Goldener Anker Björn Freitag in Dorsten

6-Gang Menü "... Eine tolle Menü-Auswahl (auch hier, dem Trend entsprechend, waren einige Speisen asiatisch angehaucht), super freundlicher Service und eine tolle Weinauswahl zu wirklich fairen Preisen. Wir hatten das 6-Gang Menü und vom Konzept her hat man auch hier die Wahl zwischen zwei Vorspeisen, zwei Hauptspeisen und drei Desserts. Die Zwischengänge 2-4 sind entsprechend beim 6-Gang Menü gesetzt und entfallen entsprechend, je nach Gusto, beim 4- und 5-Gang Menü. ..."

alles hat hervorragend geschmeckt "... Die Atmosphäre ist super, das Ambiente wunderschön und was kann es für ein besseres Feedback geben, als: WAHNSINN, Dankeschön! Selbst meine zwei linken Hände, zumindest in der Küche, waren hier nicht vollkommen verloren und absolut alles hat hervorragend geschmeckt. Die Details und Informationen waren ebenso faszinierend wie eine (für mich) völlig unbekannte Küche, die den Gaumen wirklich umarmt hat. ..."

Kaltes Essen "... Die Gastgeberin war zwar nett, sagte aber, wir sollten mit dem zufrieden sein, was wir bestellt hatten, da wir es auf der Speisekarte gesehen hätten. Es gab keinen Hinweis darauf, dass es sich nur um kalte Speisen handelte, und es sah so aus, als hätten sie es einfach aus einer Delikatesse geholt und angerichtet. Unklar, ob sie überhaupt einen Koch haben. ..."

Werbung auf Website "... Zum Abendessen gab es nur kalten Räucherlachs, kalten Roastbeef oder eine Käseplatte als Hauptgericht. Auf ihrer Website werben sie mit allerlei schickem Essen, aber hier gab es nichts. Die Gastgeberin war zwar nett, sagte aber, wir sollten mit dem zufrieden sein, was wir bestellt hatten, da wir es auf der Speisekarte gesehen hätten. ..."

Mitarbeiter "... Bereits das Brot als erster Gruß aus der Küche, die durch eine Glasabtrennung sichtbar war, war ein Genuss. Jeder Gang, inklusive Weinbegleitung, war raffiniert und schmackhaft und wurde von den sehr freundlichen und aufmerksamen Mitarbeitern kurz erläutert. Es war ein netter Abend in gemütlicher Runde und schönem Ambiente, die Zeit verging wie im Flug – wir waren erstaunt, über 5 Stunden dort gewesen zu sein, ohne es zu merken. ..."

Gastgeberin "... Auf ihrer Website werben sie mit allerlei schickem Essen, aber hier gab es nichts. Die Gastgeberin war zwar nett, sagte aber, wir sollten mit dem zufrieden sein, was wir bestellt hatten, da wir es auf der Speisekarte gesehen hätten. Es gab keinen Hinweis darauf, dass es sich nur um kalte Speisen handelte, und es sah so aus, als hätten sie es einfach aus einer Delikatesse geholt und angerichtet. ..."

Wartezeiten "... Ein insgesamt tolles Erlebnis, wenn auch mit Einschränkungen. Die Wartezeiten zwischen den Gängen verzögerten sich, da eine Gruppe eines bekannten Juweliers besondere Aufmerksamkeit benötigte. Ein Sommelier, der immer Interessantes zu erzählen wusste, füllte den Abend. ..."

Chef "... merkte man ihm an dass er nicht wirklich Lust hatte seine Gäste zu begrüßen ..."

Ambiente "... Besonders hervorzuheben ist das Personal, ein besonders kompetentes und liebenswertes Team. Hier wird man stilvoll und kulinarisch für ein paar Stunden von dem Stress des Alltags entführt und kann sich bei gemütlichem Ambiente und guten Speisen verwöhnen lassen. ..."

Atmosphäre "... Entgegen unserer Erwartung waren wir nach dem von uns gewählten sechs Gänge Menü gut gesättigt. Gerne empfehlen wir den Goldenen Anker ohne jegliche Einschränkung weiter und bedanken uns für einen sehr besonderen Abend in angenehmer, stilvoller Atmosphäre. ..."

Ruhe genießen "... Wir saßen an einem Tisch direkt unterhalb der Theke, es war sehr laut und unruhig dort. Man konnte das Essen nicht in Ruhe genießen. Der Chef kam auch ins Restaurant, allerdings merkte man ihm an, dass er nicht wirklich Lust hatte, seine Gäste zu begrüßen. ..."

Tisch-Anordnung "... Der Service war sehr gut geschult und aufmerksam. Durch die boxenartige Tisch-Anordnung ist das Hinüberreichen von Speisen und Getränken unglücklich gelöst. Die Lautstärke im Restaurant ist trotz der Glas-Trennscheiben sehr gewöhnungsbedürftig. ..."

Preisen "... Unser letzter Besuch liegt schon eine Weile zurück, aber auch dieses Mal passte alles. Eine tolle Menü-Auswahl (auch hier, dem Trend entsprechend, waren einige Speisen asiatisch angehaucht), super freundlicher Service und eine tolle Weinauswahl zu wirklich fairen Preisen. Wir hatten das 6-Gang Menü und vom Konzept her hat man auch hier die Wahl zwischen zwei Vorspeisen, zwei Hauptspeisen und drei Desserts. ..."

Preis "... Die entsprechenden Weine zum Gang passten auf den Punkt. Ein wunderschöner Abend, dessen Preis ich gerne bezahle, weil man einen Kurzurlaub aus dem Alltag bucht. Man stillt den Hunger, aber es ist mehr; jeder Gang eine sorgfältige Komposition aus Aromen und Texturen, perfekt abgestimmt. ..."

Mineralwasser "... Das Dessert wirkte ein wenig verstörend bis einfallslos. Die Weinbegleitung ist ausbaufähig und es überraschte, dass das Mineralwasser, scheinbar aus dem Streamer, überteuert nicht inkludiert war. ..."

Preisniveau "... das Preisniveau für zu hoch im Vergleich zu anderen Häusern ..."