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coolibri

Ginza Japanese Kitchen Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Lilienstraße 32, 20095 Hamburg

Illustriertes Poster von Ginza Japanese Kitchen, Authentisches japanisches Restaurant in Hamburg: Bewertung 7,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,6 von 10, Kritik in 13 % der Bewertungen

#1.815 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#1 Authentisches japanisches Restaurant von 1 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    40 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne226 Bewertungen
4 Sterne36 Bewertungen
3 Sterne19 Bewertungen
2 Sterne10 Bewertungen
1 Sterne9 Bewertungen
Gesamtnote7,6 von 10
Trend, 12 Monate0,0

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
7,9

125 Gäste loben, 28 kritisieren

Gelobt: Geschmack (115), Zutaten (14), Auswahl (9)

Aber am besten gefallen hat mir das Essen. Ein sehr schön präsentiertes und … Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Mal habe ich etwas anderes bestellt und alles war so lecker. Sie haben auch ein Mittagsmenü. Quelle: Google, März 2026

Also das essen war wirklich super, wir hatten 200.Shoyu Ramen und 202.Miso Ramen beides war sehr lecker. Das … Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Geschmack (18), Zutaten (10), Portionsgröße (4)

7€ für VIER Gyozas ist schon echt traurig. Die Sushi haben ganz in Ordnung … Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Auch deren Konsistenz war seltsam. Insgesamt war es aber ok. Quelle: Google, Oktober 2025

Das Essen ist nicht wirklich japanisch. Mein Unagi … Quelle: Google, Juli 2026

Service
7,8

77 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (64), Tempo (14)

Alle sehr freundlich und im guten Preis/Leistungsverhältnis. Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Bedienung sehr nett. In der Toilette könnte man einen Klodeckel … Quelle: Google, November 2025

Besonders hervorheben möchte ich den Service: sehr freundlich und einfach süß. Die Atmosphäre war … Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Tempo (6), Freundlichkeit (5), Verfügbarkeit (3)

Die Kellnerin war leider nicht besonders freundlich. Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

Einzig die Bedienung war entweder neu oder hatte zu viele Tische - es kam ein wenig Verwirrung auf und die … Quelle: Google, März 2026

Waren mit etwa 15 Personen Abends da, haben über 1 Stunde auf das Essen gewartet. Sushi für den Preis viel zu wenig und … Quelle: Google, September 2025

Ambiente
6,5

45 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Komfort (19), Einrichtung (18), Platzangebot (6)

Das Ambiente ist cozy und aufgrund der überschaubaren Anzahl an … Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Das Ambiente schön und der Service sehr gut, werde definitiv wieder … Quelle: Google, September 2025

Das Ambiente war auch sehr angenehm und ruhig. Es lief als ruhige Musik, Disney … Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Sauberkeit (8), Platzangebot (5), Komfort (4)

aber die Toiletten müssen belüftet werden. Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

abseits des Tisches, bspw. an der Fensterbank könnte ebenfalls ab und zu gut gewischt/Staub entfernt werden. Quelle: Google, Oktober 2025

Ambiente passt zu dem Restaurant, allerdings ist der Raum sehr klein und bei jedem Gast, der rein kam (alle 2 … Quelle: Google, Januar 2026

Preis
5,3

15 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (7), Preis-Leistung (5)

Der Preis war an sich auch sehr gut für das essen. Die Ramen Suppen haben mit vollem … Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Essen, großzügige Portion und ein fairer Preis ☺️ Komme gerne wieder! Quelle: Google, Mai 2026

Ging super fix und Preise auch gut. Bedienung sehr nett. Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Transparenz (5), Preisfairness (4), Erschwinglichkeit (3)

Achtung nur Bargeld außer deutsche Bank!! Ich … Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

für einen brauchte man eine Bankkarte, um ihn zu öffnen, einer war hinter Bauabsperrungen, einer war außer Betrieb und einer existierte nicht. Quelle: Google, November 2025

Keine Ahnung wie der Schuppen 4,7 Sterne haben kann. Möglicherweise ist das Sushi … Quelle: Google, November 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 40 Gäste, 13 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,7

92 von 139 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 59 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,5

45 von 139 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 23 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 23 · kurz 1 · mittel 1 · lang 0

Lautstärke

ruhig 109 · mittel 30 · laut 7

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen92 Gäste, Note 7,7 aus 59
Mittagessen45 Gäste, Note 7,5 aus 23
Wartezeit, Angaben25
Lautstärke, Angaben146
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Sushi wird hier am meisten geschrieben, danach über Ramen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Sushi52-mal genannt8,6

    Das Sushi ist frisch zubereitet, super lecker und die Lage im Souterrain … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Die Ramen sind fantastisch, das Sushi Menu ist lecker sowie kreativ. Quelle: Google

    Das Sushi war sehr frisch und die Kreationen mal was ganz anderes! Quelle: Google

  2. Ramen32-mal genannt7,9

    Wir hatten Ramen, Special Ginza … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Also das essen war wirklich super, wir hatten 200.Shoyu Ramen und 202.Miso Ramen beides war sehr lecker. Das … Quelle: Google

    … erstklassiges Sushi und auch die Ramen war großartig! Wir kommen wieder! Quelle: Google

  3. Bowls5-mal genannt8,3

    Auch die Bowls haben uns positiv überrascht – frisch, ausgewogen und richtig lecker, perfekt wenn man … Quelle: Google

  4. Gyoza3-mal genannt

    Gyoza und Kaarage Chicken als Starter waren beide absolut genial! Dazu hatten wir dann … Quelle: Google

  5. Mochi3-mal genannt

    Der Mochi war weich, lecker und ein tolles Dessert zum Abschluss des Essens. Quelle: Google

  6. Tonkotsu Ramen3-mal genannt

    Sehr gutes Sushi und Tonkotsu Ramen. Quelle: Google

Aus 113 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl und Besondere Ernährung beschwert sich niemand.

38 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack18
Zutaten10
Sauberkeit8
Tempo6
Freundlichkeit5
Platzangebot5
Transparenz5
Portionsgröße4
Komfort4
Preisfairness4
Verfügbarkeit3
Erschwinglichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 38 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 198 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 100 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 198

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 0 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage47
Stimmen, letzte 12 Monate198
Älter als zwei Jahre0 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren100 %
Note 20267,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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