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Genossenschaftssaalbau Restaurant Nürnberg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Matthäus-Herrmann-Platz 30, 90471 Nürnberg

Illustriertes Poster von Genossenschaftssaalbau Restaurant, Deutsches Restaurant in Nürnberg: Bewertung 8,4 von 10 aus 163 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 8,4 von 10, Kritik in 7 % der Bewertungen

#266 von 1.331 Lokalen in Nürnberg

#19 Deutsches Restaurant von 105 in Nürnberg

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Die jüngste Stimme stammt aus Juli 2026.

  • Stammgast-Magnet

    40 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Nürnberg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne140 Bewertungen
4 Sterne12 Bewertungen
3 Sterne4 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne6 Bewertungen
Gesamtnote8,4 von 10
Trend, 12 Monate-1,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Ambiente gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,1

101 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Geschmack (86), Portionsgröße (10), Auswahl (9)

Bin Sehr Zufrieden mit dem essen kann ich nur weiter Empfehlen … Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

Das Essen war ausgezeichnet und wurde frisch zubereitet. Quelle: Google, Mai 2023

Das Essen war sehr lecker. Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Geschmack (4), Portionsgröße (3), Auswahl (3)

Das Essen hat mir nicht sehr gefallen. Die Portionen … Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

Der Tomatenreis hat leider nach nichts geschmeckt. Das Gyrosfleisch war 1a und die … Quelle: Google, September 2025

Es war besonders empörend, dass Kinder nur zusammen mit dem Wiener Schnitzel Pommes bestellen konnten, und … Quelle: Google, November 2023

Service
8,8

101 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (95), Professionalität (14), Tempo (11)

Auch die Bedienungen sind sehr freundlich und zuvorkommend. Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

Aufmerksam und nicht aufdringlich. Essen war super, … Quelle: Google, April 2025

Bereits bei den Vorbereitungen hat alles gut geklappt. [Name] hat uns nützlich Tipps … Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
7,6

54 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (27), Komfort (14), Platzangebot (10)

Alles super, die Atmosphäre, der Service, wir haben zwar eine Weile nach … Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Auch das Ambiente und die Deko waren sehr schön und ansprechend. Quelle: Google, Mai 2023

Räumlichkeiten und Organisation (u.a. auch die Deko) waren echt Top. Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Platzangebot (6)

Das Events Saal sehr Alt..antique Quelle: Google, Februar 2023

2 weitere Stimmen

Der weitläufige Komplex von Sälen und Räumen war für uns Fremde anfangs ein Labyrinth. Ebenso wie das … Quelle: Google, Dezember 2023

Ebenso wie das Wohnviertel, in dem es sich befindet. Vielleicht war es dieser … Quelle: Google, Dezember 2023

Preis
8,4

27 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (16), Erschwinglichkeit (10)

Dafür kostet ein Essen nur zwischen 14 und 20 Euro. Man kann ja nachbestellen, wenn es … Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

Die Portionen waren großzügig und die Preise waren sehr fair. Quelle: Google, April 2025

Küche (mit gerechtfertigtem Preis). Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 40 Gäste, 25 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
8,3

53 von 74 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 40 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8,2

21 von 74 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 15 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 8 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 12 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen53 Gäste, Note 8,3 aus 40
Mittagessen21 Gäste, Note 8,2 aus 15
Wartezeit, Angaben8
Lautstärke, Angaben12
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Bier. Und das kommt richtig gut an.

  1. Schnitzel4-mal genannt9,0

    Mein Schnitzel "Klassisch" war nach 5 Minuten am Tisch und war genau so wie … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Mein Schnitzel "Klassisch" war nach 5 Minuten am Tisch und war genau so wie ein gutes Schnitzel sein sollte. Quelle: Google

    Aber das Highlight war definitiv das Essen - wir hatten den Schweinebraten mit Salat, den Sauerbraten mit Rotkohl und Gordon bleu & Schnitzel mit Pommes. Zum Nachtisch einen Erdbeerbecher, es war einfach köstlich! Quelle: Google

  2. Bier3-mal genannt8,7

    Gutes Bier und demokratische Preise. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Gutes Bier. Quelle: Google

    … und ihr findet netten Service, tolles Essen und noch besseres Bier am Rande von Nürnberg zu einem super Preis, ich … Quelle: Google

  3. Cordon Bleu3-mal genannt

Aus 32 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Nürnberg. Wenn, dann meistens am Ambiente: Platzangebot.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit, Freundlichkeit und Komfort beschwert sich niemand.

11 von 163 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 7 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Nürnberg.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

30 von 163 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 11 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 3 von 23 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Die jüngste Stimme stammt aus Juli 2026. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit September 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 31 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Juli 2026

    jüngste Stimme

  • 23

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 68 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeJuli 2026
Stimmen, letzte 90 Tage4
Stimmen, letzte 12 Monate23
Älter als zwei Jahre68 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren31 %
Note 20267,4 von 10

So kommen die Zahlen zustande

163 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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