich war mit der ganzen …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
8,5

114 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (85), Komfort (21), Sauberkeit (3)

„Sitzplatz , alles bestens und gemütlich.. Essen.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Alles ist außergewöhnlich, von der Einrichtung, den Speisen, und dem Personal.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Als Eisenbahn-Fan hat mich schon das Ambiente sehr angesprochen. Es lädt ein genauer hinzuschauen. So viele Originalteile und ausgefallene Verwendungsideen! Klasse!“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Platzangebot (5), Komfort (3)

„Von der behaglichen Gastlichkeit ist nicht viel übrig geblieben.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Kneipe, hatten 1. Klasse gebucht aber anderes Abteil bekommen . War …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Mir hat das etwas Urigere besser gefallen und das Essen empfand ich als …“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis
7,6

23 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Erschwinglichkeit (5), Preisfairness (3)

„Essen. Unter 20€ und reichlich.. sehr gut..gerne wieder …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Preis-Leistung-Qualität sind absolut in Ordnung.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Qualität hat ihren Preis. Hier stimmt das Verhältnis.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 71 Gäste, 24 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, mittags sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Abends kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Mittagessen
8,5

100 von 198 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 62 Bewertungen mit Text

Abendessen
8,6

98 von 198 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 56 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 15 · kurz 0 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 16 · mittel 1 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen100 Gäste, Note 8,5 aus 62
Abendessen98 Gäste, Note 8,6 aus 56
Wartezeit, Angaben16
Lautstärke, Angaben17
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Pommes. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier3-mal genannt8,0

    „Bier auch lecker“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… lecker und das selbst gemachte Bier schmeckt auch.“ Quelle: Google

    „Sehr leckereres Bier und Speisen.“ Quelle: Google

  2. Pommes3-mal genannt7,0

    „Ich mochte die Pommes sehr.“ Quelle: Google

  3. Suppen3-mal genannt

    „Erzgebirgische Küche, Empfehlung sind die Suppen.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Gemütlich,leckere Suppen und andere Speisen, …“ Quelle: Google

Aus 29 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik ist hier selten. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Präsentation und Preisfairness beschwert sich niemand.

5 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 2 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

38 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 5 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 33 von 253 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 253

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage74
Stimmen, letzte 12 Monate253
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20268,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 29. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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