Gourmet Stube & Alter Saal im Gasthaus Hummel - Stefan Hummel Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,6

115 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Geschmack (99), Präsentation (11), Zutaten (4)

„Alle Zutaten absolut frisch und knackig, das Filet herrlich knusprig gebraten, …“ Quelle: Google, Dezember 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Alles war hervorragend! Der Service super freundlich und ich bin mir …“ Quelle: Google, Juni 2024

„Wir hatten einen wunderbaren Abend bei bestem Essen und tollen Service.“ Quelle: Google, September 2022

Kritisiert: Geschmack (5)

„Auch war das Schweinefilet leider knochentrocken und der Spargel mehr als bissfest.“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Einige wollten Cola und bekamen ein Gesöff, das den Namen nicht verdient hatte und das Gleiche galt für "Spezi" …“ Quelle: Google, Juli 2024

„Das Schweinefleisch war zudem sehr trocken und folglich auch hart. Diese Erfahrung hat uns …“ Quelle: Google, Juli 2024

Service

8,3

92 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (77), Professionalität (14), Tempo (6)

„Außerdem waren die Bedienungen sehr nett und hilfsbereit.Wir kommen auf jeden Fall …“ Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Danke fürs Gute Essen und die nette Bedienung!“ Quelle: Google, Juni 2024

„Essen war sehr gut und das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Das Lokal ist zu empfehlen.“ Quelle: Google, November 2021

Kritisiert: Freundlichkeit (6), Tempo (4), Verfügbarkeit (3)

„Der "Empfang" und die Nachfrage nach einer Impfung lief etwas unfreundlich und harsch ab. Ich hoffe die …“ Quelle: Google, September 2021

2 weitere StimmenWeniger

„Der Service war an einer Rückmeldung, warum es nicht geschmeckt hat, scheinbar nicht im geringsten interessiert.“ Quelle: Google, Mai 2024

„hatte das Gefühl alle waren total überfordert..und zuwenig Personal...und zuviel Tische …“ Quelle: Google, Dezember 2022

Ambiente

8

61 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (25), Komfort (19), Platzangebot (10)

„Ambiente – harmonisch, stimmungsvoll, und so gestaltet, dass man sich sofort wohlfühlt. Kurz gesagt es …“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist wirklich Klasse. Preis-Leistung erste Sahne“ Quelle: Google, August 2021

„Das Essen war ausgezeichnet und das Zimmer sehr sauber.“ Quelle: Google, Oktober 2022

Kritisiert: Komfort (3)

„Leider hat die Atmosphäre nach dem Vorfall unsere Stimmung getrübt.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Wir haben traumhaft geschlafen, obwohl es relativ hellhörig ist. Vielen Dank für die schönen zwei Tage!“ Quelle: Google, Mai 2024

„Sonntags ist Mittags allerdings viel los.“ Quelle: Google, Dezember 2022

Preis

6,8

21 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (16), Preisfairness (3)

„Der Preis für das Menü war angesichts der Qualität und des Aufwands absolut angemessen. Auch die …“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Preis-Leistung absolut stimmig! Daumen hoch & weiter so!“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Nette Besitzer, Preis-Leistungs Verhältnis TOP und die Lansschaft …“ Quelle: Google, April 2021

Kritisiert: Preisfairness (3)

„für die Qualität des Essens zu teuer.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Im Gourmettempel sind die Preise natürlich gesalzen, aber wem es das wert ist, gerne.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„… waren ihr Geld wert, aber die Hauptgänge wären für die Hälfte des stolzen Preises noch unakzeptabel.“ Quelle: Google, Mai 2024

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten.

Abendessen

–

16 von 23 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 10 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Über Hirschbraten wird hier am meisten geschrieben, danach über Pommes. Und das kommt richtig gut an.

1. Hirschbraten3-mal genannt9,7

   „… geschmacklich vorzüglich, Hirschbraten hervorragend, zartes Fleisch, sehr netter Service, …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „… alten Saal essen. Es war sooo lecker, der Hirschbraten ist sehr zu empfehlen. Aber auch das Schweinefilet und das …“ Quelle: Google

2. Pommes3-mal genannt

   „Die Pommes waren geriffelt, perfekt gegart, leicht knusprig und harmonierten herrlich mit der Sauce vom Fleisch.“ Quelle: Google

3. Schnitzel3-mal genannt

   „Das Schnitzel mit Bratkartoffeln hat ebenfalls fabelhaft geschmeckt.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Gut war, dass auch das Kinderschnitzel ein kleines "echtes" Schnitzel ist und kein Fertigprodukt.“ Quelle: Google

4. Schweinebraten3-mal genannt
5. Zwiebelrostbraten3-mal genannt6,3

   „Leberknödelsuppe war lecker ,der Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln war sehr gut ,aber ein bisschen mehr Beilage …“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Am besten hat uns das Tartar, der Zwiebelrostbraten und die Apfelküchlein mit hausgemachtem Vanilleeis geschmeckt.“ Quelle: Google

Aus 37 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

Über Einrichtung, Genauigkeit der Bestellung und Präsentation beschwert sich niemand.

17 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 6 %.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

13 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

2 von 17 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 27 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 23 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  27

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  79 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,8 von 10.