Gaststuben im Zunfthaus der Schiffleute Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

8

113 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Geschmack (96), Portionsgröße (10), Auswahl (9)

„Das Essen war echt ausgezeichnet und wir waren einstimmig sehr zufrieden.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen war sehr lecker, die Preise waren fair und der Service war …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Essen war toll und den Gebräuche des Landes entsprechend auf …“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Temperatur (5), Geschmack (3), Portionsgröße (3)

„Transparenz bei den Getränken als auch bei der Großzügigkeit auf dem Dessertteller.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Braten vom Schwein zäh und …“ Quelle: Google, August 2026

„Der Zwiebelrostbraten leider nicht Medium sondern Rare.“ Quelle: Google, Mai 2026

Service

7,7

101 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (88), Tempo (14), Professionalität (13)

„Gerichte wirkte hochwertig zubereitet und alles wurde zeitgleich heiß serviert;“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Bedienung war außerordentlich freundlich und aufmerksam, obwohl fast jeder …“ Quelle: Google, Juni 2026

„Bemerkenswert war, dass das Essen trotz der Größe der Gruppe zeitgleich serviert wurde.“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (8), Verfügbarkeit (7), Tempo (6)

„allen Einheimischen wurden die Speisekarten gegeben und sie wurden zuerst bedient, obwohl sie nach uns angekommen sind.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Beim raus gehen wurde noch nachgemeckert von der Bedienung“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das Essen war schon vor den Getränken da“ Quelle: Google, Juli 2026

Ambiente

8

80 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (53), Komfort (14), Platzangebot (7)

„Auch der Ort ist schön und charakteristisch.“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Aussenterrasse sehr zu empfehlen Unbedingt hingehen 😎“ Quelle: Google, August 2026

„Das Ambiente ist auch sehr schön.“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Lautstärke (3)

„Einziger tieferer Punkt zum Ambiente ist der doch etwas höhere Lärmpegel und die doch eher enge …“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Etwas Klimaanlage würde es zu 6 Sternen machen 😁“ Quelle: Google, August 2026

„… beides war sehr lecker :) einziger „Abzug“ wäre für den Geruch wenn man draußen sitzt, das liegt aber an der Stadt …“ Quelle: Google, August 2026

Preis

6

12 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7), Preisfairness (4)

„Der Preis ist für die Qualität sehr gut.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Essen war sehr lecker, die Preise waren fair und der Service war ausgezeichnet – sehr …“ Quelle: Google, August 2026

„Preis -Leistungsverhältnis ist absolut gut .“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Preisfairness (3)

„Als Touri Destination sind die Preise für die Qualität natürlich etwas gehoben. Reservierungen sind …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Preis Leistung passt nicht.“ Quelle: Google, September 2026

„So kam ein Bier 2 x auf die Rechnung. Da ich einen Beleg nur auf Nachfrage …“ Quelle: Google, Mai 2026

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen

7,8

122 von 182 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 62 Bewertungen mit Text

Mittagessen

7,7

59 von 182 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 36 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Kässpätzle. Und das kommt gut an.

1. Bier6-mal genannt7,5

   „Essen und Bier schmeckt und selbst bei …“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… nettes Personal, gutes Bier, mehrere vegetarische …“ Quelle: Google

   „Küche, gutes Bier.“ Quelle: Google

2. Kässpätzle6-mal genannt8,0

   „… gebackenem Brot über die Kässpätzle, mit genau dem richtigen Biss und einem herrlich würzigen Käse.“ Quelle: Google

3. Zwiebelrostbraten6-mal genannt7,8

   „Das Essen, besonders der Zwiebelrostbraten, ist sehr lecker.“ Quelle: Google

4. Maultaschen5-mal genannt9,2

   „… top. Maultaschensuppe: Die Maultaschen waren super locker und die Brühe perfekt abgeschmeckt.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… sehr gut, selbstgemachte Maultaschen hervorragend und …“ Quelle: Google

   „Die Maultaschen, die ich hier gegessen habe, gehören zu den besten, die ich je in Deutschland probiert habe!!“ Quelle: Google

5. Apfelküchle4-mal genannt8,0

   „Alles was wir gegessen haben (Schnitzel, Schweinefilet, Apfelküchle) war wirklich überragend. Richtig …“ Quelle: Google

6. Schnitzel4-mal genannt7,5

   „Das beste Wiener Schnitzel (vom Schwein), das ich je hatte, und die Lachs und Kartoffeln …“ Quelle: Google

Aus 44 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Über Auswahl, Besondere Ernährung und Einrichtung beschwert sich niemand.

25 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Ulm.

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

125 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

10 von 25 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 125 von 300 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  300

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  0 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 8,7 von 10.