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Gutsausschank "Leber" Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Klein-Winternheimer Weg 4, 55129 Mainz

Illustriertes Poster von Gutsausschank "Leber", Restaurant in Mainz: Bewertung 8 von 10 aus 234 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8 von 10, Kritik in 11 % der Bewertungen

#144 von 501 Lokalen in Mainz

#40 Restaurant von 109 in Mainz

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar Ăśfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    36 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Mainz. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne155 Bewertungen
4 Sterne53 Bewertungen
3 Sterne14 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne8 Bewertungen
Gesamtnote8 von 10
Trend, 12 Monate+0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,8

72 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (60), Auswahl (16)

„Alles gut geschmeckt. Sehr guter/netter …“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

„Backfisch mit Kartoffelsalat war sehr lecker.“ Quelle: Google, September 2024

„Das Essen ist wirklich gut und reichhaltig.“ Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Geschmack (3), Zutaten (3)

„Generell gut bürgerlich aber keine guten vegetarischen oder veganen Speisen, der Krautsalat ist ein …“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

„Das Fleisch war zu lange gebraten, Die Pfifferlingssosse schien ein …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Das Schnitzel meines Sohnes war etwas zäh.“ Quelle: Google, April 2024

Service
8,5

58 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (54), Tempo (3)

„Ohr hat und [Name], die gute Seele des Lokals, der Stammgästen automatisch einen neuen passenden Wein bringt 😉Das Lokal …“ Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere Stimmen

„Alles funktionierte wie abgesprochen und das Team und …“ Quelle: Google, September 2025

„Das Essen, das Personal und das Ambiente ist hervorragend. Weiter so!“ Quelle: Google, Februar 2024

Kritisiert: Tempo (4)

„Der Service hat gedrängt, die Vorspeisen mit den Hauptspeisen gleichzeitig zu bestellen, obwohl Küche noch 1 Stunde offen war.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Personal viel zu spät zu uns gekommen.“ Quelle: Google, September 2023

„Sehr schlecht organisiert. Das war unser erster und letzter Besuch.“ Quelle: Google, August 2019

Ambiente
7,8

49 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (23), Komfort (19), Platzangebot (12)

„Atmosphäre ist reizend. Das Personal ist hilfsbereit, geduldig und …“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere Stimmen

„Garten sitzt man sehr gemütlich und auch innen sieht es sehr ansprechend aus.“ Quelle: Google, August 2023

„Außenbereich zum verweilen im Sommer, ein Besuch wert.“ Quelle: Google, Dezember 2024

Kritisiert: Platzangebot (3)

„Leider dürfen keine Hunde mit in den Innenbereich genommen werden.“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere Stimmen

„Leider kein WLAN, Kinder Entertainment oder Hintergrund Musik …“ Quelle: Google, April 2019

„Ziemlich laut wenn viel los ist. Essen …“ Quelle: Google, November 2023

Preis
6,2

17 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (7), Erschwinglichkeit (7), Preis-Leistung (3)

„Tolle Auswahl an Essen und sehr leckere Weine, alles zu fairen Preisen.“ Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

„Die Preise für Speisen und Trank sind angemessen und nicht überzogen. Wir kommen immer wieder …“ Quelle: Google, März 2022

„Die Preise sind absolut in Ordnung.“ Quelle: Google, Mai 2024

Kritisiert: Preisfairness (4)

„Denn das ist Wucher .“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Die Portionen sind kleiner und etwas teurer geworden.“ Quelle: Google, April 2024

„Preisleistungsverhältnis sehr sehr schlecht.“ Quelle: Google, September 2023

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 36 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen
7,7

44 von 44 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 21 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 8 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 6 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen44 Gäste, Note 7,7 aus 21
Wartezeit, Angaben8
Lautstärke, Angaben6
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Wein. Aber nicht alle sind begeistert.

  1. Schnitzel6-mal genannt5,6

    „Abendessen für 3. Die Pilzsoße auf meinem Schnitzel ist gut. Es enthielt knusprige Pommes.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… kinderfreundlich und zuvorkommend Die Schnitzel sind sehr lecker und es gibt eine abwechslungsreiche …“ Quelle: Google

    „Annahme der Bestellung, Schnitzel zart und Pommes knusprig- und das …“ Quelle: Google

  2. Wein6-mal genannt8,0

    „Gute Küche und feiner Wein.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Gutes Essen und guten Wein.“ Quelle: Google

    „… sehr gutes Essen und guter Wein.“ Quelle: Google

  3. Backfisch3-mal genannt

    „Backfisch mit Kartoffelsalat war sehr lecker.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Der Backfisch ist auch gut. Atmosphäre ist reizend.“ Quelle: Google

Aus 38 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Mainz. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung und Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

26 von 234 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 11 % gegenßber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Mainz.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

74 von 234 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

6 von 26 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 12 von 19 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 21 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂźngste Stimme

  • 19

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 81 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂźngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage2
Stimmen, letzte 12 Monate19
Älter als zwei Jahre81 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren21 %
Note 20268,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

234 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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