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Gourmet Restaurant Friedrich Franz Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Kurhaus, Prof.-Dr.-Vogel-Straße 16, 18209 Bad Doberan

Illustriertes Poster von Gourmet Restaurant Friedrich Franz, Feinschmecker-Restaurant in Bad Doberan: Bewertung 9,1 von 10 aus 131 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Ja.

Note 9,1 von 10, Kritik in 6 % der Bewertungen

#1 von 24 Lokalen in Bad Doberan

#1 Feinschmecker-Restaurant von 1 in Bad Doberan

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Die jüngste Stimme stammt aus Juli 2026.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne114 Bewertungen
4 Sterne9 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne2 Bewertungen
Gesamtnote9,1 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
9,4

36 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Geschmack (23), Präsentation (5), Auswahl (3)

„Besonders gefallen haben uns die Fischgänge, die Details bei Amuse-Bouche und …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Das Essen war hervorragend und sehr kreativ angerichtet.“ Quelle: Google, August 2023

„Sehr nette Bedienung, das essen war super, Wein ebenfalls sehr gut.“ Quelle: Google, August 2019

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,9

32 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (26), Professionalität (6), Fachwissen (5)

„„alte Schule“ im besten Sinne: aufmerksam, ruhig, souverän und ohne jede Aufdringlichkeit.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Dass der Service das Niveau einer solchen kulinarischen Leistung miterfüllen kann ist nicht selbstverständlich und umso größer ist das Lob, das [Name] und seine Mitarbeiter hier verdienen“ Quelle: Google, Juli 2024

„Dem gesamten Team Applaus, Applaus.“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (3)

„Leider habe ich nie eine Antwort bekommen, weder per Mail noch einen Rückruf. Gestern habe ich dann …“ Quelle: Google, Juli 2021

2 weitere Stimmen

„Das schlangestehen bis man zu seinem Tisch geleitet wird hat uns nicht gefallen“ Quelle: Google, Dezember 2019

„Ein bitteres Beispiel für Arroganz und Unfreundlichkeit“ Quelle: Google, Juli 2022

Ambiente
8,4

15 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (8), Komfort (7)

„Das gesamte Team hat eine Atmosphäre geschaffen, in der man sich als Gast wirklich willkommen und wertgeschätzt fühlt – …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Der Speisesaal ist wunderschön, klassisch und elegant – „alte Schule“ im besten Sinne: …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Es wurde viel gelacht, die Stimmung war entspannt und genau so, wie man es sich für einen …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
7

1 Gäste loben, 0 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Dafür fehlen noch Angaben: Gruppen brauchen mindestens 15 Bewertungen.

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung, Fachwissen und Präsentation beschwert sich niemand.

8 von 131 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

13 von 131 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 8 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 8 von 8 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Die jüngste Stimme stammt aus Juli 2026. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 18 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Juli 2026

    jüngste Stimme

  • 8

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 87 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 9,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeJuli 2026
Stimmen, letzte 90 Tage4
Stimmen, letzte 12 Monate8
Älter als zwei Jahre87 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren18 %
Note 20269,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

131 öffentliche Bewertungen, Stand 25. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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