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coolibri

Goldener Hirsch Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Nackstraße 18, 55118 Mainz

Illustriertes Poster von Goldener Hirsch, Deutsches Restaurant in Mainz: Bewertung 7,3 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,3 von 10, Kritik in 15 % der Bewertungen

#314 von 501 Lokalen in Mainz

#9 Deutsches Restaurant von 13 in Mainz

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    41 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Mainz. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne210 Bewertungen
4 Sterne45 Bewertungen
3 Sterne21 Bewertungen
2 Sterne17 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote7,3 von 10
Trend, 12 Monate+0,5

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,6

139 Gäste loben, 37 kritisieren

Gelobt: Geschmack (111), Auswahl (21), Portionsgröße (14)

"Tatar" vom Pfälzer Handkäse war sehr lecker. Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

Alles wird traditionell zubereitet, mit Ehrfurcht vor der Natur. Alle Hauptgerichte können … Quelle: Google, Mai 2026

Auch der Feldsalat meiner Frau mit dem Kartoffeldressing war wirklich köstlich. Als Hauptgericht … Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Geschmack (22), Portionsgröße (9), Temperatur (9)

Auch das Essen hat leider stark nachgelassen. Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Bei den ersten Knödeln haben wir rohe Knödel serviert bekommen. Auf den nachbestellten, … Quelle: Google, November 2025

Das Cordon Bleu war trocken und praktisch ohne Käse, die Karotten dazu waren kalt und … Quelle: Google, Januar 2025

Service
7,3

102 Gäste loben, 32 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (87), Professionalität (13), Tempo (9)

Service des jungen Teams, angeführt von der wirbelnden Restaurantbetreiberin. Im „Goldenen Hirsch“ genießt man … Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

Bedienung wirklich top, selbst bei kleinen Hickups durch Einarbeitung von einer neun Mitarbeiterin wurde super toll reagiert Quelle: Google, Juni 2025

Besten Dank nochmals in die Küche und das nette und zuvorkommende Personal Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Tempo (20), Verfügbarkeit (11), Genauigkeit der Bestellung (10)

Auch für das Geburtstagskind gab es keinerlei kleine Geste. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Danach bekamen wir das Essen was zuerst vergessen wurde und dann absolut totgebraten war ! Quelle: Google, Dezember 2025

Der Service war leider auf ganzer Linie schwach. Quelle: Google, April 2026

Ambiente
7,1

64 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (27), Komfort (26)

Ambiente ist super und auch das essen an sich ist ok... allerdings … Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Auch das Ambiente war sehr angenehm. Da uns die Qualität der Gerichte zu dem … Quelle: Google, Januar 2026

Außerdem gefällt mir, dass es ein eher kleiner Laden ist, so dass man sich gut unterhalten kann und keine "Mensa-Atmosphäre" herrscht, wie bspw. in großen Wirtshäusern Quelle: Google, Februar 2025

Kritisiert: Platzangebot (8), Komfort (4), Lautstärke (4)

Der Sitzplatz mit dem Rücken zur Tür war nicht der beste und zur Weihnachtszeit etwas zugig wenn die Tür aufging - … Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

empfinde ich den Gastraum zu eng gestellt. Quelle: Google, November 2025

Der Service war nur das nötigste, man hat alle Gespräche außenrum mitbekommen und die Getränke waren sehr dünn … Quelle: Google, September 2025

Preis
4,7

17 Gäste loben, 27 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Erschwinglichkeit (3)

Dazu ein Aperitif nach Wahl für weniger als 60 Euro. Ich hatte Gänseleber als … Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Die Preise finde ich vollkommen angemessen. Quelle: Google, Dezember 2024

Preis und Leistung passen. Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Preisfairness (13), Preis-Leistung (10), Erschwinglichkeit (4)

Die Speisen sind liebevoll angerichtet, aber insgesamt eher etwas hochpreisig. Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

Da uns die Qualität der Gerichte zu dem doch etwas höheren Preis (als im üblichen gutbürgerlichen Restaurant) nicht überzeugt hat Quelle: Google, Januar 2026

Begrenzung durch Reservierungs-Slots und die insgesamt sehr stattlichen Preise, zumal die Auswahl an Gerichten u.U. … Quelle: Google, April 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 41 Gäste, 14 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,5

80 von 85 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 49 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 26 · kurz 2 · mittel 1 · lang 2

Lautstärke

ruhig 41 · mittel 25 · laut 8

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen80 Gäste, Note 7,5 aus 49
Wartezeit, Angaben31
Lautstärke, Angaben74
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Klöße. Und das kommt gut an.

  1. Schnitzel10-mal genannt7,5

    … gut, besonders hervorzuheben war das Cordon Bleu und das Schnitzel. Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Wir hatten das Schnitzel und waren sehr zufrieden. Große Getränkeauswahl. Quelle: Google

  2. Klöße7-mal genannt4,8

    … totales Wohlfühlen 😍 es gab Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl.... Top angerichtet, große Portion mit … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Bester Kloß ever. Fluffig, weich und die leckere Rieslingsoße nehmen … Quelle: Google

  3. Cordon Bleu6-mal genannt7,4

    [Name] hatte das Cordon Bleu. Die Mahlzeiten waren "Smeck" und ich hatte Kaffee und Creme … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Essen war bei allen gut, besonders hervorzuheben war das Cordon Bleu und das Schnitzel. Quelle: Google

  4. Gans6-mal genannt6,6

    Unsere Gans dauerte, dafür bekamen wir einen Brotkorb spendiert, das war komplett in … Quelle: Google

  5. Rotkraut6-mal genannt3,4

    Das Rotkraut war geschmacklich ein Genuss, jedoch waren die Wacholderbeeren in so … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Die Soße zu meinem Gericht und das Rotkraut waren äußerst gut abgeschmeckt. Was leider gar nicht … Quelle: Google

  6. Bratkartoffeln4-mal genannt

    Kartoffelstampf sowie die Bratkartoffeln waren hervorragend. Das Fleisch zart und saftig. Quelle: Google

Aus 63 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Mainz. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

45 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Mainz.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack22
Tempo20
Preisfairness13
Verfügbarkeit11
Genauigkeit der Bestellung10
Preis-Leistung10
Portionsgröße9
Temperatur9
Zutaten8
Platzangebot8
Freundlichkeit6
Professionalität6
Komfort4
Lautstärke4
Erschwinglichkeit4
Auswahl3
Verfügbarkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

5 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 45 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 2 von 98 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Seit Mai 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 68 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 98

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 36 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 7,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage8
Stimmen, letzte 12 Monate98
Älter als zwei Jahre36 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren68 %
Note 20266,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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